厨房里的小时光
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有人说，懂美食的人更懂生活；吉本芭妇陶娜说，厨房是最好的疗防地；《品位》要说，只有爱厨房的女人才是更爱生活，更会生活的优质女性。每天吃什么，怎么吃是如今饮食男女们最为关心的话题之一；而一顿丰盛的爱心晚餐，则是联系一个家庭的重要纽带，所以厨房是每一个家庭都不可或缺、无可代替的一部分，有时候甚至是放松心情、交流感情89重要场所。现今的厨房已经具备了越来越多的复合功能，不仅仅只是一个烹调美食的地方，更是最私密的贴心地，忙碌生活之余，不妨回归厨房，让美食的香气四溢，更让你的心灵也做个spa。
大明星最爱下厨
不管工作有多忙碌，她几乎天天都会亲自下厨烹调美食。出版了两本美食类书籍，还在Twitte止开设专栏，不时与粉丝们交流烹饪心得，公开最新发明的食谱。钟爱健康有机食谱的她，会将这一饮食理念贯彻一生。
Q：你都按照食谱来烹饪吗?
A：刚开始的时候的确是按照食谱来做，并收集它们。现在当我做饭，我会有一个大致的概念或想法，如果需要用到特殊或者复杂的东西，我会参考了网站或者食谱，大部分时候还是依据我个人的方法来做的。
Q：你的母亲对你的烹饪有影响吗?
A：不，我母亲不是一个厨师，其实我父亲才是。他热爱美食，我们喜在一起做饭，也会一起浏览美食网站，从那得到指导和启发。如果我们吃到美味的东西就会告诉对方，我的美食书《MyFather’sDaugeter》就是受了他很大的启发和指引。
Q：你的拿手菜是什么?
A：是意大利海鲜汤，我的朋友们常常让我煮给他们吃，还有烤意大利面包片也是我的拿手菜，经常会有人向我讨教食谱。
Q：听说你的饮食方式很特别，被称为“猿女式”饮食法，能具体说说吗?
A：我严格遵守这个饮食法则，只吃当地的、时令的、无糖、无肉、无加工的有机食物。当然，在我怀孕期间，我放弃了这个法则，但是产后又恢复了严格的饮食菜单，以糙米、蔬菜为主，拒绝肉类，偶尔吃一些鱼。
Q：你的家人会和你一起烹饪吗?
A：会的，他们也非常喜欢下厨，特别是我的孩子们，我两岁半的儿子摩西很喜欢待在厨房里面，在我煮饭的时候，他就会黏在我身旁，吸着鼻子闻食物的香气，非常可爱!
食材比厨艺更重要
“相对于厨艺而言，新鲜的食材更为重要。”天南地北，到处寻觅美食，沈星反而相信，以最清淡的烹饪方式，还原食物原本的鲜美，久而久之，连味觉都能变得灵敏了。曾经连续做20道菜，累到筋疲力竭想抱怨的时候就问自己：“难道这不是我的理想吗?我煮个饭还能挣钱呢。”
Q：你会怎么设计自家的厨房?
A：我会把厨房设计成现代后工业风格，非常先进，有最完美的厨具，冷冰冰也没关系。不过，我也喜欢现在的厨房，充足的采光，阳台上种满香料，整套英式古典橱柜，无数形态精致曼妙的碗碟杯盏藏匿其间。
Q：什么样的菜最能打动你?
A：其实我爱做的都是家常菜，最喜欢煲汤，以前在北京的时候最喜欢吃川菜，来香港之后，口味变淡了有时会喜欢吃外国菜，最喜欢吃的就是一碟青菜一碗白饭，其实我不是特别爱吃的人，就是特别喜欢做给别人吃。
Q：主持美食节目后，对你的日常饮食有什么影响吗?
A：吃得更加简单了，更加珍惜食材。对食材的性能了解更多。比如鱼腥草，一开始我吃不惯，后来发现它太神奇了，清热解毒，能帮助抗辐射，制作方法也很简单。粗糙的口感过后有甜美的回甘。尝试的食材越多，我能接受的范围越广越有不排斥的勇气。
Q：经常面对油烟，如何保养肌肤?
