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8月9日-11日,中国国际咖啡展(Cafe Show China)在北京举办。该展会是亚洲第一大咖啡展——首尔咖啡展在中国的姐妹展。
从咖啡豆出口大国巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔,到拥有成熟咖啡品牌的意大利、美国、韩国,再到奶制品生产大国新西兰,都在此次展会上纷纷登场。
非洲咖啡开启中国之旅
目前,非洲咖啡产量约占全球总产量的13%,咖啡收入是部分非洲国家GDP和出口额的重要来源。埃塞俄比亚咖啡出口是该国外汇收入的最大来源,出口收入占国家外汇总收入的35%以上,约25%的国民生计直接或间接与咖啡有关,4-5%的GDP和20%左右的税收直接来源于咖啡业。
在埃塞俄比亚,咖啡的价格非常低廉。每公斤咖啡仅需要80比尔,也就是5美元,约合三十多元人民币,而这个价格仅够在中国的星巴克店买一杯咖啡。
对于中国的咖啡市场,很多分析师认为市场庞大,发展潜力巨大。根据伦敦的国际咖啡组织的统计,与全球平均2%的增长率相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。但是,非洲咖啡在中国市场的销量仍然非常微小,大多数人对非洲咖啡仍不甚了解。
面对中国这个正在兴起的庞大市场,非洲咖啡一直处于不温不火、缓慢发展的阶段,其中的原因是多方面的。首先是与中国传统的茶文化相比,中国的咖啡文化兴起时间短,影响力弱。
非洲国家在咖啡加工、包装领域发展滞后,没有形成有影响力的自主品牌是其在中国发展缓慢的另一原因。由于大多数非洲国家在咖啡加工和包装领域发展落后,非洲国家出口最多的仍是咖啡生豆。国际咖啡加工企业从非洲采购回咖啡生豆,在各自的国内加工、包装,冠以自己的品牌。当消费者最终接触到咖啡成品时,它已经摇身变为“意大利咖啡”,“美国咖啡”,对于咖啡的最初产地,人们大多无从了解。
同时,非洲咖啡业对中国市场没有足够的重视,或者说中国消费市场不足以吸引非洲咖啡业的兴趣也是原因之一。“在销售方面,卢旺达产咖啡基本上是供不应求,我们同国外采购商签署的供求合同一般是五年,因此没有销售压力。2010年欧债危机显现之后,来自欧美国家的订单减少,我们才开始关注中国市场。”卢旺达发展局中国代表处首席代表阿尔贝先生说。
此外,非洲咖啡业在中国的推广不利、品牌意识不强等都是造成非洲咖啡中国之行行程缓慢的原因。
随着近几年中非经贸关系的日益紧密,中国人对非洲的认识越发深刻,越来越多的中国人品尝到非洲咖啡,其中很多人自觉担当起非洲咖啡宣传大使,活跃在中非咖啡市场。
拉美咖啡来袭
近年来,拉美国家同中国的贸易持续高速发展,中国已成为拉美第三大进口国和第四大出口国。
美国、欧盟和包括中国在内的亚洲市场需求旺盛,拉动国际市场铜、石油、大豆、咖啡、棉花、羊毛和食糖等基础产品价格上涨,再加上拉美国家努力拓展国际市场,这一地区的出口增势强劲。
哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国,仅次于巴西和越南。作为拉美农业大国之一,近年来在农产品对华合作方面取得了很大成果。哥伦比亚驻华大使卡门萨·哈拉米尤表示,哥伦比亚希望发掘新的、特别是农牧业出口产品,力求平衡对华贸易。
他指出,包括Colcafé公司在内,哥伦比亚公司在一年时间内向中国出口的咖啡业产品高达12种,其中卡布奇诺等混合型咖啡在中国市场广受欢迎。
哥伦比亚出口促进会希望能在如此之大的亚洲市场寻求更多本国咖啡业产品的发展空间。卡门萨·哈拉米尤表示,哥伦比亚出口促进会商贸办公厅看好多样产品对华出口的可能性,例如咖啡、糖、蜜、奶制品、水果、蔬菜、鱼类产品、特色酒类、口口制品,以及其他一些化工业、医药业等产品。
哥伦比亚出口促进会商贸办公厅主席玛利亚·克劳迪亚·拉克图尔指出,卡布奇诺、咖啡、烧酒等产品在中国有相当大的消费量,这其中蕴藏着机遇,哥伦比亚力求以市场需求为本,与中国签订更多涉及上述产品的商贸协议。
与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。所有进入该国的车辆必须喷雾消毒,以免无意中带来疾病,损害咖啡树,咖啡在哥伦比亚的地位可见一斑。
亚洲成中国咖啡最大供应国
近年来,中国咖啡进口呈持续上升态势,越南已成为中国咖啡的最大供应国。中国海关数据显示,2007-2011年,中国共计进口咖啡13.7万吨,进口金额达3.65亿美元。2011年,中国共计进口咖啡达4.3万吨,同比增长41.9%,进口金额达1.3亿美元,同比增长84.4%。
在中国咖啡进口持续上升的过程中,东盟咖啡占据了较大市场份额。2005年7月20日,中国与东盟正式开始对原产方的约7000种商品相互给予优惠关税待遇,即意味着越南、印度尼西亚、马来西亚等东盟国家产品将以零关税进入中国,咖啡位列其中。
目前,越南、印度尼西亚等东盟国家已经成为生产咖啡的大国,其中,2012年前8个月,越南出口咖啡126万吨,金额26.6亿美元,超过巴西,跃居世界第一。近5年来,东盟10国中,除文莱和柬埔寨外,中国自其他8个东盟国家均有咖啡进口。其中,越南是中国咖啡的主要供应地。
据菲律宾《马尼拉公报》9月17日报道,设在北京的菲律宾贸易与投资中心敦促菲律宾咖啡业重视对华出口。该机构引用来自中国食品工业协会的数据称,到2020年,中国咖啡进口将达到500亿美元。
咖啡,是现代文化的代表之一。随着近年中国经济的高速发展,咖啡已经成为很多中国人尤其是白领的生活必需品。咖啡业在中国的发展前景十分广阔。或许,不久的将来,中国会晋升为世界第一咖啡消费大国。