水压商业空间

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摘要／本文主要研究在人们日常生活当中扮演越来越重要角色的商业中心的主要特点，以及找出决定其运营成败的关键。阐述设计如何影响这些关键点，商业空间和水压又有何联系？文中主要以广州及香港特区两个商业中心发展得比较早的地区为例子进行描述，深入浅出，探讨如何做好商业空间的设计。

关键词／空间 商业 水压

ABSTRACT／This paper mainly studies in People's Daily life play more and more important role in the business center of the main characteristics, And find out the operation decision key of success or failure.

This affects how these key design, Commercial space and water pressure and there's a link? The paper mainly to Guangzhou and Hong Kong SAR two commercial center development early area for example are described herein, Easily understood, discusses how to make commercial space design.

KEY WORDS／space, business , water pressure

从国内第一个成功的购物中心广州天河城广场，到业内被大家一直看好的深圳万象城，再到由美国著名商业空间设计机构捷德事务所设计的上海正大广场。大型购物中心――MALL渐渐走进了人们的生活，并且就像手机，网购，微博一样，影响着现代都市人的生活方式。

作为一个专业的设计人员，商业空间的业态引起了作者浓厚的研究兴趣。那么决定商业空间成败的关键是什么？策略、选址、规划、营销、人流、环境等等……等等……这其中有发展商的工作，也有建筑师的工作。其中很重要的一环，作者认为是流线，人流。投资者的利润从何而来――租金；租金从何而来――商铺出租率；商铺出租率从何而来――消费者的消费量；消费量从何而来――人流。

从某种角度来说，人流，是大型商业机器运作的源动力。这好比汽车中的汽油。失去了汽油，汽车便失去了运转的动力。

水，汽油，空气从某种定义来说，都是一种流体。它们的运动都可以流体力学来描述。

流体力学：一种研究流体在各种力作用下的平衡和运动规律及其应用的学科。

如果大家觉得人流的分析比较复杂，作者试着用水流的运行规律，解释人流在商业空间的流动性。

首先，人流和水流一样，自然状态下具有流动的随意性和分散性。要想水流按照一定的方向流动。必须有两个条件：导向和水压。导向，即是管道，商业空间的流线。水压产生的源动力，即是水泵，压力差，压力管道，商业空间的趣味点，吸引点。人流导向的目的，是最终让人流自然，均匀地流过商业空间的每一件商铺，避免人流死角，创造最大的商业价值。要完成以上的目的，笔者认为几点比较重要：

其一，管道的大小。给排水的设计师都知道，这点对水压的大小有着重要的决定作用。

一般经验认为，商业空间次级街道控制在3～7米的范围内，主街道要在12米以上。

从人的心理分析，通道宽度小于3米，人在通过时会感到狭窄，有紧张和不适感，尤其是在通道距离比较长的时候。宽度3米可以被认为是舒适的底线。

因此，香港购物中心的次级街道都在3米以上，为数不少的购物中心的次级街道的宽度达到4.5米以上，甚至还有个别的宽度达到7米以上。为增加顾客心理的舒适度，多数购物中心经常用的方法是将次级街道安排在中庭的旁边。如又一城、太古广场的中庭旁过道宽度为3.9米，人走动时也可以看到镂空的中庭，视野感觉很开阔。

其二，管道的导向性。商业空间的流线，是真的需要认真策划，导向，整理的。

有很多商业空间，对人流进入商场后采取放羊式的管理。水平，垂直交通枢纽点随意摆放，人流在里面无规则的流动。这必然导致一种后果――部分商铺因为人流不均而导致租金下降，甚至租不出去。常见于商业中心的负一层，广州北京路步行街名盛广场的负一层就是其中一个案例：首层以上兴旺，负一层几乎完全租不出去，这是商业设计人流规划的败笔，同时在寸金尺土的城市中心圈中商铺出现这么大的空档，是极大的浪费。

解决以上问题，方法很多，笔者认为有两种方法比较有用。

多层入口处理法。

设计复合型人流推动结构，地铁入口直接与较高楼层相连，提高各楼层租金收益水平。在国际上，很多购物中心的人流推进结构很单一，他们的人流推进结构是平面的、单调的、线性的。但香港购物中心却因地制宜根据香港购物中心的层高特征和地理、交通状况设计出复合型态的人流推进结构，促进了香港购物中心的繁荣和发展。

具有复合型人流推进结构的购物中心比较有典型意义的是太古广场。从人流推进结构来说，太古广场拥有三个层面的人流推进系统。

人流跨层传送。

先用压力管道将水流推向顶层，再让其在重力状态下自然向下均匀流过每间商铺。此法非常有效。在多层的购物中心内，设计跨多层的“通天梯”实现人流跨层传送。传统购物中心的自动扶梯多采用逐层往上推进的设计方案，这样在购物中心内部就形成了一个比较稳定的楼层价值结构，即商业价值随着楼层的递升而递减，其中首层的商业价值无疑是最高的。