A：在吃和睡眠方面要注意，少吃油腻，多吃蔬果，多运动，多睡觉。通常我每次下厨一定要戴上轻便贴合的手套，这样就不会担心手的皮肤被洗涤灵或者油烟侵蚀；做完饭之后，我会在第一时间洗澡洗头，把做饭时留下的油烟味一扫而光，不仅对自己的肌肤有益处，清洗过后的清爽味道也会带来好心情。
Q：每次大快朵颐后，会担心体重吗?
A：我推荐日本产的吸油纸，每次煮汤或者油脂多的食物，把吸油纸放进去，能吸收过多的油，吃起来更加健康。
最爱中国小笼包
在东京工作的餐厅里邂逅厨师出身的丈夫，一年前，这个甜美可爱的日本女孩随着丈夫―起来上海工作。作为甜点师，她对甜品有着不懈的执著，在厨房开发时令创新的甜品是她最享受的过程。
Q：喜欢中国菜吗?自己有没有尝试过?
A：我挺喜欢吃中国菜的，最喜欢的是小笼包!因为它和日本的肉馒头不同，中国的小笼包不仅皮薄馅多，而且汁水很足，我喜欢那种一咬满口都是肉汁的口感。自己擅长的是甜品，所以讲究功夫的中国菜我还不敢挑战呢。
Q：日本女生好像很喜欢甜点，不会担心发胖吗?
A：甜点是女生都爱的吧!不过日本的很多蛋糕店里面会在菜单上详细注明每样甜品的卡路里，这样吃的时候会提醒自己不要过量。
Q：自己家里的话，喜欢怎样的厨房装修风格?
A：还是想要厨房看起来色彩丰富一些，这样心情也会很愉悦。我也希望有很多收纳的设计，比如放调味料的格子啊、放餐盘的架子啊之类的，能收纳我各种各样的烹饪工具。
Q：自己在家做甜点的话，厨房一定要有的东西是?
A：电动打蛋器!拥有它女生就可以在家做出很多在蛋糕店非常受欢迎的甜品了。
下厨是一种情感表达
文怡的厨艺全靠自学，在她看来，做饭无非是与家人朋友一起分享，只要有一份爱心，有一个愿望就够了。“慢下来，安安静静做一顿早餐，享受一顿早餐，这就是一件很幸福的事。而不是开着宝马去星巴克买一杯咖啡，然后开始一天繁忙的工作。”
Q：一天中多少时间在厨房度过?
A：我的厨房概念和别人的可能不太一样。基本上除了睡觉的时间，我大多数时间都在厨房给家人做一日三餐，我在自家的厨房。工作拍摄美食菜谱，我在自己的工作室，那也是一个厨房，还有几面墙的餐具。给大家上美食课，我在文怡美食生活馆，那里是一个250平方米的大厨房。
Q：个人喜爱的厨房风格?
A：简单，简约，干净，现代，便利。
Q：你家的厨房一定要有的东西是?
A：厨房有用的小工具太多了比如去超市买一张水碱滤片，放入壶中倒入水一起加热，无论是电水壶，还是普通水壶，都能免去生水碱的烦瞄。去淘宝买“切洋葱器”，不管切块，切片，切丝，切碎，都肯定不流泪。淘宝上还可以找到“土豆泥捣其’，除了能把土豆捣成泥，还可以把蒸好的红薯、紫薯、南瓜、山药等捣成泥，省时省力。
Q：最近创造的很有挑战性的菜式是什么?
