文艺复兴时期意大利的享乐之风
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[摘 要]中世纪早期的欧洲，禁欲主义压倒一切，世俗享乐被压制在一定范围。在宗教改革运动和人文主义思想的不断冲击下，意大利社会进入一个承前启后的繁荣期。思想的转变、经济的发展使得民众的生活水平和生活态度与以往相比有了很大的转变，享受生活、追求快乐的风气在社会的每个角落蔓延。
“享乐主义”主要是指在社会生活中人们所表现出来的以过度追求身心享受，满足世俗欲望，发挥人的自然属性为价值目标的生活观念。中世纪早期基督教信仰、禁欲主义思想，作为一种生活方式的观念受到了人文主义思想的巨大冲击。人们开始将自己视为单独的个体，把享乐、欲望看成是人的本性和自然加以推崇，意大利人迎来了一个奢华与的时代。
一、享乐主义的起源
享乐主义这种价值观念，早在古希腊时期就已经存在。在古希腊，由于人类文明的发展，孕育产生了享受人生和快乐生活的思想。古希腊人对快乐生活的享受和崇尚，导致了快乐主义的产生。古希腊的快乐主义在理论上认为只有精神快乐才是持久的、稳定的、深刻的。最早的快乐主义思想家伊壁鸠鲁曾经说过：快乐是幸福生活的开始和目的，一切取舍都应从快乐出发，认为幸福生活是人最高的善，而以感触为标准来判断一切的善。他认为人生的目的就是追求快乐，趋乐避苦是人的自然属性。伊壁鸠鲁提倡的快乐主义十分强调肉体或感官的快乐，这种快乐是一切快乐的起源和基础，就连智慧与文化也都必须满足这种快乐。享乐主义者对寻求快乐很积极，并尽一切可能摘取快乐果实，享乐主义在这里用来表示一种生活方式和生活态度。
二、享乐主义的兴起
中世纪的禁欲主义与古希腊的快乐主义是相对立的，宗教原罪说把人的欲望和情感归为原罪的表征，主张绝对地理性，排斥欲望和情感。禁欲主义者认为人只有抛弃肉体享受和世间快乐，信仰上帝，才可能获得灵魂的自我拯救。这种禁欲主义人生观要求人们放弃一切人世间的享乐，特别是感官享受。随着经济的复苏，人文主义思想的传播，这种禁欲主义人生观，逐步被取代和打破。人文主义提倡以人和自然为对象的世俗文化，提倡人道精神，以人为中心，不以神为中心的世俗运动，彻底打破了禁欲主义思想。被称为“文学三杰”之一的但丁是文艺复兴时期第一位肯定“人是自由的人”。瓦拉诶在《自由意志论》中主就张每一个人都有自己的思想自由，只有独立的人性自由，才能创造出人间的奇迹，造福于人，而那些禁欲、神秘的虚幻只会导致人类的灭亡，而这样思想观念为享乐主义开了绿灯。
在中世纪发展的早期，甚至在封建社会，社会物质财富不够充裕，享乐之风盛行的物质条件还没有具备。人文主义运动带来了欧洲社会的剧变，城市生活方式又被推向了前沿。在社会整体结构上，13世纪后以工商业为主导的城市陆续产生或复兴，侵蚀过去大统一的农业自然经济，以世袭庄园农耕为主的贵族也开始经营商品经济，人们又开始有了类似希腊、罗马的城市生活。市民这样一个前所未有的新阶级以崭新的面貌登上了历史舞台，意大利各个大城市出现了近代城市的雏形。经济的快速发展，财富的增加，为人们的享乐提供了物质保障。
14、15世纪爆发的周期性鼠疫加剧了人们对享乐主义的推崇。黑死病给人们带来了很大的触动，基督的爱心和瘟疫的发生，使劫后余生者重新定位自己生存的方式，对人生的价值做了重新审视，在死亡恐惧之中唤起了人们对生之权利的百般珍惜，及时行乐成为人们的生活信念。连续五代经历黑死病带来的恐惧与焦虑，佛罗伦萨人认定要力争在现实及时享乐，不管是上流贵族还是平民百姓无不被一种极狂热的主义所包围，奢靡、酗酒、淫乐成风，像在狂欢节和谢肉节这样的节日庆典更是将享乐主义推向了极致。
