“鸡王”夏复兴

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1953年出生的夏复兴早在1972年,就冒着“走资本主义道路”的风险,偷偷地在家里养了几百只蛋鸡,大获成功。改革开放后,他更是如鱼得水,先后办起了饲料厂、养鸡场和养猪场,成为当地首屈一指的民营企业家。

20多年来,夏复兴在赣北地区一共创办了11家蛋鸡场,市场几乎接近饱和状态。2006年,他决定开拓广阔的赣南市场,最后相中了瑞金市叶坪乡岽山村的马山岽。这里地处赣闽交界的武夷山余脉,距离319国道、村镇居民点千余米,方圆几十里范围内没有工矿企业和畜牧养殖场。境内背风向阳、地势高燥,空气清新、水质甜美,特别适合发展绿色食品生产。

夏复兴一口气投下3000万元,在马山岽圈地上百亩建起了一个红都蛋鸡场,并在此基础上注册成立了瑞金市祥瑞禽业有限公司,决心以瑞金为根据地,向赣南、乃至闽西辐射、扩展。

他根据常年风向合理安排鸡场布局,把生产区和生活区、生产管理区和生产区上下、左右错开,生产区又分成育雏、育成和产蛋三个独立分区。在每栋鸡舍之间栽花种草,形成一道绿化隔离带,并请来专家,设计兴建了一个鸡粪处理厂,以有机肥参股,跟当地果农共同开发鸡场周围的133.3公顷山地,既美化、净化了环境,又为当地群众开辟了一条致富增收的门路。

鸡场从河北华裕家禽公司引进美国海兰灰和当地土鸡杂交的优良新品种,每批鸡苗从引进到淘汰一律实行全进全出制;采购无霉败、变质和虫蛀的优质玉米、豆粕,精心配制蛋鸡各阶段所需的全价饲料。鸡舍所有的窗口、门户都安装了塑钢网和防鼠网,杜绝飞禽走兽进入;不时地投放对家禽无害的老鼠药、灭蝇药杀鼠除蝇,病死鸡采用火化或深埋消毒处理,减少疾病的传播与蔓延。工作人员健康上岗,公司定期组织他们体检,严禁传染病患者从事饲养业。

产品经过层层筛选,剔出特小、暗损、沙壳、血斑、薄壳和脏蛋等次品,再经紫外线消毒后喷码、装箱、入库。为了防止产品污染,他们把蛋箱放置在离地15厘米高的透气木板架上,蛋库的温度、湿度保持恒定,并定期抽检卫生质量,未经检验合格的产品,不得流入市场销售。

山青水秀的自然生态环境,严谨规范的管理操作流程,孕育出无公害、绿色健康食品,“祥瑞”牌鲜鸡蛋刚一露脸,便倍受消费者青睐,各地客商纷至沓来。

如今,红都蛋鸡场存笼蛋鸡达30万羽,日产蛋近20万枚,成为江西省最大的鸡蛋生产基地。以祥瑞禽业有限公司为龙头,带动了叶坪乡六个村、上万农民发展蛋鸡养殖产业,一场“生态立乡,产业富民”的运动如火如荼地展开。

夏复兴并不满足已有的成绩,他乘胜扩大战果,紧接着又跟云石山乡田村签下了2000万元的养鸡投资项目,还在信丰县创办了两个蛋鸡场。至此,他遍布全省各地的养殖基地存笼蛋鸡已达百万羽,年产值超亿元,稳稳当当地坐上了全省养鸡行业的头把交椅,被人尊称为江西鸡王。

(江西赣州市环城路5号《赣州教育》编辑部341000王卫斌)