A：我做菜的原则是用手边轻易买到的食材，简单的方法，做好吃的家常菜。如果非要说最有挑战陛的菜式是什么，那可能是咖喱螃蟹。我曾经在三亚吃过几次，后来在北京的很多餐厅―直没吃到那么好吃的，我一次次在家反复尝试，最后自然就成功啦，而且比三亚那个更好吃，也更实惠。后来，
我还在文怡美食生活馆开设了咖喱螃蟹的课。
秦海璐从“盲目崇拜”到“理性崇拜”
靠自己的体悟，走上电影路
秦海璐九岁开始在营口戏曲学校学习京剧表演艺术，主攻刀马日。其演出的京剧梅派代表剧目《天女散花》中所使用的长绸至今仍是中国最长的纪录保持者但秦海璐考中戏时并不是很有信心，因为话剧演员和京剧演员是两个行当秦海璐的妈妈鼓励她说：“反正不管考什么，也就是过去给人家唱段戏”回忆起当时考中戏的情形，秦海璐记忆犹新：“当时唱了《白蛇传》里的一个选段《游湖》，是―人分饰两角儿，就是在青蛇和白蛇之间切换后来听老师说觉得我角色的瞬间变换挺好的。就这样收下我了。”
秦海璐读书的那届，中戏有不少当红明星：包括章子怡、袁泉、刘烨等“我真的就是个差生，那时候!”秦海璐笑言但这个“差生”的种种看似不着调的表现却让她获得了《榴莲飘飘》小燕这个角色据说当时推荐人这样向陈果导演推荐：“中戏里有这么个女孩，整天也不去拍戏，穿一军大衣在校园里溜达，挺怪的她可能符合你电影坐票的那种感觉”于是陈果到学校里找到秦海璐，见到秦海璐，陈果也觉得她适合“小燕”这个角色
秦海璐对自己大学时的“差”是这么看的：“其实，表演是学不来的，因为这门学问是以认知为基础的，需要自己体悟人家觉得我不着调，其实很多时候我有自己的体悟”
“我的充电都不得很自私”
在秦海璐看来，表演是学不来的，但是有些东西可以学来：“我的充电都很自私，喜欢什么就会去学点什么”比如，她喜欢奢侈品，她就会想要知道奢侈品为什么可以那么贵?2007年，她成了北京大学奢侈品管理系的明星学员：“你的圈子确实会影响你，在北京大家都愿意上学东西，我就选择了这个”秦海璐读的是北京大学意国时尚POLlMODA时尚芭莎奢侈品管理课程。POLIMODA时尚管理课程也是全球四大知名奢侈品管理课程之一与秦海璐一起读书的还有李静等诸多名人。
奢侈品管理课程真的让秦海璐长了见识：“事实上，很多现在大家熟悉的奢侈品牌在家族企业时期，都只是品质很好的大众产品，在被集团化之后通过大量推广才变得全球知名，才变得这么贵!”秦海璐说，读了奢侈品管理后反而没了LOGO崇拜，她对奢侈有了自己的理解，她对奢侈的定义也有了变化“奢侈无所谓品，一份情感、一个人、一份热爱的工作，都可以是奢侈的只要是自己的愿望得到了满足，都可以称之为奢侈”秦海璐最喜欢用星巴克的咖啡来解释自己现在对奢侈的理解：她曾经说，喝咖啡就是一种奢侈，“比如我现在想喝一杯咖啡，我就会驱车到星巴克排队去等这杯咖啡，当我买到喝上一口的时候，那一刻的感觉就叫奢侈”充电是“奢侈地”自我满足
留着齐耳短发、黑色上衣、白色裙子搭配clarks黑色靴子的秦海璐，看上去干净、利索事实上，她从小就有自己的时尚态度：“我小时候就喜欢那些中规中矩的东西，用现在的话叫经典款”在明星们街拍风格越来越相近，艺人争相撞衫的年代，对奢侈品牌文化的了解也让秦海璐更加喜爱经典的同时，也让她个人风格愈发清晰：“我的衣服都是纯色的你打开我的衣柜，里面的衣服几乎都是差不多的我喜欢中性风格我，我喜欢品质好的东西，比如Clat ks的鞋子，英伦风格十足，历史悠久，最主要上脚很舒服，是我最近的大爱。”
从当选影后至今，台前幕后都成了她的“试验田”，她的身份也慢慢多元起来，开始尝试一些幕后工作，她在《到阜阳600里》当起了编剧；而在新锐导演张猛的《钢的琴》坐，她零片酬跨刀出演，还自掏腰包包揽影片的空缺投资《钢的琴》不仅在东京封帝，悉尼、迈阿密等电影节上也有所斩获。
陈蓉 主持人也有财经智慧
充电是“蓉之队”的管理需求