三、享乐之风的盛行
财富的积累使得人们的生活已经迥然不同于中世纪的节俭、禁欲之风，奢侈、享乐成为新的人生目标，越是有钱越能够享受快乐。在这样的社会大环境中，不少人表现得比以往任何时候更深入、更直接地追求快乐、享受世俗生活。意大利人的衣、食、住等方面都以享受生活、追求快乐为目的发生了翻天覆地的变化。
（一）着装的变化
禁欲主义被冲击，开放和自由信念不断得到加强，享受生活、满足自身需求成为每个人挖空心思考虑的事情。服装这种能够体现个人审美和财富地位的载体，在转型时期被人们发挥的淋漓尽致。如薄伽丘所说炫耀、打扮以及实现个人的每一个欲望，似乎成了最正确的人生目标。奥尔丹休曾对意大利人的穿戴做出了以下细致的描写，“米兰人一向穿着华美”，“那不勒斯人在服装上极尽奢华”，“费拉拉和曼图亚人非常注意以金片饰帽”。[1]15、16世纪，佛罗伦萨发达的经济带来的巨大财富，使得其贵族们开始越来越崇尚豪华精致的生活方式。年轻的男子由于终日无所事事，把时间和金钱都浪费在赌博和女人身上，专心致志于讲究衣着华丽。他们对服装的讲究程度毫不亚于妇女的妆容，贴身的长袖衣、色彩斑斓的统袜、戴着形色奇异的平顶礼帽，天鹅绒的紧身衣，加上丝绸的裙边和领口上的花纹，使用的配件手套和鞋也都往往织有花边。洛伦佐的兄弟朱利亚诺在一次比武大会上，他所穿的服装就花费了8000杜卡特。[2]妇女的服饰更是极尽奢侈之能，她们的衣服用天鹅绒或丝绸、毛皮制成，常常用昂贵的香草和珠宝做装饰，配以精致的褶子、花边裙襟和衣领。许多有钱人还喜欢用叶片式、星式等不同形状与镀金、镀银、瓷釉等不同材料的饰品装饰衣服领圈，我们可以在当时许多的肖像画中看到类似这种奢侈的饰品。圣玛利亚·诺维拉修道院内的壁画作模特时，她穿着华丽的粉红色丝绸做成的外套，上面镶嵌着金星，其外再穿上带着白色丝绸并绣着石榴和花卉的罩衣。[3]意大利人对于服装消费方面的慷慨大方，充分体现了基督教传统思想桎梏被击碎后，人们对于自我意识和自我价值的肯定和追求，喜好奢华的服装满足其对世俗享乐的欲望。
（二）食物的丰富化
13世纪以后，意大利人的饮食结构有了明显的变化，食物品种由单一变得丰富，质量由粗糙到精细，烹饪技术也更加考究，餐具亦更为精美实用，就餐方式更加文雅，宴请宾客时更为注重排场。在人文主义思想运动前意大利的食物比较单一，而其后，人们的饮食逐渐向精美、铺张浪费发展，居民的食谱中添加了许多来自阿拉伯的香料和糖、杏仁、开心果、米、海枣等配料。这时意大利人开始懂得饮用矿泉水来调剂饮食中荤腥和油腻，开始饮用葡萄酒以解除因为美味佳肴中的香料而引起的口渴。一度被视为奢侈食品的蔗糖，在十五世纪也成为常用的流行食品。潘齐洛鲁斯曾谈到:“没有一个宴会以各种方式大量使用糖，图案和群像、鸟兽以及大多数天然颜色十分漂亮的水果都用糖来仿制。大黄、干果、肉松及其他香料，还有糖，它们使世界充满了快乐。人们喝糖水而不是纯水，盐都不如糖使用得频繁，肉、鱼和蛋都加上糖。而在同一时期的西欧其他国家和地区，糖仍属于奢侈品，只有少数贵族或富商才有机会享用。[4]人们在饮食消费中的享乐化、奢侈化趋势，在意大利威尼斯、佛罗伦萨等发展较快的大城市表现得更为突出。威尼斯贵族对食物和饮品的要求很高，由于地理优势他们很方便的享受到东方的奢侈品和香料，贵族家庭举办宴会时只接受最为精美的佳肴。在1460年威尼斯还出台了禁止每人消费超过半个杜加特的宴会。人们的食物多样化及奢侈化即反映了人们生活水平的提高，又折射出社会享乐之风对意大利人思想和生活方式产生的深刻影响。