不同密度和施肥水平对苏鲜豆19号生育及产量的影响研究
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摘 要：通过对菜用大豆新品种苏鲜豆19号的不同种植密度及不同施肥水平的栽培试验，探明该品种在泰州地区获得高产的合理种植密度为15万株/hm2，适宜施肥水平为施用45%的三元复合肥225kg/hm2作基肥。
中图分类号 S565.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）18-53-03
菜用大豆俗称“毛豆”，因其口感好、风味独特、营养丰富而深受人们的欢迎。近年来，菜用大豆生产作为一项新兴的大豆产业，具有巨大的发展潜力和国际市场竞争力。发展菜用大豆产业，一方面可以丰富人民的菜篮子；另一方面可以改善城乡居民的生活质量，提高农民收入，且可出口创汇，产生巨大的经济效益和社会效益，前景十分广阔。所以开展菜用大豆研究，筛选出适合泰州地区栽培的优良品种，探讨其高产栽培技术，为发展菜用大豆生产，提供科学依据。
苏鲜豆19号原名“南农06C-1”，由南京农业大学与江苏沿江地区农科所以90C004/5C-13，于2006年育成，属夏播晚熟鲜食大豆品种。2007-2008年参加江苏省鲜食夏大豆区试，2a平均鲜荚产量9 600.0kg/hm2，较对照通豆6号增产3.0%，2007年增产不显著，2008年增产极显著；鲜粒产量4 885.5kg/hm2，较对照通豆6号减产0.7%。2009年生产试验平均鲜荚产量12 525.0kg/hm2，较对照通豆6号增产14.7%，鲜粒产量
6 679.5kg/hm2，较对照增产12.0%。该品种出苗势较强，生长稳健，茎秆较粗，叶片较大，卵圆形，叶片色深。株型半开张，有限结荚习性。紫花，鲜荚淡绿色，茸毛灰色。播种至采收92d，比对照通豆6号晚6d，株高63.5cm，主茎15.0节，分枝2.9个，单株结荚43.3个，标准荚32.4个，多粒荚数达75.0%，标准荚442.3个/kg，二粒荚长5.6cm，宽1.4cm，百粒鲜重54.8g，出仁率50.7%。口感品质香甜柔糯。适宜江苏省淮南地区作鲜食夏大豆种植。
1 材料与方法
1.1 试验材料 试验设在泰兴市农科所内，地试平坦，沟渠畅通，排灌方便。前茬为蓼草育苗地。供试品种：苏鲜豆19号。
1.2 试验设计 采用裂区试验设计，2次重复。小区宽6.0m，行长4.0m，行距0.5m，小区面积：24。处理设计分别为：施肥：A1（不施肥）、A2（施45%的复合肥225/hm2）；A3（施45%的复合肥450/hm2）；密度：B1（高18万株/hm2）、B2（中15万株/hm2）、B3（低12万株/hm2）。
1.3 栽培措施 2011年6月19日用大型拖拉机耕翻，6月20日整畦，并按试验处理要求施入不同水平的45%的高效复合肥，设置小区。2011年6月24日用按照试验要求的密度制定的样尺进行各小区播种。2011年6月27日用金都尔乳油进行化除，用量1 200mL/hm2，防治效果较好。2011年7月2日移苗补缺，7月10日用“宝龙”乳油7 500mL/hm2兑水喷雾，以防治地上害虫；7月15日间苗定苗，每穴定苗1株。7月18日结合松土除草，进行大豆壅根。7月24日用2.5%的“功击”乳油900mL/hm2兑水喷雾，防治蚜虫、螟虫、尺蠖、瓢虫等。9月2日用“黑光灯”防治大面积发生的斜纹夜蛾。8月17日受台风影响，各处理小区出现不同程度的倒伏。
2 结果与分析
2.1 不同处理对开花期、采收期及倒伏程度、发病率的影响 由表1可知：苏鲜豆19号在A1处理（不施肥）的情况下，随着密度的增加，开花期略有推迟，采收期也延后，倒伏程度加重，发病率也随之提高；在A2处理（即施45%的复合肥225/hm2）的情况下，随着密度的增加，开花期没有明显变化，采收时期也相同，但倒伏程度有所加重，但相对于A1处理来说，倒伏程度没有加重现象，发病率也没有提高；在A3处理（即施45%的复合肥450/hm2）的情况下，随着密度的增加，开花期明显推迟，采收期也延后，倒伏程度相对于A1、A2处理来说，明显加重，发病率也相对提高（详见表1、图1、图2、图3、图4）。
2.2 不同处理对株高和单株结荚数的影响 由表2可知，苏鲜豆19号在A处理的3种情况下，均表现出随着密度的增加，植株变高，但主茎节数没有明显变化，说明节间在不断拉长；鲜百粒重变化不太明显。在A2处理下，分枝数相对较多，单株荚数明显增多，标准粒荚个数百分率也明显提高，单株生产力也相对较高。这也是供试品种在A2处理下产量较高的根本原因（表2、图5、图6）。
2.3 各处理对鲜荚产量的影响 由表3各小区鲜荚产量比较可知，在A1处理（即不施肥）的条件下，供试品种随着密度的增加，产量而随之提高。B1处理产量相对较高。在A2处理（即施45%的复合肥225/h）的条件下，高密度种植，没有优势，采用B2处理种植，产量相对较高。在A3处理（即施45%的复合肥450/h）的条件下，随着密度的增加产量反而降低，采用B3处理种植，产量相对较高（详见表3、图7）。
3 结论与讨论
通过本试验表明，种植菜用大豆要获得高产，首先要选用优良品种，其次要合理密植，再次是加强肥水管理。单位面积产量取决于种植株数和每株荚数，也就是总荚数，因为大豆品种的每荚粒数和籽粒重量，受栽培条件的影响较小，而单株荚数的变化较大，特别是受密植程度的影响较大。要想获得高产，菜用大豆种植要在合理密植的基础上，保证植株个体的正常生长发育。供试品种苏鲜豆19号在泰州地区适宜种植密度为15万株/hm2，并施用45%的复合肥225kg/hm2，易获得高产。
（责编：陶学军）