纷纷扰扰鱼浮灵

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近日传言，一种叫鱼浮灵的化学药品能让奄奄一息的鱼立刻活蹦乱跳，但这种白色粉末会致癌，还会影响智力。市场上活蹦乱跳的鲜鱼不一定新鲜，因为它很可能是吃了致癌物“鱼浮灵”。

对此，水产检验检疫专家称，鱼浮灵未被列入禁用药物清单，也未被作为水产检验检疫对象；从化学成分上看，它无毒无害，是一种增氧剂。

记者调查：成都未见“鱼浮灵”

水产商：“没听过，更没用过”

一处大型水产市场，无论是大水箱还是小水盆里都装上了各式增氧泵，粗细不一的管子深入鱼缸里，密集的气泡从水里源源不断地冒出，水里鲜活的鱼、虾、蟹等水产缓缓游动。

记者一连询问了5家鱼商，他们均表示夏季保鲜靠的是冰块和增氧泵，不会使用药物，更没有听说过“鱼浮灵”。

在另一家大型海鲜专卖店里，工作人员称，店里的海鲜大多是从渤海运来的，供氧主要使用的是增氧泵，没听说过使用“鱼浮灵”的情况。

一名不愿透露姓名的业内人士称，“鱼浮灵”在业内不是常用药物，现在的水产保鲜技术已经比较完善，增氧泵是必需装备，而且可以长期持续使用，相比之下，使用药物不但不好把握用量和投放时间，还比较麻烦，“我没见过使用鱼浮灵的，但也不排除有短期营业的小贩会这么做。”

记者走访了北京东部的大型农贸市场八里桥农贸市场，灯市口、朝阳南小街的几个菜市场及上海的铜川路水产市场和位于成山路上的恒大水产市场，走访发现各大市场上给鱼增氧，都配备了电动增氧泵，绝大多数鱼商贩都表示没听说过“鱼浮灵”。

仅有八里桥农贸市场一位鱼贩说他见过“鱼浮灵”，那还是10年前在安徽老家养鱼时用过，而且鱼浮灵不是放在鱼塘里，是在卖鱼运输中，因为当时运输鱼的增氧设备不好，在交接给鱼贩子前，会适量放点，“那样都不敢放多，因为快死的鱼不是靠鱼浮灵增氧就能救活的，多了鱼反而死得快。”

这位鱼贩说，现在水产市场的人都不用鱼浮灵，一方面市场有监管，二也是没必要，大家都用电动增氧泵，这个设备既不太耗电，也不污染水，增氧效果还好，夏天放点冰块，就能保证鱼成活。如果用鱼浮灵，短时间鱼是会活蹦乱跳，但效果一停，就还得加，一天得加无数次，水早就污染了，不但鱼不能活，还要换水，现在水比电贵，加上买鱼浮灵的钱，成本高多了。这个办法比增氧泵成本高，还麻烦，鱼贩子谁会用？

专家介绍，鱼浮灵学名是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水，在常温下能很快溶于水，产物是碳酸钠、水和氧气。因此，只要往鱼缸里加点鱼浮灵，鱼缸里水的含氧量就会迅速增加。缺氧的鱼，遇到充足的氧气，自然就会活蹦乱跳了。

而其中的碳酸钠实际上就是我们常见的纯碱，俗称苏打。纯碱水浓度高了，就会有味道，和苏打水类似，所以鱼是不可能长时间地在纯碱水中生存的。

专家说，有一点可以确定，我国目前并没有发现因鱼浮灵的使用而引起的重金属超标，甚至危害到智力或者导致癌症的案例。

所以，从鱼浮灵的分解产物来看，如果是正规厂商生产的鱼浮灵，不会对人体健康造成威胁，消费者不必过分担心。