苹果腐烂病综合预防和治疗技术
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近几年，随着苹果主产区树龄的不断老化、面积的不断扩大、有机肥不足、化肥使用数量不够多、搭配不合理、立地条件差、干旱缺水、挂果过多、早期落叶等造成树势偏弱，给腐烂病的发生提供了有利的机会，许多果农对该病发生规律不了解，防治方法不对头，使该病在大部分园片泛滥。据调查，结果园腐烂病发病株率达到38%，有的园片高达90%，给苹果生产带来了严重威胁。为了更好的防治该病，笔者现将该病发生规律和特点及生产中有效的预防治疗方法介绍如下，供参考：
1 苹果树腐烂病发生规律及特点
苹果树腐烂病俗称烂皮病、臭皮病、串皮湿。主要危害苹果、海棠等。病原属弱寄生真菌是苹果黑腐皮壳菌，属子囊菌亚门真菌。
主要危害枝干，也危害果实。症状有溃疡、枝枯和表面溃病3种类型。溃疡型在早春树干、枝树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、圆至长圆形病斑，质地松软，易撕裂，手压凹陷，流出黄褐色汁液，有酒糟味，后干缩，边缘有裂缝，病皮长出小黑点，潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物，即行分散；枝枯型在春季2～5年生枝上出现病斑，边缘不清晰，不隆起，不呈水渍状，后失水干枯，密生小黑粒点；表面溃疡型在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑，边缘不整齐，一般2～3厘米深，指甲大小至几十厘米，腐烂，后干缩呈饼状，晚秋以后形成溃疡斑。
苹果腐烂病病菌以菌丝体、分生孢子器、分子孢子角在树皮上越冬，也能以菌丝形态在病疤木质部内越冬。全年分4个阶段，有2个静止期和2个发病高峰期：一是早春2月下旬至3月份，苹果树发芽前后果园出现的新病斑数多，病斑的扩展速度快，占到全年总量的70%左右，是“第一个高峰期”，也是全年危害最严重的时期。二是5月份以后苹果树进入生长期，夏季是果树活跃生长期，不利于病菌扩展致病，新病斑很少出现，旧病斑干缩、下陷、边缘开裂，停止扩展，称为该病的“夏季相对静止期”。三是秋季10—11月份当树体进入休眠期后，生活能力下降，发病加快，又有新病斑出现，旧病斑又变软扩大，出现1次小发病高峰，症状明显，但扩展缓慢，此期的发病量只占全年总量的20%左右，是“第2个高峰期”，称为“秋季高峰期”。四是11月份后到次年2月，天气渐冷，病菌虽在树皮下扩展，但速度较慢。该病又进入一个“冬季相对静止期”
2.1 健壮树势，增强防病能力
①改善立地条件，创造根系良好环境。新建园要全园深翻80厘米以上，增加根系的活动范围，已建园要在行间深翻或在冬季爆破松土。同时对黏土掺砂，砂土掺黏，改善土地理化性状，使根系在土中纵横伸张，广吸肥水。
②加大肥水投入，壮树壮根。据调查凡是生长健壮的果园，腐烂病发病率低，病株率在5%以下，生产上大部分园片肥力不足，果树处于“饥饿状态”，因此，必须采取增施有机肥、加大化肥投入、实行配方施肥。有机肥包括动物的粪便、秸秆杂草、库塘湾中的淤泥等，动物粪便结果前亩施2500千克，结果后5000千克或按千克果施1～1.5千克肥，在此基础上每生产100千克果至少施纯氮、磷、钾分别为1、0.7、1.1千克，相当于18∶9∶18的复合肥6千克。园地要旱能浇，涝能排，要求结果前延长枝年抽长1～1.5米，结果后抽长40厘米，中短枝占70%，枝粗花芽饱满，叶大叶厚，浓绿有光。提高树体的抗病能力。
③合理负载，防止果多衰弱。生产中80%的园片存在大小年结果现象，且多数果园留果量大，“果多树累”，树体没有充足的贮藏营养，腐烂病缠身。因此，要减少留果量，富士园一般要求每隔20～25厘米留一个单果，30～40片大叶留一个果，树势弱的要50片叶留一个果，以便集中营养长大果，剩余的养分壮树势，保证树体枝条年生长量在45厘米以上。
