519.com:选择美国葡萄酒作为突破口
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2009年10月30日,格林豪泰酒店管理集团宣布旗下中国最大的健康进口葡萄酒直销平台成立;紧接着,各大媒体又传出了美国葡萄酒在春节期间热销,其中黑金山葡萄酒月销达10万瓶。从初出茅庐到迅速蹿红,前后不过两三个月的时间。
当大家都争先恐后的做法国酒、澳洲酒的时候,为什么选择了美国酒作为自己的突破口?它又使用了什么招术,立志要成为进口葡萄酒行业中的Amazon(亚马逊),并在短时间内获得了巨大的成功?它的成功会一直保持在持续稳定的态势吗?带着这一连串的疑问,记者采访了市场部经理王晗。
《酒世界》:有媒体报道,美国葡萄酒品牌黑金山月销突破10万瓶,你们是怎么做到的?为什么会选择美国葡萄酒以及黑金山这个品牌作为春节主推产品?
王晗P:这些销售数据的确让我们惊喜,我想这是519团队共同努力的结果,同时也是消费者对于价格合理、品质出众的葡萄酒的认可,这印证了我们通过网络直销模式将高品质健康的进口葡萄酒提供给消费者这一经营模式的市场认同度很高。
黑金山是我们在中国自己的品牌,我们认为,只有建立起自己的品牌效应才能够得到消费者的认可和信任。我们不想砸掉自己的品牌,所以黑金山红酒肯定会越做越好。
在选取美国葡萄酒的时候我们也是做了充分的准备。董事长徐曙光考察了包括中国在内的世界各地的葡萄酒产区和生产企业,通过各方面的比较后发现,美国的葡萄酒是目前世界葡萄酒领域内最健康的、品质最有保障的葡萄酒。
首先,美国的食品安全卫生法可以说是世界上最健全、最严格的,这一点在法律的角度上保证了美国红酒的品质。其次,美国的纳帕产区是世界上最适合葡萄生长的产区之一,属于地中海气候,阳光非常充足,雨水较少,非常适合葡萄的生长。还有一点是因为美国高度发达的机械化生产工艺。这里的葡萄都是在凌晨的时候全机械化采摘,因为凌晨的气温较低,可以有效地防止葡萄在采摘和运输的过程中腐烂变质。在酿造的过程中,有效地加入了现代化生产工艺,减少了有害的微生物和病菌的滋生。最重要的一点是北加州优质无污染的生态环境,这是能够保证葡萄酒健康品质的最大先决条件。在北加州的葡萄酒庄园很少出现使用肥料、除草剂和杀虫剂等等状况。
《酒世界》:目前美国酒在中国市场表现如何?网站主页产品多是美国葡萄酒品牌,产地选择中美国产区先于法国葡萄酒排第一的位置,可不可以理解为美国葡萄酒在你们的销售中处于主导地位?
王晗P:目前美国红酒在中国市场的占有率并不是很高,可以排在第5名左右,排在前列的依然是法国、澳大利亚等国。因为美国纳帕产区每年产的红酒量并不是很高,主要在美国本土市场销售,美国大众对于本国品牌的红酒也非常认可,有时连国内的消费量都难以满足。所以很多时候美国来的红酒要么就是价格很高,要么就是质量并不是特别理想的红酒。而我们要打破以往的惯例,例如我们的另一美国葡萄酒品牌加“菲”就是专门针对中国市场开发的一款产品,更适合中国人的口味,纳帕产区保证了产品的品质,网络直销提供了非常合理的价格,它的性价比之高被很多业内人士所认可。
我们现阶段主推的是美国的红酒。当然,我们并不是排斥其他的红酒,法国、阿根廷等世界各大著名产区的葡萄酒品牌519都有销售,现在通过“519认证”已经入库的酒多达7000多种,并且还在不断增加,在不久的将来会超过10000种,目的就是为了给客户提供更多的选择,满足不同客户的喜好。
《酒世界》:美国葡萄酒未来几年内在中国会出现什么样的变化?
