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从京广沪到东南沿海,从江南水乡到西南旅游重镇,人们开始经营院落,用这种新的方式体验自然,融入文化,创造一种新的经济模式――“院落经济”。
到了首都,爱北京文化的人到肯定会到胡同里去走一走,看一看从前的四合院,缅怀一下摸不到的老时光。但是,在胡同里逛的人,可能会无意间发现那么几间小酒吧,或者咖啡馆,开在不起眼的角落里,走进却是庭院深深,既有现代的雅致,又或是弥漫着往日情怀。那一时间,你是否会充满欣喜呢?
这样的角落正在越来越多地进入人们的视线。从京广沪到东南沿海,从江南水乡到西南旅游重镇,人们开始经营院落,用这种新的方式体验自然,融入文化,创造一种新的积经济模式一一“院落经济”。
大城市里的小情趣
刘芳供职于北京的一家媒体,闲时常有朋友相聚,对北京的休闲娱乐场所颇为熟悉。当记者问起院落改建的这类休闲场所时,她立马说出不少:
“新街口附近有个兰亭玉树,安定门附近有个得着小馆,北新桥附近的祖母的厨房……”
刘芳所说的兰亭玉树就在新街口北大街的一个四合院里。在大众点评网上可以看到食友们对它的评价,环境幽静、风味独特是它留给食友们最深刻的印象。“兰庭是一家百年的老院子,里面的砖瓦依稀还能看到岁月的痕迹,经店家的改造变得很有文化气息,既有老四合院的厚重,又平添了些江南的风韵,细节非常值得玩味。”一位名叫“你喜欢萨冈吗”的食友说。
另一位名叫“wjeans”的食友这么评价兰亭玉树:“环境挺好。从外面看毫不起眼,进得门来,里面居然是一个葱绿恬静的小院子,冬天时节显得尤为难得。院里绿树红花,鸟笼鱼池,几座沙发,几本闲书,全然没有炊烟的味道,让人疑惑这里能有什么可吃的东西。”看到这样的评论,兰亭玉树的风格我们大体也了然于心了。
其实这样的店在北京为数不少。“现在雍和宫那边有个五道营胡同,一整条都是咖啡馆和餐馆,南锣鼓巷也是。不过有院子的还是相对少一些,有些店是临街的平房改建的。”刘芳说。在日渐稀少的胡同里,这些院落成为了城市美丽的点缀。
就像北京有“胡同文化”一样,上海也有自己的“弄堂文化”,上海的“院落经济”就扎根在这些老弄堂里。上海有个著名的新天地,坐落在市中心,在淮海中路南侧、黄陂南路和马当路之间,总面积3万平方米。新天地以上海独特的石库门建筑为基础,将上海传统的石库门里弄与充满现代感的新建筑结合起来。在这里,可以看到大量的酒吧餐厅,也有一些艺术品商店、琉璃工房,还有国际奢侈品牌的专卖店。
不过上海的文艺分子们还知道一个地方,叫“田子坊”。“新天地属于高端的商业地产开发,田子坊,我感觉跟北京的南锣鼓巷神似。”土生土长的上海人姚逸林说。因为玩摄影,他有时候会到田子坊去拍照。
田子坊也是由老式石库门改造的建筑群,但是比新天地多了几分生活的气息。“小弄堂,木头楼梯,晾在窗外的内衣裤和楼下人头攒动的小店相映成趣。”网友因为这份亲切而激动不已。酒吧、咖啡馆、小吃店、艺术中心,还有各种各样的创意集市,“紧凑而温馨”。为什么要去这样的地方?因为狭小的里弄穿越了整个世纪,而显露着别样的“喧嚣”。
旅游城市多了一道风景线
生活在厦门的人是幸福的,不仅因为这里干净的空气、温暖湿润的海风,还因为这里许多漂亮的老建筑和浓厚的文化艺术氛围。现在来到厦门的人也是幸福的,因为他们可以通过一种直接的方式来感受到建筑的魅力和氛围。
在鼓浪屿上,有许多家庭旅馆可与宾馆相媲美。老式仿欧建筑,其中有许多是小别墅,被改建成了家庭旅馆。带着花园的庭院总是给人惊喜,事实上,记者的朋友就曾经在其中办过小型的婚礼。朋友们坐在院子里,看着站在拱门下的新人,给予祝福和喝彩,想必是许多第一次来到鼓浪屿的人的美好记忆。
厦门有一家著名的黑糖咖啡馆。老黑糖之所以有名,除了有才华有个性的老板,丰富的文化活动,醉人的咖啡香,还有就是那栋老房子。据说老黑糖所在的那幢老洋楼,是一幢中西合璧的建筑,是有番客(华侨)背景的人盖的。这幢洋楼最好的结构就是那个院子,不仅可以摆座椅还可以栽花栽草,弄得家庭味浓浓,吸引了不少人前往。现在老黑糖搬走了,旧日时光更让老顾客们缅怀神往。类似的还有华新路32HOW咖啡馆、黑马咖啡、水岸咖啡,都是漂亮的小洋楼和舒适的庭院,适宜喝咖啡时放松的心情。
这种风情不仅出现在东南沿海。资深驴友原智勇2009年夏天去敦煌旅游,住在月泉山庄。这个四合院式的家庭旅馆,开在敦煌的鸣沙山景区边。“半夜里可以翻铁丝网进去露营,或者爬到高高的沙山上看星星。去的季节正好李子熟了,山庄李园里的李子可以随便摘。院子里有边景区的照片,四合院的屋檐也很有特色,貌似还有燕子之类的鸟儿唧唧啾啾。”原智勇说。
其实,爱旅游的人都知道,在丽江,在苏杭,在乌镇,在成都……在这些众所周知的旅游城市里,这些院落改建的各式休闲娱乐场所已经以一种亲切的形象,以富有文化、亲近自然的方式,成为城市的另一道风景线。