健全批发体系任重道远
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇健全批发体系任重道远范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
北京锦绣大地农业股份有限公司成立于1998年2月，是一家国有资产占74％的农业高科技股份制企业，2003年被国家八部委评为农业产业化国家重点龙头企业，并于2005年通过复评。
为了促使农产品的流通，2003年4月，北京锦绣大地农业股份有限公司、海淀区国有资产投资管理公司等三方组建成立北京锦绣大地农副产品批发市场。目前，该批发市场分为南北两区。南区主要经营品种包括调料、干果、厨具、牛羊肉、酒水小食品和茶叶等。其中，调料的成交量已占到北京市场一级批发量的60％以上，是华北地区最大的调料集散地。牛肉批发日交易量为80吨，羊肉批发日交易量达到120～150吨，占北京市场一级批发量的70％以上。北区则包括蔬菜、水果、水产、肉类、粮油和自营的绿色安全食品专营市场等6个专业市场。2004年成交额超过60亿元，2005年成交额达到70亿元，是京西地区最大的农副产品批发市场。
针对食品安全监控，北京锦绣大地农副产品批发市场在制定出一系列制度和措施的同时，还于2004年2月成立了“交易商品质量控制中心”。
2006年6月，北京锦绣大地农业股份有限公司投资6亿元，建筑面积15万平方米的锦绣大地物流港一期工程投入使用，作为北京市“菜篮子”的重要枢纽，它是将原先的农副产品批发市场升级为绿色安全食品物流港，全面支持2008奥运会食品供应。为打造成绿色食品的集散地，公司还成立了北京锦绣大地检测中心。并于2005年8月8日通过了国家实验室认可(CNAL)。
北京锦绣大地农业股份有限公司将发展方向定位为建设科、工、贸一体化的现代农业产业集团。成为华北最大的绿色安全食品、酒店用品交易平台，亚洲超大规模绿色产业基地，以及中国食品物流示范基地。
记者：北京锦绣大地农副产品批发市场建立至今已有近4年的运作经验，请您介绍一下农副产品批发的特点?
陈雄烈：农产品本身具有明显的特点：
1．商品性，人们的一日三餐都离不开；
2．季节性，农产品的生产受季节影响；
3．地区性，不同地区间的农产品品种有不同；
4．易腐性，对流通过程有特殊要求；
5．分散性，种植分散需要大流通的支持。
这些特点直接决定了其市场特征有别于其他产品。在市场流通环节，由于农产品具有的种植生产分散性、大流通需求多样性等特点，使得中国的农产品流通方式与国外相比有很大差别。
在英国伦敦，上世纪七八十年代农产品批发市场的经营率为60％－70％，现在已降为30％左右。这些英美等发达国家，农产品批发市场的经由率普遍低于中国，原因在于他们具备规模化的生产规和健全的物流体系，企业通常是把生产出的产品直接送达终端超市。相比之下，中国的农产品批发市场仍在流通环节占主导地位。目前全国有大型的农产品批发市场4000多个，基本上肩负着全国65％以上的农产品集散。中国的农产品批发市场有鲜明地特性和功能，社会也对批发市场提出了更高的要求，包括：
1．集散功能与解决农产品难买难卖；
2．价格形成功能与优化农产品的品种品质结构；
3．资源配置功能与农业和农村经济结构的优化升级；
4．信息采集、传输功能与引导农民产销；
5．市场准入与农产品质量安全“关卡”；
6．调剂农产品供求；
7．提供综合服务。
记者：从2003年批发市场建立开始，到2006年4月物流港投入运营，锦绣大地在物流系统建设方面有哪些心得?
陈雄烈：北京锦绣大地农业股份有限公司的定位是建设科、工、贸一体化的现代农业产业集团。锦绣大地物流港经营的是绿色产业和现代物流产业，是对此前锦绣大地农副产品批发市场的优化升级。同时，批发市场的物流系统也为物流港的运作提供了较好的基础。
我们现有的物流系统包括四大体系：专业冷链(食品)物流体系、网络与信息服务体系、产品质量控制体系、城市物流配送服务体系。
农副产品的从产到销，需要有一整套物流运作流程：生产基地－市场准入－绿色加工及绿色包装－检测中心－配送体系－全程冷链物流一零售终端。
在冷链物流系统中，利用信息技术进行解决方案管理。考虑对整个流程的温度控制，包括使用数码温度计、附设温度报告，记录整个流程及每个交收过程的温度。这也有助于让客户有一个清晰地了解。
城市分销系统的功能包括加工和配送。在配送中心，需要有包装加工车间和大型的配送车队，以保证将产品及时、准确地送往零售终端。
记者：锦绣大地物流港的运作现状如何?其发展是否对物流系统建设提出了新的要求?
