多措并举,巧妙引导,解决学生浪费饭菜现象

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以前，走进学生食堂，常常看到很多同学把吃了一半的菜和馒头扔在桌子上，有的甚至只吃过一点点。学生离开后，饭桌上、潲水缸里都是满满的剩饭、剩菜，看着就让人心痛！

是什么原因造成了学生的浪费现象？

是学生没有节约意识？还是食堂做的饭菜不好吃，不扔了又能怎么办？是打进饭盒里的菜太多，还是认为自己出钱吃饭，浪费与别人无关？

事实证明，种种原因造成了学生食堂的浪费现象。

勤俭节约是中华民族的传统美德，中学生理应成为勤俭节约的典范。可现在却是学生吃饭浪费严重。毋庸置疑，学生倒剩饭剩菜的现象应该受到批评。在浪费饭菜的问题上，尽管有的学生认识存在偏差，食堂也是有责任的。

要破解学校食堂浪费难题，学校责无旁贷。因此，我校在解决学生浪费饭菜现象上，实行多措并举，巧妙引导。

一、改变食堂经营模式

学校食堂由原来的个体承包经营，托管给全国连锁经营的大公司，改善饭菜质量，压缩饭菜利润，改进供应模式。比如，在原来售饭方式的基础上增加盒饭、自助餐等形式，给学生一定的选择余地，把饭菜的计量单位缩小一点，浪费现象明显好转了。

二、学校完善食堂监督机制

由师生代表组成食堂监管机构，在食堂卫生、饭菜质量、价格等环节加强监督。如今，饭菜质量提高了，服务方式灵活了，浪费现象也就减少了。

三、学校领导亲自体验生活，为学生树立榜样

教师与学生共同进餐，做好学生的示范。让学生看看领导、教师如何爱惜饭菜。领导、教师们勤俭节约的习惯可以营造出一种节约进餐氛围。在潜移默化中，学生们也根据自己食量与胃口来决定购买饭菜的分量与品种，减少浪费。有时候，体现出来榜样的力量比单纯的道德说教的效果更为显著。

四、做好学生的宣传教育工作

利用学校众多的媒体渠道，如：广播、电视、宣传栏、黑板报等，进行节俭品行的教育。在学校的各个角落里进行渗透性影响。

五、由学生会组织成立了学生节俭行为监督检查小组

监督检查小组对学生在食堂就餐情形进行监督检查，及时提醒学生浪费饭菜行为，并将检查结果通报到学生所在班级。经过长时间的习惯养成，如今，学生的浪费现象明显减少了，学生的思想意识明显提高了。

相信，我们只要意识到了这些浪费，只要有决心，一定会养成节约的好习惯。让我们携起手来，从自己开始！维护我们的清新家园。

（作者单位 王法军：山东省诸城市实验中学 赵光花：

山东省诸城市特殊教育学校）