麦后复种油菜的品种选择及栽培试验
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摘要：将青海省历年审定的早熟白菜型、中晚熟白菜型和特早熟双低甘蓝型杂交油菜在青海省温暖灌区麦后进行试种试验，筛选出早霜来临前安全成熟的高产优质品种青杂4号，而后针对该品种开展了不同播期、播种方式、密度、施肥水平及化学除草等麦后复种的丰产栽培技术研究。结果表明，青杂4号作为复种油菜7月20日前浅耕后播种，密度12.0×105～12.5×105株/hm2，磷酸氢二铵用量340～360 kg/hm2，尿素用量190～210 kg/hm2，油菜5叶期用10.8%高效盖草能和28.6%氨氯吡·二氯吡AS各500倍稀释液进行化学除草，复种产量可以达到1 500 kg/hm2。
中图分类号：S565.4；S318 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）14-3249-04
在我国北方光、热、水资源相对丰富的很大一部分区域种植作物一熟有余而两熟不足，前茬作物收获后至冬季重早霜来临前，约3个多月时间内只有很少部分土地复种毛苕子、青贮玉米、早熟蔬菜等，大部分土地闲置，这段时间光、热、水资源丰富，利用该时期有利的这些自然资源进行复种作物，对开发利用秋冬闲田，发挥区域优势， 提高土地和劳力资源利用率， 缓解人地矛盾， 保护农田生态环境，提高经济和社会效益，促进可持续发展等方面具有重要意义。
油菜是产油效率较高的油料作物之一，油用比例为100%，菜子油是我国传统的食用油，2009年菜子油已占国产油料作物产油的57%以上，是国产食用植物油的第一大来源，在我国食用油市场中具有举足轻重的地位。维护食用植物油有效供给是国家食物安全战略的核心之一[1]。复种以收获油菜子为目的的油菜，可提高北方农作物复种指数，增加油菜种植面积，提高油料总产，对食用植物油有效供给具有重要意义。青藏高原白菜型油菜以其生育期短，生长期间需要的有效积温少而成为复种作物的重要选择对象，但是这类油菜是喜冷凉的一类常规作物，麦后复种如果温度过高其生长很快，很早开花结实，全生育期有效积累的生物量低，收获的油菜子少，经济系数低；另外这些油菜品质较差，比较效益较低，严重影响了复种区农民的生产积极性，所以复种油菜面积一直徘徊不前。特早熟双低甘蓝型杂交油菜比白菜型具有产量高、品质优、抗逆性强等优点[2]，如果用特早熟双低甘蓝型杂交油菜来替代这些白菜型油菜，势必能在提高复种油菜单产的同时从根本上改善油菜品质，从而提高复种油菜的市场竞争力。
1 材料与方法
1.1 供试材料
试验所用的油菜品种：青海省历年审定白菜型油菜常规品种浩油11、青油241，特早熟双低甘蓝型杂交油菜青杂4号、青杂3号、青杂7号。
试验所用的肥料：磷酸氢二铵（江海县嘉吉化肥有限公司生产），总养分含量高于64%，其中总氮不低于18%，有效磷不低于46%；尿素（宁夏中农金合公司生产销售），总氮含量不低于46%。
试验所用的除草剂：美国陶氏益农公司生产的10.8%高效盖草能和利尔化学股份有限公司生产的 28.6%氨氯吡·二氯吡AS。
1.2 试验方法
1.2.1 品种筛选试验 选择青海省尖扎、贵德、民和、乐都县冬麦种植面积较大的地区设立区域试验点，各品种互为对照，小区面积15 m2（3 m×5 m），3次重复，随机区组排列。该试验及下列各试验除采取必要的栽培措施外其他措施与当地习惯相同。
1.2.2 播期试验 在冬麦面积种植较大的区域根据麦收早晚时期差异，设立7月10日、15日、20日、25日4个播种时期，贵得、尖扎两个点进行播期试验，小区面积15 m2（3 m×5 m），3次重复，随机区组排列。
1.2.3 播种方式试验 在冬麦面积种植较大的区域根据麦收时间差异，设置A.麦收前7 d麦林撒播后人工割麦、B.麦收前7 d麦林撒播后联合收割机割麦、C.麦收后撒播浅耕、D.麦收后浅耕机械条播、E.麦收后深翻播种5个处理，播量22.5 kg/hm2，小区面积15 m2（3 m×5 m），3次重复，随机区组排列。
1.2.4 密度肥料试验 在冬麦面积种植较大的区域，选取种植密度、尿素施用量、磷酸氢二铵施用量3个因子，进行水平编码，设计方案采用三因素“311-A”二次饱和D-最优设计[3]，以不施肥为空白对照，共11个处理，3次重复，33个小区，小区面积16 m2（4 m×4 m）。
1.2.5 化学除草方法试验 油菜5叶期用10.8%高效盖草能和28.6%氨氯吡·二氯吡AS各500倍稀释液茎叶喷施，设不施药不除草喷施清水为空白对照，2个处理，2次重复，共4个小区，小区面积100 m2（10 m×10 m）。
1.2.6 材料品质测试方法 麦后复种前用气相色谱仪测试油菜品种的芥酸含量，用氯化钯法和索氏提取法测定复种收获油菜子的硫甙含量和含油率。