《陈蓉博客》、《幸福魔方》里陈蓉总是落落大方，她是东方卫视当家花旦实际上，自2006年开始，她开始担任制片人，管理着五六个人的团队大伙儿称之为“蓉之队’团队虽小，但陈蓉说，管理好“蓉之队”对于自己来说却是个挑战。
陈蓉说，自己喜欢读书。她于上海戏剧学院电视艺术系95级(主持人本科班)毕业，后在上戏艺术系取得了硕士学位。“MBA或EMBA听上去很有诱惑力，你不仅可以学到自己所匮乏的商业知识，学习到一种思维方式，还能够认识很多和你原来的圈子里不同的人”陈蓉说，自己想读中欧商学院EMBA的想法第一年还没有得到SMG的批准，她执著地给集团打了两次报告才获批。
“媒体的工作，大家忙起来很忙，闲下来极其散漫我现在仍旧从事自己喜爱的主持人和制片人的工作但‘蓉之队’的管理我已经采用了一种新的激励机制：每个月第一名的奖金是从最后一名身上来的”陈蓉说在中欧她还真学到了一些管理技巧，这个方法是自己的同学分享给她的，“还在尝试阶段，大家部挺紧张的，工作起来格外卖力”。
“读了中欧之后，投资多元化”
EMBA向来有Easy MBA的说法，但中欧的EMBA却没那么轻松就能过关，从严格的考试、严肃的面试，到严厉的课程管理，中欧在每一个细节中都很严谨、严格“当时申请成功了，我自己都不敢相信还特别问面试官我真的过了么?”陈蓉说而上了课之后，她才知道入学前的层层选拔只是万里长征的第一步入学后的考勤、作业、考试和评分制度，都是她需要面临的考验由于没有财务基础，她总是要向班级里的学习委员虚心请教虽然平时很用功，但到了考试前，还是需要像大学时那样通宵恶补。
陈蓉每个月去中欧上四天课。就读中欧商学院之前，她对财务类课程几乎一窍不通至于报表什么的就更像是天书了不过既不能迟到也不能早退的严格课程管理，“逼着”她几乎节节课不落，比大学时还认真，而考试则逼着她学会了一些以前想想都头大的东西，竟然浙渐有了财务意识和财经兴趣。
“你知道，我自从读了中欧之后，投资渠道真是多元化了”陈蓉说，自己现在股权投资、外汇、期货样样做，也对资本市场有了更多的了解。
“陈蓉，你应该多来代班”
“在中欧40％的学生是国际学生，因此学生在读书期间，获得的除了方法、人师的声音，还有各国的经济文化碰撞因此，学生具有国际化视野”比如宏观经济，学校会请许小年、史蒂芬・罗奇、柳传志等不同背景的大师来谈，使得学生对待很多问题的思考都是多角度的
陈蓉2010年秋季毕业“渎了中欧之后，自己的兴趣爱好多元化了，但都与钱有关什么商业模式、团队激励，这在以前对我来说都是不相关的事情，而现存物价、股市，我天天关心”陈蓉说，在她读书期间，班级里的同学有人生了孩子，有人的公司成功上市了，自己也完成终身大事，结了婚
成了商学院学生后，陈蓉曾经几次受邀代班主持《波上堂》其中，有一期节目，正好是访问东阿阿胶的老总对
物价敏感的陈蓉就提出了关于东阿阿胶涨价的问题，她从行业、百姓民生等多个角度连环式发问收工之后，编导对陈蓉说：“你该多来代班，否则浪费了你的财经头脑。”
林静 葡萄酒MBA切换人生轨道
一切源自“环球品酒MBA”
林静曾经是影视频道的当家花旦，是上海人时尚生活的引领人，9年前的一天，林静在去法国的一天写r辞职信，第二天便踏上了自己的品酒求学之路回国之后，她凭借着主持人能侃的功底和环球MBA练就的“法国人的鼻子”，迅速成了中国顶尖的品酒讲师。
9年前的迷惘她至今清晰地记得，“我崇拜奥普托，但是几番尝试后，却发现我已经被框定在一个风格中”林静毫不讳言自己在主持圈奋斗8年后的倦怠感她说：“观众看到我，或许会说，那个女孩挺好看的，好像在哪里见过，可是，我特别忍受不了做标准的花瓶”林静说，自己是从小看三毛的书很大的，永远觉得应该“生活在别处”一次偶然的机会，她得知法国巴黎第十大学的国际葡萄酒经济管理MBA，可以环游世界学葡萄酒浪漫的法国，环游世界，红酒，这一切美好的事物组合在一起，让林静做出了一个迅速的决定
