高龄孕产妇营养配餐

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇高龄孕产妇营养配餐范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

在外企工作的小利今年37岁，她刚把房贷还清，刚好又逢2008奥运年，便打算要个奥运宝宝。但结婚8年来，她意外怀孕3次，都做了人工流产，因此，很担心是否能顺利怀上孩子，这么大年龄是否能够使孩子健康孕育。

三个特点

专家说，现在孕妇的平均年龄越来越大。无论是产妇还是孕妇，高龄对她们来说都是一个挑战。首先，高龄孕妇在怀孕期间比二十多岁怀孕更易发胖，体重过度增加，易患上糖尿病，而且腹中的宝宝长得太大会给分娩带来困难。这时需要控制体重，一般妊娠40周的孕妇体重增加不要超过12.5千克，其中胎儿约占3～3.5千克。

其次，高龄孕妇新陈代谢缓慢，皮下脂肪大幅增厚，汗腺、皮脂腺分泌增加，全身血液循环量增加，面部油脂分泌旺盛的情况会加重，皮肤变得格外油腻。均衡摄入营养能使孕妇的头发和皮肤以及体内各器官得到很好的保护。

再次，高龄产妇经过十月怀胎，身体消耗很大，再加上难以承受分娩所带来的创伤，高龄产妇普遍存在身体恢复慢的问题，不少高龄产妇产后都要经历慢性咳嗽、便秘、糖尿病和抑郁症这四重难关的考验。所以，高龄产妇的产后护理和调养就显得尤为重要。

四个时段

高龄孕产妇的营养配餐主要分4个阶段：从怀孕开始至第12周为孕早期阶段，从怀孕第13周至27周为孕中期阶段，从怀孕第28周至分娩前为孕晚期阶段，另外一个阶段为产褥期。

孕早期应特别注意饮食调理

孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收、少食多餐为原则。多食富含蛋白质的食品、牛奶及奶制品、蔬菜、水果、粗粮及海产品。

孕早期一日食谱

早餐：面粉、白菜等，如馒头或面包（全麦面包）、酸奶、拌白菜丝、鲜橙。

加餐：核桃或杏仁几粒。

午餐：粳米、黑米、鲫鱼、荷兰豆、西红柿、鸡蛋等，如二米饭（粳米+黑米）、清蒸鲫鱼、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤。

加餐：牛奶芝麻糊。

晚餐：面粉、胡萝卜、甜椒、猪瘦肉、油菜、豆腐、鲢鱼头等，如面条、胡萝卜甜椒炒肉丝、麻酱油菜、豆腐鱼头汤。

加餐：苹果。

孕中期要饮食多样化、营养合理

自孕13周起，是体内胎儿生长发育对营养最需要的时候。胎儿的生长需要蛋白质的摄入，包括：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、牛肉等。此外，补钙在孕中期也非常重要。总之，孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段，但仍需注意合理营养，避免营养过剩，可以在产前检查时营养科医生给出营养菜单。

孕中期一日食谱

早餐：豆浆100克、油条25克；白糖10克、烧饼或馒头50克。

午餐：花卷100克、小米粥100克；海米油菜：干海米15克、油菜200克；肉末芹菜：瘦肉40克、芹菜100克；蛋花汤。

加餐：香蕉或苹果100克。

晚餐：米饭100克；腰花土豆：猪腰80克、土豆100克；虾腐酱汤：虾皮5克、豆腐50克。

加餐：牛奶250克、白糖10克。

孕晚期注意营养适量摄取

孕28周以后的孕晚期，高龄孕妇的基础代谢率增至最高峰，同时胎儿的生长速度也到了最后的冲刺阶段。这个时候需要调整一下饮食结构，增加各种优质蛋白质的摄入量，适当减少米面等主食的量。应继续补充铁、钙，妊娠晚期需要充足的水溶性维生素，尤以维生素B1为重要，如果孕期缺乏，易引起呕吐、乏力，还可影响分娩时子宫收缩，延长产程。

孕晚期一日食谱

早餐：牛奶250克、小笼包100克。

加餐：豆浆250克，蟹黄25克。

午餐：米饭（大米）100克；清炖鸡：鸡块100克；炒芹菜：芹菜100克；鸡血豆腐汤；鸡血50克，豌豆苗100克。

加餐：豆沙包50克，柑桔150克。

晚餐：米饭（大米）100克；炒菠菜：菠菜150克；茄汁猪排：番茄100克，猪排100克；紫菜虾米汤：紫菜10克，虾米10克。

烹调用油30克，食糖10克，食盐及调味品适量。

产褥期营养摄入循序渐进

从营养方面来说，高龄产妇一般都是剖宫产，其营养的要求比普通产妇更高。高龄产妇的产后恢复会比普通产妇慢些。饮食当以循序渐进滋养为主，不可冒进。

产后一月食谱

产后12小时吃

陈皮（六个或30克）加米（一小撮），两碗水煎成一碗水，时间少于30分钟，米开花就可。煮成粥，要粥水，不要渣。

作用：排气，恢复肠功能。

产后12天内可以吃

1．海马50克分四次、元肉、瘦肉、姜煲汤。（手术后第3、5、7、9日吃）

作用：活血祛瘀补肾 。

2．益母草5克加鸡蛋一只。

作用：行血养血促宫缩。

3．川芎5克、白芷5克、炖鱼头 。

作用：治产后头晕。

产后12天后吃

1．阿胶炖瘦肉（阿胶一次半块，约7.5克）；

2．红枣100克，当归5克，煎水代茶；

3．兔肉、红枣、姜 ；

4．牛肉、淮山、党参、姜 。

5．黄鳝煲黑豆 。

链接：孕妇营养套餐示例

主食：玉米软饼

用鲜玉米打成汁，山药煮熟，制成泥状，加入面中。

开胃菜：四味碟

包括鲜山药配玫瑰酱、牛肉片、腰果、蔬菜沙拉。

主菜：番茄洋葱烩鱼片

采用黑鱼，黑鱼肉质紧、刺少、营养高，采用三种酸性水果榨汁烩制而成。

副菜：玉竹烧豆腐

功效：主治时疾寒热，内补不足，消渴，润心肺。

营养汤：时蔬牛骨胶汤

原料：牛骨，牛筋25克，西兰花1朵改小块，胡萝卜两片，西红柿1/8个，洋葱。

调料：盐

制法：牛骨上烤箱底火180℃，上火200℃，烤12分钟；牛筋切寸段，加米酒、蔬菜汁去腥，流水洗净；将牛骨砸碎加25升水，再加入番茄、洋葱、西芹，煮3个小时后加入牛筋，再煮3个小时后熬出5升的浓汤。