农村连锁超市的物流配送分析

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摘 要：连锁超市在我国已发展 10 多年了，目前正在以更快的速度迅猛的发展。连锁零售企业以其高效率、多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色。目前城市的连锁超市市场由于中国加入WTO，基本都被国外的大型超市所占据，而农村的巨大市场给了本土企业一个巨大的发展空间。

关键词：连锁店；物流配送问题；物流配送策略

目前随着农村经济的发展，第三产业的兴起，农村现有商业的局限性为连锁超市的发展提供了广阔空间，但我国农村连锁业没有完善的物流配送体系已经为连锁经营管理与发展带来了“瓶颈”，很多农村连锁店物流管理观念落后，盲目跟从，配送模式不合理，缺乏完整的管理制度和体系，运营成本偏高。等等一系列关于物流配送的问题严重制约着零售连锁业的发展，导致其很难有效实现更佳的经济效益和社会效益。

一、农村连锁超市的现状分析

（一）农村连锁业的发展背景

新时期的农村消费趋势为连锁超市的发展创造了市场潜力。目前，中小城镇和农村的日常消费主要集中在食品、生活用品、农业用品，而价格低廉、质量保证、服务优良的商业形态在当地的缺位率相对较高。随着农村消费观念的转变、消费心理的成熟和消费需求的提高，人们更注重于购物环境的方便、实用和实惠。连锁超市这一新颖经营业态和销售模式的出现，正顺应了新时期农村消费求真求廉求便求全的发展趋势，具有较大的市场潜力。农村连锁超市，其经营模式是以设立在城市的总连锁店为核心，不断向本区域的各个乡镇以及附近区域及其部分乡镇拓展、开阔，通过规范化经营，实现规模效益的。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本行的同时，提高了企业的品牌形象和信誉，降低了竞争风险，因此也取得了较高的成功率。

（二）农村连锁超市概况

与传统的大型百货商场相比，发展连锁店无论在店址选择还是内部装潢上要求均相对比较低，可以大大降低资产的固定投入；开架销售、电子化管理和各门店之间统一采购，可以减少人力物力支出、加快资金周转速度、压低商品进价；更重要的是通过加盟连锁形式，可以极大地减缓总部的资金压力和风险。通过农村超市连锁的形式进军农村市场不但取得经济效益稳步增长，而且还可取得的社会效益明显进展，同时用现代流通方式，走连锁经营之路，无疑是新时期开拓农村市场一条切实可行的途径。但是，农村连锁超市在持续发展的进程中，依然存在着各个方面的问题。连锁零售业的运营是以追求规模为目的的，往往掩盖着运营管理方面的问题，在资源整合和管理方面形成越来越多的潜在危机，企业向各种业态全面扩张使资源处处短缺，特别是物流配送环节，受主观客观因素的限制，很难充分发挥其存在的巨大潜力。所以，这些有待加强的地方，需要我们的分析，并提出合理的对策。

二、农村连锁超市物流配送的问题分析

（一）商品连锁经营规模还不大。目前，我区农村仅有部分药品、家用电器、石油、烟花爆竹等实现了连锁配送经营，农业生产资料和工副食品经营仍然存在散乱、繁杂、假冒伪劣，维持目前的经营现状远远不能满足农村日益增收的消费需求，因此，我区农村的商品连锁经营和超市发展还任重道远。

（二）经营服务管理水平还不高。按照现代流通方式和连锁经营要求，对已实行连锁配送经营的药品、家用电器、石油和烟花爆竹，通过“连锁配送中心-加盟连锁店（直营销售店或综合服务社）的运营模式，实现业务对接，使集中采购、配送、销售互为保障，形成整体，真正实现连锁规模化和效益化。一是按连锁经营的模式进行注册登记；二是严格按照“六统一”规范业务运作；三是提高经营管理水平和服务质量。

（三）市场经营秩序非常混乱。假、冒、伪、劣商品充斥市场，广大农民无法辨别真伪，形成市场无序竞争。如按照“一主二辅”的多渠道农资经营体制，农资经营的主渠道是供销社，辅助渠道是农业三站和农资生产厂家的销售网点。但由于供销社和农业三站的主辅经营渠道缺失和市场监管松弛，造成农资经营市场价格高低不一、质量参差不齐，随意哄抬价格和恶性竞争随处可见，坑农、害农事件时有发生。

（四）一般作为连锁企业其根本要求是实现“六统一”：即统一进货、统一配送、统一核算、统一管理、统一信息。但是作为主攻农村市场的农村连锁店，从整体看，特别是统一进货、统一配送属于物流范畴的这两方面最难实现，农村连锁超市在物流配送环节体现出比较明显的不完善。

首先，部分连锁超市在对物流方面仍然不够擅长的情况下自办自搞物流，在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入巨大，场地、设备的运营、保养费以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营成本。

其次，库存过大。过大的库存不利于资金的流动，降低了资金的周转速度，很大程度影响了连锁店的经济效益。相对于库存过大，由于运营和采购之间的沟通不畅有些商品倒反会出现缺货情况。在商品管理方面，总店采购部门没有很好地把握不同门店的需求差异，使得有些销路不佳的商品长期滞留在货架上，造成库存资金呆滞的同时，也可能导致没有更多的货架摆放畅销产品，造成畅销产品的恶缺货；至于数据管理方面，由于严重缺乏沟通，总部和分店数据库数据严重不符，由于数据不准确，分店店长对于总部和系统给出的补货提示没有信心，等等因素都会造成缺货。

另外，农村连锁超市的规模相对来说都是比较薄弱，也就是处于初具规模的阶段，还没有制定出一套完善的管理制度，所以很难从各个方面达到有效管理整个连锁店的要求。也就是导致无法满足对连锁店“六统一”基本要求，这就不利于连锁店的统一运营管理，不管是从”六统一“之中的核算方面，还是信息管理方面都是可以体现出来的，这会增加连锁店的运营成本，降低管理的效率。

三、农村连锁超市物流配送策略

连锁零售企业物流管理的关键环节是物流配送，而企业物流管理的目标主要包括：快速回应、最小变异、最低库存、整合运输、产品质量以及生命周期支持等。企业通过对物流管理目标的实现，来实现物流过程的增值，帮助企业按最低的总成本创造最高的客户价值。根据企业物流目标，结合对农村连锁超市物流配送的问题分析，最后可以提出适合农村连锁超市的物流配送策略。

（一）整体策略

从连锁店这个整体出发，在物流配送方面还是要考虑以下的问题。

首先，应该改变落后的物流管理观念，不要盲目跟从，不要重前（前台门面的扩张）轻后（后台物流系统的构筑及管理）。运营过程中要始终围绕前面所提的物流管理目标，按最低的总成本这个理念来制定正确的物流模式。其次，关于仓储库存问题。物流管理的一个目标是，最低库存，就是减少资产负担和提高相关的周转速度。存货可用性的高周转率意味着分布在存货上的资产得到了有效的利用。因此保存最低库存就是要把存货减少到与客户服务目标相一致的最低水平。至于缺货的问题，主要还是在企业内部，单就运营和采购来看，两者的必要信息不能充分共享，沟通不畅导致了缺货的严重。所以，总的来说要实现充分的信息共享，特别是采购和运营之间。这就要求采购人员除了采购商品外，对商品销售情形、市场反应或存货数量，都应了如指掌，这样才能在“再订购“时，有效控制订购点和数量。而采购过程的必要信息要及时反映出来，让各个部门能了解到，并各自做出迅速反应，而反应的过程必须建立在一套完整并严密的制度上，这样才能达到有效控制各个运作流程的目的，也就能有力的地解决了库存的问题。

另外，还可以对连锁店整体运营提出以下要求：

（1）迅速反应。充分利用信息技术在尽可能的最短时间内完成物流作业，并尽快交付所需存货的能力。

（2）不断提升物流信息化水平。以信息技术为核心的现代高新技术改变了传统的物流作业模式，为现代物流的实现提供了基础，企业要注重信息的管理，促进物流配送的发展和功能实现。

（3）提高物流配送的效率。物流配送一头连接生产，一头连接零售，是商流、物流、信息流的有机结合的流通机构。连锁店应制订一套相应的作业制度，通过成熟完善制度的指导，更有效的进行物流的配送。

（二）具体策略

我们再就连锁超市存在的一些具体问题根据具体情况提出相应的具体策略。

首先是针对假货问题的策略。

（1）采购员环节。对于采购员的确定，应该由总店或分店通过各项素质考核确定最终的人选，并把采购这个岗位固定分派给最终的人选，达到采购的专业性和专门性这个目的，确保采购员能胜任采购这个关键性职务。

（2）市场调查。在这里，个人认为调查的内容应该包括对目前市场现状和趋势的分析，依此确定所要采购的商品大致范围。接着对供应方市场进行调查，调查其信誉和货物的配送能力等方面的资料，初步确定供应商。

（3）谈商品、分析商品、选择商品这几个环节都涉及到直接跟供应商面对面的作业，我们对于供应商的选择和确定，是建立在前面的市场调查基础上，所以供应渠道是有各个层次的保障，比如产品质量、供应方信誉等等。

（4）加强与供应商的合作 为了更好的提高物流配送效率，连锁超市企业对物流配送中心的物流管理已经不再 局限于本企业内部的管理，而是延伸到了整个供应链。尽早的实现快速反应的供应链管 理库存 VMI，超市的数据中心通过与供应商的连接，实现与供应商的协同合作，供应商 通过这一系统可以随时了解到自己供应的商品在销售和库存情况，从而帮助供应商安排 生产和供货，进而实现了缩短配送时间、提高物流效率的目的。

（5）提高标准化的应用水平和程度。不仅要加强门店标准化建设，更要做到主营业 态的标准化。要加强销售、顾客服务、品类管理等的标准化建设。销售标准化是对商品 陈列、商品售价、折扣促销等予以标准化。顾客服务标准化就是要通过流程和内容的标 准化来实现对服务水平的量化考核，这是保障服务质量的前提。品类管理的标准化就是 通过建立品类分析、品类评估、商品淘汰和引进的标准化流程使门店的销售管理得到进 一步的简化，从成本结构和毛利结构两方面分析商品在超市中的经营价值，为采购中心 提供有价值的指导方向，这是适应消费需求、提高顾客满意度和资金周转率、增强竞争 力的有效措施。更为重要的是，还要加强条形码技术应用，不仅要在 POS 上应用条形 码技术，在库存、分货拣选等方面也应大力应用条形码技术。配置特色商品。既要保证商品质量的可靠、安全，又要符合农民的消费层次。鉴于农村消费特点，可定位于二、三线的品牌商品和企业自主开发的自主品牌商品。

接下来就是关于处理好我们和供应商关系的问题。

在这些环节上应该始终建立在“双赢”的理念上，加强对供应商的监督，确保送货的及时率和配送的准确性，确保给客户最好、最及时、最方便的服务。有关货物信息要及时向各个部门反馈，同时建立应对体系，对遇到的问题迅速反应，并尽快解决。比如采购到假货，在相关制度的指导下，如反馈制度、协调制度、退货制度等，尽快向总部反映，同时跟供应商沟通，采用最合理的对策，力使损失达到最低限度。再比如缺货问题，这就要求寻求多方的供应商，寻求多种货物采购方式，让这些供应商和采购方式共同支撑连锁店的物流体系。我们本着互信互惠的原则，可以以总店或者分店的名义和这些供应商建立长期的战略合作关系，最终合力促进分店甚至总店物流管理的高效实施，从而给企业创造更多赢利。

参考文献：

[1] 黄启宝.连锁经营概论[M].中国物资出版社，2003.

[2] 顾国建.超级市场连锁经营管理[M].上海科学出版社，2005.

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[4] 张晓川.物流配送系统规划[M].中国水利水电出版社，2007.

[5] 马士华.企业提高物流能力的路径及外包战略[D].国家自然科学基金资助项目（70332001）.

作者简介：

齐恒（1991.1-），男，渤海大学管理学院 09级学生，本科，研究方向：物流管理。