2002年，是一个MBA崇拜的年代，也是外国酒商们开始瞄准中国市场，蠢蠢欲动的时间十年间，红酒市场每年以20％的速度扩容。
学习是一场“饥寒交迫”的旅行
十年后，红酒的火爆，是留学法国的林静始料未及的抱着对葡萄酒与求学的单纯热爱，林静踏上了异国求学之路事实上，在法国，她两眼一抹黑，谁都不认识，还不会讲法语。“现在回想起来，我简直是自虐我是知青了女，从小吃了很多苦去法国找苦头吃，是我这样的人做的事。”她自我调侃道。
林静所就读的学校是法国巴黎第十大学。读这个学校，首先要过的是语言关。她首先报考了一所美国学校，然后“聪明地”要求前往这所学校的巴黎分校学习，这样就在一个现成的环境里学习法文。读了两年之后，林静又专门读了一年的法语“一个不懂得法语的人，怎么能真正走进葡萄酒的世界，因为许多葡萄酒术语都是法文的”语言关成了林静志在必得第一关。
花了近3年的时间，林静终于进入了自己求学之路的正题
全球葡萄酒经济与管理(简称红酒MBA)的学习“这个环球学习是名副其实的，是真的一年365天部在旅行!在世界各地酒庄品酒”林静川“饥寒交迫”来形容这段原本以为浪漫的环球求学路：“听上去这么浪漫的事，但实际是一件极其辛苦的事，酒窖里永远都是13度，无论多么炎热的夏天，进了酒窖，你就像进了初冬的上海，而且接待人员讲解起来，有时七八个小时都没有中场休息”林静同班的有18个人，她是唯一的中国人，最后只有两个人坚持了下来
身怀“绝技”酒香不怕巷子染色深
品酒学习没有捷径，品酒人不仅要是一个天生的嗅觉动物，更要遍尝天下佳酿，关于酒，从橡木桶，到葡萄的种植，再到觥筹交错间的礼仪，事无巨细“文化差异说起来只有四个字，但是真的在国外生活，就是事无巨细，方方面面”文化差异是一个很大的障碍“品酒的人是不能把酒喝下去的!但是我却认为当着那么多人的面吐东西非常不礼貌，因此每口酒都喝掉在最初的四个月里，每天轻则微醺，重则烂醉”
作为法国巴黎第十大学的国际葡萄酒经济管理MBA专业毕业的第一个中国人，林静回到上海的第一件事情就是受法国食品协会之邀在法国食品周上给大家讲解葡萄酒知识，事实上，酒香不怕巷子深，醇厚的主持功底，再加上全球MBA之旅的5年修炼，如今她已经成为了中国葡萄酒行业的一颗明星。
赵若虹 转身成为商界精英
先就业再留学，半奖负笈美国
上海戏剧学院主持人班毕业后，赵若虹开始进入电视圈，主持了几档热门节目，在情景喜剧《开心公寓》里扮演毛丽娜。电视节目做得渐入佳境，2004年赵若虹却决定负笈海外，留学美国：“我是个挺不安分的人，毕业后，我就一边工作一边准备英语考试和申请学校的各种事情，同时也在为之后的留学攒钱。”
有了电视幽的出色媒体工作背景和对未来的清晰职业规划，赵若虹申请了纽约大学电视新闻专业硕士幸运的是，纽约大学新闻系伸出了给她半奖的橄榄枝，而她，一下子就被“诱惑”去了，纽约大学成立于1831年，坐落于曼哈顿的哈林威志区。作为世界名校，这里曾出过12位首脑级人物，如小约翰、奥利佛・史东(willam Oliver stone)、史帕克・李(splkeLee)、朱立伦、李安(电影制作硕士)等，赵若虹说自己在新闻系的学习，更像是历险作为一名新闻系的学生，需要体验各个条线的工作什么夜间巡逻、夜间法庭(审判毒贩)等等的经历一大堆，夜间巡逻，她和另外一名女同学跟着一名女警察巡的是非常危险的布朗区，而在结束巡逻之后，两人竟然搭乘着危险的纽约地铁回到了家“现在想想真是后怕，但正是这样的经历，你才更能体会在美国作为一名新闻从业者的敬业与不易，”她对笔者说。
赵若虹是个闲不住的人。纽约大学的课程还有半年结束，只剩下了一门课，于是，她决定利用这半年的时间读耶鲁大学的东亚文化研究。每天穿梭于两所学校之问，四个小时的时间都耗在路上：“尤其在大冬天的纽约，那滋味现在想想是再也不想尝了!”
