蚕种催青技术

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摘要 从做好催青前的准备工作、掌握合理的环境条件、加强催青技术管理、防止催青死卵的发生、及时收蚁与增强蚁蚕体质等方面阐述了蚕种催青技术，以期提高蚕种孵化率。

关键词 蚕种；催青；准备；环境条件

中图分类号 S882.3+4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0278-01

蚕种孵化率的高低受很多因素的制约，因此必须严格掌握催青技术标准，注重管理，狠抓技术，采取灵活的应变措施，才能使催青蚕种孵化齐一。

1 做好催青前的准备工作

1.1 严格消毒，确保安全

在蚕种出库前15 d左右，对催青室的内外环境进行彻底清扫，蚕具要清洗、曝晒，再用l%有效氯漂白粉液对蚕室、蚕具进行全面消毒，然后密封催青室后升温至24 ℃，用消散或甲醛熏烟24 h消毒，不留死角，确保催青环境无病源。全面消毒结束后充分通风排湿，以消除不良气体。

1.2 检修设备

在催青前对电路、水路、灯具、加温设备等进行检查维修，校准干湿温度计，保证催青工作正常进行。

1.3 专人负责，建立制度规范操作

催青工作必须由专职技术人员负责，且要求技术好、操作熟练、责任心强，并落实岗位责任制，责任到人，责任到班。制定明确的规章制度，张贴催青标准、技术规范、值班表等，以保证催青工作有序进行。

2 掌握合理的环境条件

2.1 温度

催青中温度对蚕卵胚子的发育速度影响最大。催青温度的高低关系到孵化齐一、催青经过时间的长短、蚁体强弱以及化性变化与茧质的优劣等。越年种的催青温度，从胚胎解除滞育至最长期的适宜温度为18 ℃以下，20 ℃以上会造成孵化不齐，孵化率低，最长期以后用24～26 ℃温度催青，则孵化齐一。温度对下一代蚕的化性影响也很大，特别是反转期以后至转青期前，影响更为显著，二化性品种用25～26 ℃高温催青，下一代产生越年卵，如用15 ℃低温催青产生不越年卵，用20 ℃中间温度催青，下一代混有越年卵和不越年卵。催青时要注意催青室温度保持均匀，按照一定的时间进行上下、左右、前后调种，避免因位置关系感温不匀而引起胚胎发育不齐。

2.2 湿度

催青中湿度的高低，对催青死卵的发生、孵化率的高低及孵化齐一有很大影响，催青中湿度过大和过于干燥均有害蚕卵生理。催青中相对湿度在50%以下时，卵面散发水分多，造成胚体失水，特别是在催青后期，这时胚子已经形成蚕体，包围胚子的浆液膜等已被蚕食下，在环境干燥的情况下，卵内水分极易损失，卵壳容易干涸，待孵化的蚁蚕不易咬破卵壳，成为转青死卵，降低孵化率；相对湿度在90%以上时，会阻碍卵面正常散发水分，孵化出的蚁蚕体重增加，体质虚弱，多湿还导致卵面寄生霉菌，影响蚕卵呼吸，增加死卵。因此，催青中要注意湿度调节，戊3前相对湿度以70%～75%为好，戊3后应为75%～85%，避免90%以上多湿状态和60%以下过干环境，在适湿范围内，多湿有利于提高孵化率，促使孵化齐一[1-4]。

2.3 光线

催青中光线的明暗对胚子发育、孵化有促进或抑制作用，特别是对蚕卵孵化整齐度和孵化的早晚有很大影响。从催青开始至点青期，光线越强发育越快，从点青至末期，光线越暗发育越快。因此，为促使蚁蚕孵化齐一，在生产上从己4将蚕种完全黑暗保护，既可以抑制发育快的蚕卵孵化，又可以促进发育慢的胚胎发育，使胚胎发育趋向整齐，到收蚁当天早晨进行感光，可有效促使蚁蚕孵化齐一。由于微弱的光线或是瞬间的光线都可以促进孵化，因此遮光一定要严密，检查蚕种或温湿度时可以用红色的灯泡照明。

2.4 空气

催青过程中，随着蚕卵胚子的发育，呼吸量逐渐增加，尤其是点青前后，CO2排出量增加到起始胚子的2～3倍，呼吸更加旺盛，对不良气体的抵抗力减弱。当催青室内的CO2浓度超过0.5%时，蚕卵发育变慢，孵化率下降，孵化不齐，当CO2浓度超过1%时，死卵增加，孵化率低，蚁体虚弱。为此，应在戊3前每天换气2次，戊3后每天换气3～4次，每次换气10～15 min，保证催青室空气新鲜，以适应胚子的正常发育。换气时应注意室内、外温差，防止气温剧变影响胚子发育，如室内外温差较大时，应缩短换气时间，增加换气次数，或先升高室温再进行换气[5-6]。