王晗P:我认为,美国的红酒在中国的市场占有率在未来几年内会有大幅度的提高。因为世界越来越小,中国也越来越开放,饮食文化无国界,更多的消费者会去用自己的眼光了解这个世界,了解葡萄酒的文化。现在不少中国消费者认为只要是法国的红酒肯定就是好的,只要是AOC就一定比VDP好,我相信这种观念和思想会慢慢随着葡萄酒文化的传播所改变。品质优良、价格合理、有益于人们身体健康的产品一定会越来越受欢迎,市场份额会逐渐增大。
《酒世界》:519上线的时间很短,请介绍一下它的成立背景以及现在所取得的成绩。
王晗P:目前国内市场上假酒情况非常严重,对老百姓的健康造成了严重的危害,所以我们希望能够打造这样一个平台,为中国的消费者提供高品质、高质量的进口葡萄酒。这也是我们网站一直所强调的诚信理念,保证每一个客人和合作者满意。
网站于2009年10月1日正式上线,距今已经历时5个月的时间。在这5个月的时间内,我们创造了很多的奇迹,比如说我们的美国酒黑金山月销售量曾突破10万瓶;网站的排名已经跻身葡萄酒行业专业性网站的前列。在葡萄酒行业圈子内,具有相当高的人气与知名度。
《酒世界》:和行业内其他电子商务平台相比较,你们的优势和特色在哪?
王晗P:一、我们率先在业内提出了“519认证”的模式,所有的酒都要经过背景调查、评酒师品验等诸多过程,合格后才能上架。二、由于我们的葡萄酒都是从国外原装进口的,所以避免了中间环节,价格也相对其他渠道要便宜。三、是格林豪泰董事长徐曙光创立的,因此我们有机会和格林豪泰在会员等诸多方面进行合作。可以说凭借格林豪泰(连锁酒店)这个大平台,有助迅速腾飞。四、物流方面,我们建立了专属的物流仓库,并且与知名的中航国际物流公司建立起长期合作的关系。正是由于我们科学合理的物流体系,使得我们的到货时间更快,同时向客户收取的物流费用也远远低于其他公司。五、我们一直非常重视服务质量,有一支专业的红酒团队能够及时响应,为我们的消费者提供最高端、最专业、最贴心的服务。
《酒世界》:519的目标消费群体有哪些?团购和在线零散订购大概占了一个什么样的比例?网络多是年轻人的天堂,你们打算如何虏获年轻一代的消费群体?
王晗P:我们的目标消费群体是所有喝葡萄酒的人和准备喝葡萄酒的人,当然,更容易接受网购方式的大学生、年轻白领,还有葡萄酒爱好者等人群,是我们近阶段的销售重点。
总的来说,团购和在线零售大概是1:1。
对于年轻一代的消费群体,我们会主要以指导性消费为主。因为年轻人接受新鲜事物的速度还是比较快的,好奇心也比较强。所以我们会先以葡萄酒文化指导、培训来和他们建立相互信任的基础,然后根据他们不同的需要订制个性化的服务,以满足他们对葡萄酒的需求。
《酒世界》:近两年内葡萄酒行业电子商务平台如雨后春笋般涌现,但做得出色的只是少数一两家,真正能盈利的更是少之又少。不少人认为网络销售红酒的模式在中国并不成熟,至少近两年很难有作为,对于这一说法你怎么看待?
王晗P:我们对于酒类网络营销非常有信心。如果大家在进行网络营销时,都能够提供高品质、合理价格的产品,诚实守信,酒类网络营销的市场前景一定会非常好。2009年网民数量已经达到了创纪录的3.84亿,这奠定了很大一块市场。我们看到,许多之前大家认为并不适合网络营销的产品,比如说像彩电、冰箱等大件商品,在网络上也销售得非常好,所以说,并不是葡萄酒不适合网络营销,而是经销商要知道如何进行网络营销。
相对于传统的渠道,网络营销有很多优势存在,比如价格更便宜、选择更多、购物更便捷等。市场前景是好的,关键是看企业如何以更优质的产品、更好的服务满足消费者的需求,这也是一直孜孜以求的目标,我们有信心打造出一个葡萄酒领域的“Amazon(亚马逊)商城”。