从电视到出版，从就业到创业
赵若虹学成归来，带回来的是纽约大学与耶鲁大学的两个硕士文凭，媒体人固有的充满奇思妙想的头脑，还有美国式商业思维。回到上海，赵若虹没有重返电视圈，机缘巧合之下，她当上了“万榕书业发展有限公司商务拓展部总监”。她策划出来的东西，总会让人觉得特别好玩带劲。她会让韩寒、石康、蔡智恒、蔡骏、饶雪漫等7位风格迥异的人气作家，从7条不同的路线去，展开“大活七游之旅”然后，7段对生命、生活、写作的体验之旅，造就了《七喜》。
从电视主持人到知名出版策划人，骨子里的有安分，让赵若虹做出了又一次全新的尝试。她决定创业!2010年，她离开万榕，创立了爱结网。赵若虹说：“能力不怕等待!我热爱现在的工作，每天都很High，总能够折腾出新的点子和事情，我还在学心理咨询”过去的十年里，她做足了知识储备，就像普通白领一样经历办公室政治、职场磨砺、商业熏陶等等。现在的一切都刚刚好，自己的所有的技巧与知识都能够用得上。用美国学的和美国人做生意
“书，读的时候，你并不知道它的价值，因为有些作用是潜移默化的；而在读书的同时，你还会认识很多对你的人生和事业有帮助的人，”赵若虹说，自己的事业一起步就获得了同学的帮助。她在耶鲁读书期间的同学将她介绍给了美国结婚时尚信启、集团公司The Knot、
在过去的十年间，美国80％以上结婚的女性都用过The Knot提供的结婚时尚信息“这时我发现，耶鲁的东亚文化研究学习时异常枯燥，却对我非常有帮助。就是在那个时候，我了解了美国人看待中国的视角，了解了他们的商业文化，因此，在商业合作时，我既了解他们，也了解中国。”因为学会了美国人的那一套，赵若虹的公司很快与The Knot达成了协议，爱结网成The Knot的中国版。
赵若虹说，自己当年读纽约大学新闻系，学校提供奖学金，花费了20多万；读耶鲁的东亚文化研究，课程虽然不长，但也花费了几十万。现在看来都很值得：“我是读书目的很纯粹的人，我喜欢读书，因此我去读了两个看上去都有点理想化色彩的专业我也很好奇自己所学的东西到底在现实商业社会中有没有用，如今我正在认征这一点，并追求自己的价值实现”
袁唯佳 游学完成梦想
给留学打前战的游学
33岁的袁唯佳，大学一毕业就进了北京电视台工作然后，跟随老公来到上海生活虽然经历了结婚生子，但留学英国，求学中央圣马丁学院，一直是她的心愿为了给自己的英国留学打前战，袁唯佳今年3月参加了英孚在伦敦为期六周的商业游学课程，
“我是带着目的游学的我一直以来就想读中央圣马丁学院但是。我不确定伦敦我是不是喜欢，还有那所学校是否值得花两年时间去读。”因此，她在去伦敦之前，就已经查好了中央圣马丁学院的招生公开日(open dav)，还专门去了中央圣马丁学院驻北京的办公室
袁唯佳游学英国一个半月的花费是3万，包括食宿和英语教学费用，不包括往返机票在她看来，“这种体验最大的优点在于，避免了不必要的浪费如果我自己并不喜欢伦敦，或者不喜欢那所学校，我就可以以避免在那里虚度两年”经过一个月的伦敦生活体验，她决定要申请这所自己心仪已久的英国名校袁唯佳在6月份被顺利录取。
街头被相中做沙宣模特
边体验伦敦的都市时尚生活，边读英文袁唯佳蜕在伦敦的游学生活更像是旅行，甚至还充满着惊喜全球最大的苹果店坐落于伦敦市中心，一次，她陪好友去那里买手机正好碰到了沙宣学院的老师，并被邀请作为模特，展示沙宣最新的潮流发型
热爱时尚，富有野心袁唯佳说，学成之后，自己希望创立自己的品牌可能是生活用品，也可能是室内用品，也可能是服装领域。自己更喜欢哪个具体的领域需要自己在读书的两年里去实践