3 加强催青技术管理

3.1 合理确定出库日期

蚕种出库时间往往依据桑芽发育情况，同时参照当地往年出库的经验及当年气候变化走势确定每年每季的蚕种出库日期。春期桑树发芽情况以早生桑开放4～5叶、晚生桑开放3～4叶为催青适期。贵州省春蚕出库时间一般在4月中下旬，夏蚕在6月下旬，秋蚕在8月中下旬。

3.2 做好胚子解剖，注意及时调节

胚子的发育程度是决定技术措施的依据。蚕种入室后，每天8：00—9：00随机选取不同位置不同品种的蚕卵解剖1次，根据胚子发育程度，确定所需要的温湿度，在10：00前调节至目的温湿度，平均每隔10～15 min观察温湿度1次，1 h记载1次。为使蚕种感温均匀，每天定时上下、左右、前后位置调换蚕种2次，同时进行摇种、换气，上午、下午各1次，每次10～15 min，以保持室内空气新鲜，注意防止接触有害物、有毒物、有刺激性的气体和气味。

3.3 调节好起点胚子，适时加温催青

蚕种出库时胚子尚未达到丙2，要经过15 ℃的中间温度保护1～2 d，因15 ℃的中间温度对发育快的胚子有抑制作用，对发育慢的胚子有促进作用，这样可促使胚子发育进度整齐。当大多数胚子发育到丙2，个别丙2+或丙2-时，升温至20 ℃，用75%湿度保护。

3.4 掌握戊3胚子及时高温感光

戊3胚子是蚕种发育上的重要阶段，是催青中化性转变的临界胚子，25 ℃高温又是蚕种化性变化的临界温度，需掌握时机适时进行高温保护和增加感光时间。过早或过迟转入高温都会影响胚子的发育。一般以掌握大多数胚子进入戊3，少数戊3+，不见戊2时，升温至25.0～25.5 ℃，用相对湿度80%进行保护，且每日辅以6 h人工感光，确保日感光18 h，可促进胚子发育，稳定化性，达到如期孵化和孵化齐一。

3.5 认真观察见点胚胎，适时进入黑暗保护

己4是点青期胚子，也是遮黑适期的胚子，见点后进行黑暗保护可以使发育速度不同的胚子尽量达成一致，还可以在收蚁当日早晨感光，提高一日孵化率。因此，在进行蚕种催青的时候要认真观察蚕种的变化情况，进行见点调查，并进行黑暗保护，一般掌握春蚕在点青达25%～30%，夏、秋蚕在点青10%～20%时进行黑暗保护[7-9]。

4 防止催青死卵的发生

发生催青死卵的主要原因是胚子在不同发育时期遭受到各种不良环境刺激，生理机能遭到破坏，胚体虚弱，不能孵化而死在卵中。如催青时温度过高，蚕卵营养消耗大，转青死卵增加，因此要尽量避免感受28 ℃以上温度；如空气过干（湿度60%以下）或过湿（湿度90%以上），胚子发育不齐，死卵增加；催青室消毒后的残余药味和用煤加温产生的有害气体，如不注意通风换气，使胚子受害，死卵增加。因此，要创造蚕卵胚胎正常生长发育所需的适宜温湿度环境条件，保持室内空气新鲜，使孵化齐一。

5 及时收蚁，增强蚁蚕体质

孵化当日5：00左右开灯感光，8：00—10：00时进行收蚁。如果孵化欠齐，收蚁量不足的蚕种，收蚁后需在温度24 ℃、湿度75%的黑暗条件下保护补催青，翌日0：00左右清扫苗蚁后升温至26 ℃，收蚁前2～3 h感光，收齐不足蚁量。

6 参考文献

[1] 中国农业科学院蚕业研究所.中国养蚕学[M].上海：上海科学技术出版社，1990：430-435.

[2] 张以俭.关于提高蚕种催青质量的技术探讨[J].江苏蚕业，1997，19（4）：27-28.

[3] 张榛.强化蚕种催青管理提高蚕种催青质量[J].中国蚕业，2007，28（4）：47-48.

[4] 陈宗庆，陈岳胜.恒温恒湿恒气流提高催青质量[J].中国蚕业，2008， 29（1）：47.

[5] 王兴华，姜素芹.加强催青后期管理 确保蚕种孵化齐一[J].中国蚕业，2010，31（1）：89-90.

[6] 杨文，朱水芬，罗智明，等.蚕种催青及收蚁技术[J].云南农业科技，2006（6）：29-32.

[7] 罗朝斌，黄桂辉，岳宣.贵蚕 5 号催青标准与孵化收蚁关键技术[J].农技服务，2012，29（10）：1124-1127.

[8] 何少华.提高蚕种一日孵化率的几点体会[J].广西蚕业，2005，42（1）：45-48.

[9] 余文忠，胡世叶.提高蚕种催青孵化率的几点体会[J].蚕桑茶叶通讯，2001（2）：15-16.

作者简介 李晓松（1977 -），女，贵州遵义人，助理农艺师，从事家蚕良种繁育与技术推广工作。

收稿日期 2013-11-28