④保好叶片，制造足够的养分。叶片是树体营养的“加工厂”，没有足够的叶片就不可能有足够的养分，生产上多数园片套袋后不注意叶片保护，秋后大部分果园存在不同程度的落叶。要求一是在花前花后喷2次防治螨类和潜叶蛾的药剂，7、8月份注意观察害螨，当百片叶达到3头（特别注意观察内膛下裙枝上的叶）以上时，还要防治1次，螨类有效药剂有螨死净、哒螨灵、阿维菌素，潜叶蛾有效药剂有灭幼脲和氟幼灵等。二是注意落叶病的防治，套袋前后，结合防治烂果黑点红点病害喷3～4次甲托、多菌灵、三唑类的农药。套袋后喷3～4次波尔多液，使秋后保叶率在90%以上，确保最大限度地吸收利用太阳能。
⑤减少枝量，防止遮阴消耗增加积累。果园郁闭内膛叶片薄甚至“饿死”，出现黄化落叶的现象，在生产中非常普遍，主要原因是果农“惜枝”，造成结构混乱，光照恶化。采取八字方针进行改造：去大、疏小、调向、甩放。去大就是用锯去掉主枝和大侧枝，采取“脱裤子、开天窗、割耳朵”的办法，“脱裤子”就是对60厘米以下的主枝去掉，以免长果拖地，色差病多，不易管理；“开天窗”就是落头，打开光路，对冠高3米以上的主枝去掉，以免遮光，最终全树留5～6个主枝即可；“割耳朵”就是一要对层间重叠和过密的主枝去掉，以免主枝拥挤，影响光照。二要对主枝上基部直径超过4厘米的大侧枝毫不留情的去掉，数量太多株超过10个的可分2年去掉；疏小就是疏除部分枝组和枝条，疏除对象：一是密生枝，主枝原则上每隔25～30厘米留一个枝组，同向枝间距不小于30厘米，且大中小上下左右前后间隔排列，对所有过密的间距小于20厘米的要疏除。二是细弱枝，对连年甩放加上密植造成部分枝条变弱、有些小枝甚至细弱死亡的，要及时疏除或回缩。三是枝，主枝和枝组，只许单轴延伸，一个头前进，不许多头并进，疏除两叉三叉头，绝对不要与主枝和枝组领头竞争的枝。调向就是调整角度和方向，一是对主枝整体角度小的要拉开，最好用铁丝固定，对主枝梢部角度过大的要用木棍撑起，对两个主枝有不同程度重叠或方向不好不能合理占据空间的，去掉后空间又过大的要向左或向右拉枝调整方向；二是对结果枝组和一年生较旺的背上枝，也可以拉到有空间的地方或两侧和下垂，以合理分布和防止背上年年疏年年冒。使主枝和枝组布局均匀合理，有效地占据空间。甩放就是甩放不剪，对占据空间合理的多年生单轴延伸的枝组可连续甩放，对一年生枝只要不过旺间距25厘米有空间的可行甩放，目的就是各占空间各司其职。修剪后亩枝量9万～10万条，夏季12万条，生长季节树下花影系数达到30%。
⑥加强保护，防止冻害致残致弱。近几年，山东地区苹果开花期（4月23日左右），经常发生3年2冻现象，不仅影响了当年产量，对树体也是一种伤害。因此，一要推行新植苹果园上山，可有效地减轻冻害；二要冻害发生时，顺栽植行每3行摆放带有py20摇臂式喷头的锦塑管子，机械喷水，可有效的减轻冻害；三要在早春树下覆草，厚度最小10厘米，可推迟1～2天开花，有效的躲过冻害；四是涂白，用石灰水涂主干，也具有防冻作用。
2.2 清理菌源，减少侵染机会
腐烂病爆发的一个主要原因是田间存在大量“腐烂病源”，首先要对腐烂病源进行刮治，用锋利的刀刮除老翘皮，要周到细致，大树露白、小树露绿，不过深、不过浅。然后将病枝病皮清理到园外销毁或深埋。
2.3 保护伤口，减少感染部位
腐烂病都是“从口而入”，如伤口、皮孔等，伤口是侵染的主要途径。因此，要对所有的剪口、锯口进行全面涂抹保护，有效药剂有愈合剂，不但含杀菌成分，还能在伤口上形成保护膜，防止水分散失和病菌入侵。
据我们试验，凡是按上述技术要求管理，并且大小剪口、锯口涂愈合剂的，腐烂病株发病率仅1%，伤口愈合速度也比不涂的要快。
2.4 多法治疗，保证痊愈不复发
春天发芽前最好喷1次1000倍福星等或5波美度石硫合剂全面杀菌。对病疤尽量刮成“梭形”，并要刮到健皮0.5厘米，以利愈合，最好在雨后检查腐烂病，因为雨后，病皮吸湿，色泽变化较易发现，要常年进行检查，随见随刮，刮后涂抹2倍的腐必清或800倍的好力克等，药液干后再涂腐迪等具有保护膜性质的药，治愈率可达99%。对主干或主枝上较大的病疤可以在春季发芽前桥接，并用塑料膜包严伤口，成活后分次放风、解绑、除膜，尽快恢复树势，对已烂透的主枝，若有空间不舍得去掉，在桥接基础上，可用湿泥环包病疤，再用塑料膜包扎，从而永久成活。
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