陈雄烈：锦绣大地批发市场和物流港现有商户6000余家，入驻商户数量以每年30％以上的速度递增。2007年的交易额预计将达到100亿。物流港的投入使用使得原有批发市场的产品结构和经营规模都有了不小的改变。如新增水产品的加工批发，目前中国的10个水产品名牌中已有7个入驻物流港。目前我们做的主要是聚集更多的商品，接下来才是“散”的问题。
物流港是商流和物流的结合，规模化的经营形成后，对物流港的软硬件设施、物流服务水品等方面必定带来更高的要求。从某种意义上说，批发本身就是一个物流的过程。物流港内的商品品类众多，包括蔬菜、水果、肉类、蛋禽、水产、粮油、调料等十几大类。这个体系由一系列的商户构成，他们上游连着生产厂家，下游连着各级批发、零售，整个业务中存在采购、仓储、展示等环节。而每个商户都接近于一个完整的物流体系，各方面交叉起来就变得很复杂。
物流不仅是简单的仓储和运输，它包括仓储、运输、搬运、装卸、加工、配送、信息等七大基本要素，对于农副产品尤其如此。同时，在商流还有很多交叉融合的部分。所以，物流港的物流系统建设需要经过一个长期的整合过程。
记者：您认为，现阶段批发市场物流系统的完善需要解决哪些问题?
陈雄烈：批发市场的物流系统很复杂，要做好非常不容易。而目前国内对于批发市场的物流研究，很多环节是被忽视的。大家对物流的关注多是集中在某个企业或者行业。
在冷链方面，批发市场的投入将会很大，我们也正在计划建立以万吨冷库为核心的整套冷链物流系统。首先，农产品最大的特点是易腐性，并且在高温下会产生食品安全的问题。其次，水产、蛋品、冷冻食品，以及酒类、干果等很多食品都需要一个适宜保存的温度。这些都要求批发环节在冷链物流建设方面投入大量的人力、物力进行完善。
而目前的情况是，北京的冷库资源不足，涉及冷链物流的流通、加工、销售环节的建设不够完善。同时，政府缺少相应的政策引导和扶持，特别在建设规划方面。
此外，在分销系统方面存在一些共性的问题。锦绣大地从2001年开始做超市和便利店的绿色食品配送，同样遇到了收货排队、结款速度慢等问题。一个大型超市一天可能有100多辆车在同一个时段送货，这就是一个“一户一户”配送和集中配送的问题。如何能做到集中配送，则需要我们去进一步探索。
我们希望将锦绣大地打造成一个超市的供应基地、采购中心，提供“一站式”服务，这样可以在收集补货信息等方面实现更高的效率，同时大大降低仓储、运输成本。不少超市都在建自己的生鲜配送中心，我相信他们也有“一站式”采购的需求。当然，在这样一套体系背后，需要一系列软硬件方面的建设。
记者：您如何看待农副产品批发将来的发展趋势?锦绣大地有怎样的计划?
陈雄烈：中国的农副产品生产、消费特点决定了批发市场的主导地位。2003年，全国农产品的销售达到4万亿元人民币，基本上一多半都通过批发市场，这是个很鲜明的特点，我认为未来几年，批发市场依然是农副产品流通的主要渠道。
2008年奥运会也给批发行业带来了巨大商机。据预测，奥运期间，农产品和食品的需求将大增。其中，餐饮采购增量约180亿元，酒店采购量约300亿元。2006年9月23号，锦绣大地农副产品批发市场已被评为2008年奥运会食品特许供应基地，接下来也会有一套严格的要求。
现阶段，锦绣大地物流港的建设将侧重在进一步完善批发市场体系，达到经营规模化。增加交易大棚，建立熟食、蛋禽等的专业市场，使其成为提供“一站式”购买服务的综合批发市场。同时，还要与物流行业各方面的力量进行配合，逐步完善采购－检测－加工包装－分拨－运输－回收的物流系统。
在物流技术的使用方面，无论是通过学习国外还是本土研发，都有不小的进步。借助WMS、RF、GPS等信息技术进行物流管理已成今天物流发展的一种趋势，我们在国家发改委的支持下投资上千万打造信息系统平台将在2007年6月正式投入使用。