2 结果与分析
2.1 品种筛选结果
2010、2011年两年8个点次品种筛选试验结果（表1）表明，白菜型油菜产量较低，单产低于1.05×103 kg/hm2，产量低的原因在于各试验点麦收后7、8月份温度较高，白菜型油菜生长很快，很早开花结实，花期较短，积累的有效生物量少，收获的油菜子少，经济系数低；而特早熟双低甘蓝型杂交油菜则表现为前期生长慢，蹲苗时间较白菜型油菜长，生长势强，9月初始花，9月中下旬终花，这个时期气温相对8月中下旬低，花期长，最终收获油菜子产量较高，单产均高于1 300 kg/hm2，极显著高于白菜型油菜；另外由于结荚和成熟期温度较低，特早熟双低甘蓝型杂交油菜品种的后熟时间也长，从而使含油率也较高。试验结果还表明品种间产量差异显著，青杂4号产量最高，青杂3号、青杂7号由于早霜冻害不能安全成熟产量低于青杂4号。试验筛选出青杂4号作为复种油菜，只要播期适宜，在早霜来临前可完全成熟，单产较高，油菜子品质较好。
2.2 播期试验结果
播期试验结果（表2）表明，7月20日以后播种，由于后期的温度较低，油菜生长缓慢，早霜来临时油菜处于绿熟期，早霜冻害严重，收获的油菜子千粒重和含油率显著降低，千粒重降低是收获产量低的关键因素，因此青杂4号必须在7月20日前播种才能安全成熟，能收获较高的油菜子产量且油菜子含油率较高、商品性较好。
2.3 播种方式选择结果
为了给复种油菜争取更长的生长时间，麦林撒播可有效增长复种油菜的生长时间5d左右，但是目前大部分麦田均用联合收割机收麦，对复种油菜的损伤极大，播量相同的情况下每公顷有效苗只有正常播种的1/5，产量最低（表3），另外麦林撒播方式极难解决施肥问题，所以这种播种方式不经济不科学。麦收后地表撒播种子再进行浅耕，既减少深耕翻、播种机条播的成本，还可保有效苗，产量也较高，是麦后复种首选的耕播方式。
2.4 密度、施肥试验结果
选取种植密度、施尿素量、施磷酸氢二铵量3个因子，分别用x1、x2、x3进行水平编码，试验设计方案采用三因素“311-A”二次饱和D-最优设计方案（表4）进行试验。
试验结果（表5）表明，各因素对产量都有不同程度的影响，在一定范围内适当增加密度和各种肥料的用量，均有不同程度的增产效果，但超过某一范围后则增产效果不明显，产量甚至有下降趋势。在安全成熟条件下各因素对青杂4号产量的影响程度依次为密度、磷酸氢二铵、尿素；目标产量达到1500 kg/hm2的最佳方案为密度12.0×105～12.5×105株/hm2，磷酸氢二铵用量340～360 kg/hm2，尿素用量190～210 kg/hm2。
2.5 化学除草效果
冬麦收获时有大量的冬麦撒落到地中，复种油菜田冬麦苗与油菜竞争养分，另外还有灰绿藜、苣荬菜等阔叶杂草。根据有关科研人员在正茬播种油菜田的化学除草研究结果，高效盖草能能有效防除油菜田单子叶一年生禾本科杂草，氨氯吡·二氯吡AS对灰绿藜防效佳[4-7]，作者直接用这两种药剂混配后对复种油菜田以500倍稀释液在油菜5叶期、麦苗及杂草3～5叶期进行茎叶喷施，防效高达63.7%（表6），两种农药混配施用对油菜未产生毒害作用。
3 讨论
麦后复种由于有效积温所限，对品种的熟期要求极为严格，青杂4号在播期适宜的条件下在青海省温暖灌区大部分地区能正常成熟，可以收获满意的产量，但是如果因前茬冬麦收获晚，相应的推迟复种油菜播期，该品种很难成熟，降低产量，效益低，所以选择熟期弹性更大的特早熟双低甘蓝型杂交油菜（或常规种）对麦后复种更有利。
目前城镇建设的发展，农民种地的比较效益低下，大量的农民工进城务工，农村缺乏劳动力，以往精耕细作的传统农业耕作方式受到严重的挑战。麦后复种有向少免耕、撒播、化学除草和机械化收获等轻简化栽培方向发展才有更广阔的前景。
参考文献：
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[2] 杜德志，李秀萍，余青兰，等.特早熟双低甘蓝型油菜杂交种的选育[J].西北农业学报，2003，12（1）：1-4.
[3] 徐中儒.农业试验最优回归设计[M].哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，1988.229-238.
[4] 郭良芝，魏有海，翁 华，等.28.6%氨氯吡·二氯吡AS防除油菜田杂草效果及对油菜的安全性[J].湖北农业科学，2011，50（13）：2658-2661.
[5] 王文昌，赵万千，王林成.5种除草剂对春油菜田间杂草的防效[J].甘肃农业科技，2008，（10）：23-25.
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[7] 王玉芬，张德健，路战远，等.保护性耕作油菜田杂草控制技术的研究进展分析及发展对策[J]. 内蒙古农业科技，2010（5）：103-104.