收获快乐和放心
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“现代农夫”的故事――菜地是我的“健身田”
苏守联 68岁
闺女单位的前面有一片地，传说要在附近修铁路，一直荒弃。去年开春，闺女打来电话说，领导建议把那块地变成菜地，闺女问我想不想种莱，我大喜，忙不迭回答：“想想想!”
放下电话，我陷入回忆。我老家在山里，石头多土壤少，家家户户就在庄稼地头开出一小块地来种莱，俗称“调烩儿地”，顾名思义，就是吃饭时候用来调味的。我小时候，能干的母亲从来不让地空着，辣椒收了种上芫荽，芫荽中间插上大蒜，春节掐蒜苗，开春吃蒜薹，初夏刨蒜头……一年四季总能吃上些新鲜莱。算起来，我有几十年没种过地了，退休后天天在楼下和街坊推牌九，真该舒活一下这把老骨头了。
巴掌大的地，愣是被我分成了四个区域
周末，闺女带我去认地方。菜地在十几里外一个偏僻小区里，骑自行车要40分钟。地已经被大家分得差不多了，在许多小牌子中间，我们找到了自己认领的那一块。地块狭长，仅有十几平米，我心里不由好笑：看来，要发扬当年种“调烩儿地”的优良传统了。
土地闲置时间太长已经板结，必须彻底松几遍土。我心里高兴，浑身像有使不完的劲儿，抡起镐头一口气干了半个小时。地垄太宽浪费面积，我用铁锹细细地切割修饰，别小看这节约出的几十公分，菜地明显宽绰起来。一个上午下来，手掌上打起了几个泡，晚上睡觉前也开始腰酸背痛。老伴说，大不了进展慢些，反正松好土还要浇水润湿，只要过不了季节就行，何必给自己压力。
第三遍土松过后，我托人从附近农村的养猪场，要来一口袋干猪粪均匀地撒上，一边翻地，一边想象着这片贫瘠的土地正如饥似渴地吸收营养，心里那个美啊!
地里忙活完了，就开始操心买苗买种子。我着实科学规划了一番：种蒜已晚，蒜是排头兵，带着冰碴儿就该种上，“谷雨前后，种瓜点豆”这是老皇历，“五月鲜”豆角、鸡毛菜来点……巴掌大点儿的地，愣是被我分成了四个区域。老舅哥过两天要从老家来，答应要给我带点辣椒苗。早几天看到早市上有卖韭菜根的，心里就痒痒的，一下子买了4元钱的，韭菜越割越旺，栽个四五畦足够吃了。这块地靠近一排老平房，我又在墙角下种了南瓜、丝瓜，将来“请”它们统统上房。
在来往莱地的路上，我还循着声音找到一家养鸡场，有机肥也有了着落。
一周后，土壤微微泛潮发黑，正是播种的最佳状态。一边回忆当年种莱的情形，一边就忙活起来。先用脚将芫荽种子搓成两半，再拌进半盆细沙里，这样撒出来才均匀，最后覆盖上塑料薄膜，提高成活率；为节约土地，一个坑里可以种三两棵辣椒苗，不过间距要大，将来能长成好大一蓬，太密影响产量，最后再浇上“定根之水”……
不到一个月，
我从地里找回来的鸡毛菜就上了餐桌
小小菜地成了我的“世外桃源”。有空就往那边跑，几天没去，心里就惦记。尤其天气好的时候，把收音机往地头一放，一边听戏，一边除草，所有的烦忧也像杂草一样一点一点被清理出去。退休以来，第一次觉得生活是这样充实而美好。
不到一个月时间，餐桌上看到了我从地里拔回的鸡毛莱，老伴和孩子们连称美味，“不愧是绿色蔬菜!”那种时刻，真让人得意。
一到周末，孩子们开车带上老伴都赶来帮忙。刚给豆角、西红柿搭了架，又在提水浇地，一家人忙得不亦乐乎。放眼望去，韭菜愈见蓊郁，可以割上一小把炒个鸡蛋了；豆角也疯长起来，在竹条架上蒙络摇缀，紫色的豆角花若隐若现……
俗话说，
“你不亏地，地不亏你”，因为勤打理，大蒜长得近一米高，粗壮肥大，咄咄逼人，抽出的蒜薹有小手指那么粗；胡萝卜粗壮匀称，连芯都是通体鲜红，生吃义脆义甜。四周的莱地也日渐葱郁，大家你掐我几把毛豆，我尝尝你的莴苣，其乐融融。不过让我骄傲的是，我的莱地受到大家一致称赞：“您真是高手!您的莱简直长疯了。”还有人来请教，我都耐心地给他们传授经验，有时甚至扔下手中的耙子，到人家地里“现身说法”。
四月正是青黄不接的时候，青菜价格堪比肉价，贵得惊人，而我家里的新鲜青菜从没断过顿儿。去年冬天，光胡萝卜就收了两麻袋，孩子和左邻右舍都有份。更让我高兴的是，这大半年，我肚腩小了，胃口比以前好了，手脚也变得利落了。老伴直乐：“小菜地成了你的‘健身田’，只要有地，咱就坚持种下去!”