但在市区开发购物中心，垂直发展的特点明显，出现了很多的高层购物中心，最高的多达15层。这样的购物中心，如果其自动扶梯再采用逐层向上推进的设计，显然是不合适的，顾客到达一定楼层后也不会再愿意往上走。因此在香港出现了直达高层的自动扶梯，如时代广场从露天广场处设有三台直达10―12楼“食通天”饮食区的自动扶梯；朗豪坊的通天梯从四楼可直达12楼，其间只在8楼设有一个缓)中区。可以跨越多层的直达自动扶梯，很好地解决了人流不愿往上走的问题，在实现人流跨层传送的同时，提高了高层的商业价值。以朗豪坊为例，其一到四层商业价值无疑是最高的，按照商业价值随楼层上升递减的规律，则楼层越高商业价值越低，但设置高层直达扶梯后，由于可从4楼直达8、12楼，这样5―7楼和8―12楼就具有了几乎相同的商业价值。

其三，水压的形成。将抽水泵置于最高点，将水抽到最难到达的高点后，让其自然向下流淌。将美食广场，电影院，特价场，冒险乐园等安排在购物中心的顶楼，形成吸引人流的“抽水泵”。

（1）将美食广场安排在购物中心的顶楼，形成吸引人流的磁极

美食是购物中心的重要组成部分。有购物中心将美食广场安排在顶楼，如广州中华广场、天河城广场，香港时代广场、旺角新世纪等，利用美食广场的人流拉动力，促使“觅食”的顾客往上走。

将美食广场安排在顶层，有购物中心独特的考虑。顾客在就餐前后，必定会在购物中心内行走，随时都有可能购物。从这个角度来看，将美食广场安排在购物中心的顶楼，是有必要的。

（2）将特价商场安排在购物中心的顶楼，吸引扫折扣货物的人流

现代购物中心的数量日益俱增，竞争激烈。除了在主题和环境上吸引顾客，价格竞争也是一种手段。

购物中心就是利用消费者这样的一个心理，把特价商场设置在相对比较难出租的顶层。这样做既可以平衡租金，可以吸引顾客往上走。形成一定的人流动线。如果特价商场运营得好，顾客经常在这里得到惊喜或实惠。还可以提高整个购物中心的吸引力和人流量。广州的万国广场、香港的东汇城，常年都设有OUTLETS特价场，就是靠折扣吸引顾客的。

（3）在室内顶部设置娱乐项目，让顾客情不自禁往上走

在这里我们特别提出的是，香港购物中心在规划中为了适应较高楼层的特质，纷纷想出新奇玩意，提高顶层的楼层价值，吸引顾客往上走，达到促使较高楼层也具有较高的商业价值的目的。

除开西九龙中心之外，广州及香港还有很多购物中心纷纷于顶层或高层设置休闲、娱乐项目，如玩具反斗城、溜冰场、冒险乐园、电影院、儿童乐园等，形成购物中心吸引人流的磁场效应，在提升高层商业价值的同时，也使整个购物中心商业价值实现了最大化。

（4）将电影城的入口设置于首层，但是出口却设置于高层，引导人流往上走

现代购物中心非常重视电影院的建设，广州的天娱广场、天河城广场、正佳广场在顶层都设有电影院。香港海港城建有嘉禾港威电影院、太古城中心建有UA金钟影院、新城市广场建有UAl0戏院，新建的购物中心更加将电影院的档次进一步提高，如ifc mall就设有香港最豪华的电影院PALACEIFC，广州的万达广场设有3D IMAX电影院，影院内选用真皮坐椅，为顾客营造绝佳的享受环境。

购物中心设有电影院非常普遍，其成功之处在于：部分购物中心不仅把电影院作为一种娱乐投资，更利用它对人流的良好拉动作用，形成购物中心内的又一条人流动线。如又一城和太古广场的电影院，就有意将电影院的入口设置在首层，而出口却设置在较高的层次，这样，顾客的一次看电影的过程，就会形成一条相对完整的人流动线，通过增加人的流动，增加购物中心商品的消费。许多购物中心的电影院均不设在首层，但却别出心裁地在首层设有入口，引导人流往上走，这不能说不是一种成功的设计。

结语水为财，路通即水通，水通即财通。巧妙制造水压，合理安排人流动线，可以为商业中心的规划和运营起到画龙点睛的作用。希望读者可以在阅读本文后对商业中心的设计和策划有所裨益。

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