改良民族地区饮食结构\降低病死率附610例分析

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【摘 要】 对新疆精河县近10年来维、哈、蒙、汉、四个民族的住院中风病人610例对照分析。结果表明少数民族中风发病率、死亡病率高于汉族,少数民族患者有高血压病史亦多于汉族。作者认为这与高盐高脂饮食有一定的关系,提出改良民族地区的饮食结构,作为降低少数民族中风发病率与病死率的一项措施。

【关键词】中风、病死率、高盐饮食。

中国分类号:C921文献标识号:B 文章编号:1005-0515(2010)10-102-01

精河县位于新疆博尔塔拉蒙古自治州境内居住着23个民族,地方总人口142544余人(精河县公安局2009年底填报)。其中汉族占69%,维族占12.7%、哈族占9.47%、蒙古族占3.8%。为探讨精河县少数民族急性脑血管疾病的发病率与汉族的异同,我国以2009年5月30日为截止日期,从全县四大医院即县医院、二医院、大河沿子医院、牛场医院。收集到近10年共收治的中风病人610例进行分组比较,其中少数民族150例(维族54例、哈族70例、蒙古族26例)男性82例、女性68例。汉族460例;男性336例、女性124例。经普遍调查全县各族中风病人基本转送上述四大医院治疗。故以上病例基本符合实际患病人数。诊断已按国内统一标准一一核实。[2]

1 结果

全县各民族中风粗患病率:汉族468/10万,维族298/10万,哈族523/10万,蒙古族484/10万。以自治区2000年各民族人口年龄普查数据为标准,自治区调整率:汉族294/10万,维族453/10万,哈族390/10万,蒙古族416/10万。三个少数民族中风患病率高于汉族。

近10年来全县少数民族与汉族各类中风病人病死率比较见表一

表一显示少数民族中风病死率高于汉族,差异有显著性,因少数民族出血性中风发病数及死亡数都高于汉族之故。

精河县2009年一年内新发病人数;汉族136人,死亡16人,病死率11.7%,少数民族32人,死亡10人,病死率31.2%,P

少数民族于汉族不同诱因发病人数(%)见表二

表2显示少数民族因生气或激动发病者多于汉族,无诱因发病者少于汉族,两组差异显著性,其它诱因发病者两组差异无显著性。

少数民族病人中有高血压病史者132例占88%,汉族病人中有高血压病史者276例,占60%。经卡方检验P

少数民族病人中肥胖者60例,汉族病人中肥胖者74例,经卡方检验

2 讨 论

众所周知,高血压是脑出血发病的主要原因,脑出血又是各类中风病死率最高的疾病,精河县少数民族中风病人比汉族中风病人有高血压病史者多,脑出血所占比例亦高,故中风发病率与病死率明显高于汉族。所以在少数民族中,防治高血压是降低脑出血发病率,从而降低中风病死率的根本措施。为什么少数民族病人中有高血压病史者比汉族病人多呢?我们认为与长期饮食习惯有关[1]精河县,蒙、哈、维族饮食习惯相近,均以奶茶。羊肉为主食,食盐量大,属高盐,高脂饮食,容易导致高脂血症,肥胖体型和高血压病,蒙,哈、维族性格特点多见外向容易激动或愤怒,这又是高血压脑出血的重要因素,所以脑出血发病率较高。因此在尊重少数民族饮食习惯的前提,宣传合理的饮食结构,逐渐减少食盐摄入量,不断增加蔬菜水果的比重,是降低,脑出血发病率和脑血管病死率的措施之一。

参考文献

[1]邹立华:膳食营养与高血压病

[2]《内科学》人卫版 第7版

[3]《新疆医学》1991 (21)2、107