农场主善意建言――要当农夫，您做好准备了吗?
一、不怕脏的准备。开垦菜园，千万别想得太浪漫，真正劳作的时候，碰上点脏脏的泥巴，臭臭的有机肥，您就该打退堂鼓了，所以，要想干这事，千万别太娇气和矫情。
二、做好打持久战的准备。有些人刚租上地的时候，很新鲜，照顾起一亩三分地来也算勤力，可三分钟热度一过，就把地撂荒了，好些莱都烂在地里，看着可惜。要是您想今天种上南瓜籽，明天就把南瓜抱回家的人，趁早息了种地这念头。
三、做好知识储备。种菜也是一门学问，什么季节种什么菜，什么地理条件种什么菜，什么土壤种什么菜，怎么种，怎么收，都得掌握知识，什么都不懂，上来就说想吃什么种什么，没准儿还真要事与愿违了。当然，看书查资料是一个办法，更好的办法是向农民兄弟请教。
新思路、新参考――您还可以这样照顾您的菜园
1 托管型――大多数都市人是种菜的“门外汉”，尽管有工作人员指导，但种出来的蔬菜数量较少，品相参差不齐，也会影响积极性。所以，很多的农场开始雇佣工人进行田间管理，成熟之后给客户送上门，也可以安排采摘游。当然，这样支付的费用可能更高。
2 网络视频督察型。这也算托管方式的优化，有些城市的农场的经营方式已经这样操作，他们与客户签约后，定时把作物的生长情况通过网络视频发送给客户，客户也可以通过网络直播，察看自己的“农场”，到了收获的季节，则通过快递送货上门。
《金色年代》帮您包打听――数说北京现实版开心农场
一、北京郊区的农场，多是将几亩地块分割成10到60平米大小不等。每个地块上插着牌子，上面写着租地人的名字、租期等。
二、北京开心农场的经营上分为全自助、半托管和全托管三档，价钱不一。农场主对“新菜农”们提供工具和指导，40平米的地块，半托管一年收费1280元，全托管1580元(视农场地理位置和规模，价格会有浮动)。绝大部分客户会选择半托管方式，周末带家人来耕种。
三、北京某大型农场的客户信息登记表显示，这家农场的100多名“地主”中，城里退休的老人占了一半左右，其余的基本上集中在30多岁到40多岁的中小企业管理者、机关工作人员、公司白领等。这些人居住地绝大部分离菜园有30多公里。
四、有好事者算了一笔账，他一家五口一年买蔬菜的花销大概6000多元，租地种菜后，租金、来回的汽油费等加在一起，一年要花约4000多元。除了在莱地收获的莱，每年还得另外花4000多元买菜，总投入多了2000多元。但他仍然坚持在郊区租地种植，一来因为能吃到放心菜，二来还有利于身心健康。
农场主提示――北京种菜有哪些注意事项?
1 在北京租地种菜，因为地块小，基本无法引进大棚，所以是靠天吃饭一般只能4月开始播种，到11月，全年的种收期结束。
2 初学种菜者，最好先种些韭菜、西红柿、黄瓜、茄子、小白菜、红薯、花生之类好打理的莱。
3 时间少，但又需要周末休闲的人，最好选择半托管类型的方式承租地块。