抓准策划核心 定位与众不同赢人心
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市场调查：看看怪圈是怎样形成的
多次恶性价格战的结果是什么？赔本赚吆喝！
面对“火腿肠大战”，成都三旺伍田食品有限公司（地址：611430成都市新津县温州路 电话：028-82550555伍健敏）快乐厨房系列产品开始滞销、退货，伍健敏董事长感到了从未有过的压力。
短兵相接的状态下，用什么办法才能突围？
经过市场调查，我们发现，2000年的中国食品行业不仅生产比较规范，产品质量也日趋同质化了。不含香精、防腐剂，面粉含量低等产品特点已经成为共识，连普通消费者都知道这一点，但是电视、广播还在天天吆喝。给人的感觉是产品都是一个样，尽管市场上品牌众多，但是没有个性鲜明、形象鲜活、能让人眼睛一亮的产品。消费者唯一能做的就是选择包装好一点、价格便宜的产品。
分析消费者：弄懂购买是如何实现的
消费者的购买欲望通常是通过各自的文化背景和脾气秉性反映出来，欲望没有穷尽，但是资源却有限。当消费者用有限的金钱买最需要的产品时，欲望就变成了实实在在的购买。
消费者的购买取决于消费者感觉买哪种产品带给自己的满足更大，但通常的情况下，消费者并不能准确和客观地判断产品价值，而往往是根据自己所理解的价值行事。
品牌定位：帮消费者进行购买选择
首先，中国是个礼仪之邦，传统东方文化的影响，中国人天生重情感、多仁爱。如果将快乐厨房产品注入一定的感彩，使它的形象鲜活起来、亲切起来，不仅能够迎合三旺伍田“来源于社会、回报于社会”的企业宗旨，又能避免整天围绕“真多瘦肉耶”、“好吃”、“要吃就吃XXX”那种“王婆卖瓜”的嫌疑，增加产品对消费者的亲和力。
尤其重要的是“情感”这一概念当时没有一家食品生产企业提出过，三旺伍田可以在品牌个性与形象风格上与竞争者有所区别，进而创造品牌之间的差异，即使今后有其它品牌“模仿秀”，也很难在消费者心中产生信任感，你记得中国第一位夺得奥运会金牌的运动员是谁，但是第二位呢？你很可能说不出来！
为客户把脉：摸透消费者的嗜好
中国的消费者相信什么？广告！再烂的产品，只要有广告铺天盖地的一轰，市场自然就来了；中国的消费者还信什么？信小孩。所谓童言无欺，意思是说孩子天真无邪不会说假话，我们不是也经常听见大人说：“三岁的孩子，会说假话吗？”；信专家。只要是专家生产的东西准没错，有错的肯定是冒牌货！
细究产品：找到滞销的缘由
的事情梳理清楚后，我们开始着手“安内”。因为验证好的“概念”，是否符合市场规律和产品特色，依然是件令人头疼的事。
经过对公司进行现状调研和对产品进行实地试销，我们发现并归纳、总结出了快乐厨房产品的一些特点及优势：优质、美味、营养、细嫩、天然、卫生、保健、价钱适中，能给人一定的精神愉悦与身心享受。
我们的这一发现揭示了市场上存在的一个最大危险：消费者可能只是把快乐厨房当作一种普通的火腿肠，认为不过是在包装、价格等细节上与竞争品牌略有不同而已――这也是快乐厨房之所以滞销的原因。
搭建平台：赋予产品垄断地位
症结已经找到，我们要做的就是引导消费者改变对产品的认知，不让他们把快乐厨房当作普通产品，而要让消费者明白：快乐厨房不单单是品质好，还能带给人们诸多的好处。以使消费者在心中赋予快乐厨房产品一种名符其实的垄断地位。
为此，我们重点强调快乐厨房无论在感受上、精神上还是心理诸方面的体味，都是与众不同的、是全新一代的火腿肠。进而把它提升到了比所有竞争品牌更高的一个等级里，没有直接的竞争对手。所有竞争对手的产品都不是全新的、都属于“过时的”等级。提醒消费者：你该买全新一代的火腿肠――快乐厨房，而不是买其它的过时的产品！
企业定位：优秀肉品供应商
长期以来，企业对自身形象的塑造，大多沉湎于对技术、服务等的包装，因为消费者大多需要了解这些东西，三旺伍田也不例外。但是作为一种成功的个性定位，除了以上一些基本文章，更好的满足消费者的个性心理需求，将消费者进行分类，选择出企业更有效的目标人群、有针对性的满足他们，并根据自身条件占据一个符合自身资源优势的细分市场，成为领导品牌，无疑会将更加符合企业的实际情况和长远利益。
基于此种考虑，我们将三旺伍田食品公司定位为“优秀肉品供应商”的专家形象，以满足人们崇尚专家的消费心理。
广告靠个性出击：爸、妈、儿子一起上
火腿肠产品的主要消费对象是儿童、家庭主妇和青年女性这一消费群体。我们为三旺伍田公司制作的广告则有意避开当时肉食加工企业争执不休的关于色素、食品添加剂、淀粉成分等敏感话题，简单、直接、形象而又极具差异化地将快乐厨房的核心价值定位在了一个天真、快乐、可爱的婴儿身上：
超市里，年轻的妈妈推着宝宝买东西。回家后，爸爸妈妈津津有味地吃着快乐厨房火腿肠，却没有宝宝的份儿。夜深人静，机会终于来了，宝宝爬出摇篮，从窗口翻出、遛下楼、爬过马路，历尽艰险，终于敲开了超市的大门……
使人们对产品的认知通过婴儿以及由此产生的一系列惊险离奇的故事情结反映出来，并通过关爱、情感等附着产品以快乐与好感――有温情的地方就有快乐厨房！
结果广告一经播出，消费者立刻感觉到了耳目一新，市场反映十分热烈。退货的开始要货、滞销的开始畅销，快乐厨房火腿肠的销量也随着婴儿一串串呵呵、呵呵的笑声开始上扬。