一壶不事二茶

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我是女性，可有时偏好男同志玩的东西，比如，养壶。

我有两把紫砂壶，因为怕摔坏了，所以一直把它们放在柜橱深处，没用过。几个月前，去一个朋友开的茶宴馆，见他养着几把壶。他的壶，并无奇特的造型，但摆在那里，自里向外透着一股气似的。他告诉我，这几把壶，有的养了近20年了。

我说：“养了这么多年，怎么不见你的壶发亮啊?我们单位一个同事，天天捧着他的小壶，还特意往手上抹点儿蛤蜊油，再摩挲壶，他那把壶，油光锃亮的。”我的朋友撇嘴一笑：“那叫养壶吗?紫砂壶是有气孔的，让那些蛤蜊油糊住了气孔，壶会活活闷死的。”

他接着告诉我，“你们同事还算好的，有的人，既想养壶，又没有耐心，把壶放进锅里油炸或者跟肥肉一起炖好几天，最厉害的是把茶壶塞到肥鹅的肚子里又蒸又煮的。有的说时常用脸、鼻子跟壶来个亲密接触，能让它纳油。想速成啊?恨不得一天的工夫就让壶身润亮发光，你想啊，这样‘熬’出来的壶，表面是油光锃亮了，挺唬人的，可是泡出来的不是茶啦，是排骨汤?鹅肉汤?哈哈。这种加味茶，比‘汰浴蟹’还不如吧!”噢，不听不知道，我还一直以为我那个同事挺会养壶的呢。

听我说一直把壶束之高阁，这位茶宴馆的老板不停地摇头：你以为把壶往柜里一摆，或者往箱子里一装就算收藏啦?你那不叫藏壶，你得让它活起来。

他让我闻了闻他的几把壶，也真怪了，一把壶一个茶味，全不一样，可是壶里空空的，什么包没有呀。朋友见我疑惑，解答似的告诉我：“不是有句话叫‘一女不嫁二夫，么，养壶要‘一壶不事二茶’。”

“哎哟，还有这个说头?”

“那当然啦，养壶不只是养外表，壶身和壶里面要一起调养。这叫内外兼修。修内功，就是一把壶只泡一种茶。你刚才闻着我的壶各有各的味道吧，那就是‘只泡一种茶’修养内功的结果。如果今天普洱，明天乌龙，后天又泡上茉莉花茶，肯定茶味混在一起，那这把壶就没有个性了。”

“好家伙，养壶还有这么多讲究。那，是不是也得把我的壶请出来，冲洗干净，开始泡泡茶了?”“那当然。你记着，别用洗洁精，别用硬刷子，每次沏茶，先用开水把壶内外冲烫一下，这叫暖壶醒味。”“叫醒它?”“大概是这个意思吧，等到茶叶泡到没有味道了，就把茶叶渣倒干净，用热水把壶内外涮洗一遍，口朝下，放在干燥通风的地方。”

“那，要是养壶，是不是还得常摩挲摩挲?” “你想养壶?你有那个耐性吗?”“不跟你比呀，我记着一把壶泡一种茶就行了。”“也好，目标别太高，这是个慢工出细活的玩意儿。”

我知道，养壶是爱茶人的雅趣之举，养壶实际是在养性。壶是个物品，没有情感可言，可是如果你每天和它在一起，它为你奉上好茶，你通过泡养、摩挲，倾注你的情感，最终，茶壶会以它的日渐温润来回报你的，可以说，这也是一种人与器的情感互动!

所以，我现在拿出了紫砂壶，开始用它们沏茶了――不敢说养壶。

链接正确的养壶方法

一、泡茶之前先冲淋热水。泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，兼具去霉、消毒与暖壶三种功效

二、趁热擦拭壶身。泡茶时，因水温高，茶壶本身的气孔会略微扩张，水汽会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

三、泡茶时，勿将茶壶浸入水中。

四、泡完荼后，倒掉茶渣。

五、壶内勿浸置茶汤。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气。

六、阴干时应打开壶盖。把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，待其完全阴干后再妥善收存，

七、避免放在灰尘多之处，以免影响壶面的润泽感

八、避免用化学洗洁剂。绝对不能用洗洁精或化学清洗剂刷洗陶壶，否则不但会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽。