哈佛札记之十四

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在波士顿吃火锅

波士顿寒冷的冬天,最让大家欢欣的活动就是吃火锅了。准备上一堆美味的下火锅的食物,围着暖暖的炉子,三五知己聚在桌前,摆摆龙门阵,人生所复何求!

这个星期LUKE提出“火锅行动”,于是我们大家欣然响应。星期六下午4点出门到中国超市进行采购,回来后有的整理食物,有的炒火锅料,忙得不亦乐乎。6点半的时候,我们一共6个人,终于可以围着摆满食物的大桌齐齐坐下,准备动嘴了。因为是长条形桌子,所以一边坐了三人。LUKE笑日“双边会议”开始。

每个人根据自己的喜好自配调料。万总的配方把大家都给惊了一下。总结其特点就是,盐多,醋多,只见他不停尝味。在“咸了,加点醋;酸了,加点盐”之间,白花花的盐就往他的碗里消耗了不少。如果这个世界上有一天闹盐荒的话,那一定是因为有了万总这样的人物存在。我们用来烧食物的火锅是LUKE从一位已经毕业了的同学那继承过来的。这个火锅是个好火锅,之所以说它好,是因为它热得特别快,往往一轮食物刚消灭,新的一轮食物放进去一小会儿又烧好了,所以具有“可以登月”的美称。

大家的食欲似乎很盛,虽然食物熟得快,可是大家的筷子下得更快。很快,我就看见各位男士微隆的小腹了。吃饱喝足,大家便开始聊起来。来自DUKE的夏同学是个神人,中国的第一个CPU就是他在北大的实验室里和导师还有其他几个同学一起开发的,听说他的导师现在开的公司,里面全部的电脑系统都是用自己开发的。我们问他的感受时,他高喊了一声,技术不是问题!万总目前还在读书,他的太太是从芝加哥大学的MBA毕业,也是一对让人敬佩的精英夫妻了。不过万总笑着打趣说这几年读书花钱太多,他们家已经从有产,变成无产,现在正在向破产进军了。于是大家哈哈大笑之后,开始奉承起GRACE。还是GRACE有福气呀,嫁了一个疼她又特能赚钱的先生,我们还说,她应该把自己的故事交给他们一门课的老师作为专门的案例分析,因为那个老师是专门讲投资回报的。

吃火锅的那天,波士顿正好下了今年冬天的第一场雪,大家热烈聊天之际,我忍不住往窗外看了几眼,飘飞的雪花。再看看身边的这些朋友,我突然觉得,很温暖。

星马克咖啡和哈根达斯

出国前那会儿,深圳才刚刚有了哈根达斯。一共也就两间店吧,装潢得很漂亮,很小资。那时候特别流行的一句广告词就来自哈根达斯,叫做:爱她就请她吃哈根达斯吧。

我有一个好朋友在深圳工作,常常会请我和另外一个好朋友去吃。每次要是我们又想吃雪糕了,就会对他说,你就再爱我们一次吧。然后他就会明白,嗯,又要去吃哈根达斯了。哈根达斯的消费并不便宜,并不是一个可以随时随地都能去的地方。听说那时候的上海流行这么几句话来描述所谓小资的生活:用宜家家私,吃哈根达斯,喝星巴克咖啡。一直到我离开中国,深圳还没有星巴克,所以只是对它有一个模糊的印象,心想大概是什么很好喝的咖啡吧。就像来自巴西的蓝山咖啡一样。

来美国后,第一次去超市,惊奇地发现超市里摆放着大罐装的哈根达斯冰淇淋,而且什么口味都有,有香草的,有巧克力的。更吃惊的是,价钱还一点都不贵,3块钱就能买到一小桶了。这个价钱比起国内的价钱真是相差甚远。后来美国的朋友告诉我,哈根达斯在美国也只是众多冰淇淋品牌的一种,虽然不错,可是远没有达到高档的水平。同样的,星巴克咖啡在美国也只是一个连锁的品牌店。随便一条大街上都可以看见有“STARBuCKS”的咖啡屋。有空的时候和朋友到里面喝上一杯自己喜欢的咖啡,并不像在中国那样,是那么的高消费而让人难以靠近。你也可以在超市里找到制好的罐装的星巴克咖啡,打开就可以直接饮用了。

星巴克咖啡和哈根达斯让我意识到一点,很多国外的品牌商品进入中国市场的时候,虽然是打着高档产品的旗号,可是也许这只是一种营销的策略。

到缅因吃龙虾去!

新英格兰地区以海鲜著称,其中的杰出代表便是来自缅因州的龙虾了。9月,正是龙虾肥美的季节,朋友静组织我们几个朋友一起到缅因州一游,顺便一尝那里著名的龙虾。

缅因州距离波士顿大概两个小时左右车程,一路沿着高速开过去,风景很好,不知不觉我们就到了缅因的海滩了。人不是很多,不过在海滩上躺着,感觉很舒服。赵同学居然脱了衣服就在阳光下的海滩上跑起步来,被我们称为本世纪最为消耗体力的运动。大家在海滩上呆的时间不长,因为重头戏是后面的龙虾大餐,所以很快大家都打点行装。在静的指引下,奔往吃龙虾的餐厅了。

当我们来到海边那家静极力称赞的餐馆时,发现原来与其说它是家餐馆,不如叫它为迷你龙虾小市场更为合适。店面不大,里面只有两张塑料的桌子,占面积最大的是一个大水池,里面可以看见有许多大大小小的龙虾,虽然是活的,但是看着就很美味了。在这里吃龙虾很便宜。价钱大概比在波士顿吃要便宜一半。我们一人点了一只龙虾,大家都饿了,所以都叫了中等大小的,交给店主,然后他会帮我们清蒸好。20分钟后,我们一行7人,围着一张小塑料桌,伴着海风吹来的腥味,蘸着店主配好的黄油,开始对手上的龙虾行动了。

我仔细地端详了一下盘中的龙虾。红色(当然是红色,熟的龙虾我还没有见过其他颜色的),个头好像比蒸前要小一点。龙虾能吃的部分很多,除了壳和脑袋,基本都能吃。味道最好的应该是身体的一部分,因为可吃面积最大,吃起来也最方便。我用手抓着头一掰,内里的肉很容易地就呈现在我眼前,一口咬下去,汁多肉质鲜美,忍不住叫了一声。好吃!再转头看看其他朋友,更是吃得话也顾不上多说了。

大家吃龙虾的速度颇为惊人,很快,我们的面前便堆起了一座小山――龙虾的壳。大家满意地擦擦嘴巴,看着眼前的龙虾壳,真是恨不得能多带几只回家继续品尝。临走的时候。大家约好,下次还要来缅因吃龙虾。