专家热线 第5期

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Q　休完产假，我像大部分年轻妈咪那样要去上班了，每天下班后才可在家给孩子喂奶，其他时间都是给喂奶粉。这段时间，我发现孩子的大便很干，呈颗粒状，小便又黄，而且脸长红点，眼屎多、脾气躁、动不动就哭闹不安，请问为什么我的宝宝会这样呢?

A　您的小孩的症状属于“上火”，很多给小孩喂奶粉的家长们都有这样的烦恼。因为奶粉等替代品的蛋白质特别丰富，其中的酪蛋白特高，对小儿来说极难消化，会在体内凝结成块状。且奶粉、即食米糊、即食麦片等食物的共同点是经过高温处理，含人工添加剂以增加色香味。这些东西，都是热气的来源。奶粉积滞在胃肠化热，热后易引发心、肝之火，使得宝宝烦躁哭闹，夜间易惊易醒，眼屎增多，小便黄，大便硬。防治儿童上火，家长们可以给小孩多喝水多吃蔬菜水果，并协助小孩养成良好的作息生活习惯，尽量少给宝宝食用易上火的食物，并适当食用儿童祛火类产品，如三公仔小儿七星茶冲剂。

此问题由王老吉药业提供

Q　宝宝爱吃甜食，特别是巧克力，请问该怎样把握这个“度”?

A　对于爱吃甜食的小朋友，首先应控制吃零食的量。不要将零食常放在孩子随便就可看到的地方，在固定时间吃零食，每天以不超过20克糖的数量为宜，也就是说，每天的甜食只能挑一样。巧克力最好以每天1小块为常规数量，养成有节制的习惯，对一块巧克力细嚼慢咽，反而能让宝贝从甜食中获得更多的乐趣。

另外在注意确保蛋白质供应的前提下，鼓励孩子多摄取富含纤维素的食物，如海带、豆类、蔬菜、菌类、水果等。

Q　我们家孩子3岁，每天服用儿童多种维生素，保健大夫说没有必要，是这样吗?

A　一股来说，如果宝宝不挑食，而且三餐营养均衡，则用不着额外添加多种维生素。另外不推荐补充多种维生素，应该缺什么补什么。我国膳食结构中比较容易缺乏维生素B2和维生素A，如果宝宝很少喝牛奶和酸奶，吃绿叶蔬菜也不多，那么补充一定量的维生素对宝宝的营养均衡是有帮助的。鼓励宝宝多吃蔬菜，不挑食是最重要的，因为蔬菜中除了大量的易吸收维生素外，还有对人体大有益处的纤维素。

Q　听说氨基酸能提高宝宝的免疫力，是这样吗?

A　人体内的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，前者在体内不能合成或合成速度不快，不能满足需要，必须由食物蛋白质供给；后者可以在体内合成的，称为非必需氨基酸，人体缺乏蛋白质的时候，免疫力也随之降低，因为免疫球蛋白和细胞因子都是蛋白质。然而，健康人一般不缺乏蛋白质，那么蛋白质消化吸收中就会产生大量的氨基酸，足以维持人体正常免疫所需，没有必要额外补充氨基酸。

我国大部分地区，蛋白质摄入量已达到或接近供给标准，但主要是来自植物性蛋白质，其消化吸收率不如动物蛋白质高。儿童饮食中最好能有一部分动物蛋白质，如奶、蛋、鱼、瘦肉等食物。

Q　我家宝宝1岁2个月，明显偏胖，是不是应该让他吃脱脂奶粉，减少脂肪摄入?

A　对于婴儿和刚学走路的孩子，大脑和身体生长极其迅速，每天所需要热量的40％是从脂肪中摄取的，而且发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。2岁后每天仍需从脂肪中获取30％左右的热量，以利于宝宝健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。此外，食物中的脂肪会让孩子觉得自己已经吃饱了，如果你过多地限制孩子的脂肪摄入，他可能会通过吃更多的糖分来加以补偿，从而加重肥胖。