浅析兴化气候资源条件下油菜免耕直播技术的推广和应用
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【摘 要】本文分析了油菜种植的农业气象原理和免耕直播技术的方法要点，并就新化县谈到了其服务与推广方法以及推广效益，以为其他地区提供参考。
【关键词】兴化；气象；油菜；免耕直播技术
兴化是全国的粮食和油料主产县，是江苏里下河地区的“双低”油菜主产区，该地所产油菜产量高、品质好。20世纪90年代后期，兴化市大力发展乡村旅游业，加快千垛菜花风景区的建设，随着2009年第一届“中国・兴化千垛菜花旅游节”的举办，“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的旖旎景色给众多中外游客留下深刻的印象，“千垛菜花”被美誉为“中国最美油菜花海”，知名度和影响力迅速扩大，旅游人数、旅游影响逐年递增。旅游收入的迅速增加大大激发农民油菜种植的热情，种植面积不断上升。目前，兴化市的油菜种植面积在13333hm2左右，主要种植秦优7号和秦优10号甘蓝型“双低”油菜品种，种植方式也从传统的移栽种植发展成直播油菜和“一穴双本”栽植两种轻简的种植方式。此外，合理利用气候资源，根据免耕直播油菜的生长特性以及科学管理可避免成株率低、后期早衰等问题，从而提高油菜产量和品质，推广前景广阔。
1 农业气象原理
油菜是常日照作物，喜凉温气候、适应性强，要求土壤的透气好。兴化地处北亚热带湿润气候区，兼有海洋性和大陆性气候特征，常年雨水充沛、光照充足、气候温暖、四季分明、无霜期长。油菜生长期降水适中（300～450mm），花角期雨水少、日照多，气候条件非常适宜油菜的生长。
油菜的传统种植方式是移栽种植。近年来，免耕直播栽培技术因其能解决稻茬油菜茬口迟、渍害重、增产慢、效益低、用工多、稻草处理难等问题而被推广，直播油菜面积不断扩大。而在免耕栽培技术的推广过程中，许多农户因受种植习惯的影响而未能按照免耕栽培的具体要求操作，导致栽培技术不到位，从而影响了油菜的产量[1]。根据免耕直播油菜的生长特性及兴化地区的农业资源条件，通过选择适宜播种期并科学管理，可以避免油菜免耕直播导致的出苗率低、成苗（株）率不高、肥料利用率低和油菜后期早衰等问题，从而实现高产。
2 免耕直播技术的方法要点
2.1 选择播期是前提
油菜对播种期的反应非常敏感，选择播种期是油菜丰产的重要问题。油菜发芽适温需要日平均温度在16～22℃之间，幼苗出叶也需要10～15℃以上才能顺利进行。为争取及早出苗，以保证有较长的营养生长期和冬季发好苗、争取越冬期有5～6片叶以上，宜适当早播，一般要求在10月底前播完，因此，油菜田前茬水稻不能安排生育期过长、成熟过迟的品种。对季节紧的田块，可采用套播的方法，以争早播，套播共生期掌握在3～4d（以刚出苗为宜）；收割水稻时要留稻桩5～10cm，以利冬季保暖，提高抗冻能力。
2.2 培育壮苗是基础
直播油菜丰产的基础是要保证苗全、苗壮。宜选择排水良好、土壤质地较肥沃的稻田，要开好丰产沟、搁好田，同时施足基肥、精细整地、填平脚窝、削高补低、整平田面，以减少播种时的丛籽、深籽和烂籽。出苗后10d左右油菜苗有2片叶时，及时间苗，间去弱苗、瘦苗、丛苗，留下壮苗；4～5片叶时定苗，留足27～33万株/hm2成活苗[2]。如虫害严重，应适当推迟定苗，如发生缺苗则应补栽。同时，还要加强追肥、浇水及中耕管理，积极培育壮苗安全越冬。
2.3 水肥管理是保障
2.3.1 科学施肥
由于直播油菜播种迟、越冬前生长缓慢且密度高，因此，在施足基肥的基础上还要按“勤施苗肥，增施腊肥，稳施薹肥”的原则进行科学追肥。苗肥一般分2次施用，分别在油菜苗2～3片叶和5～6片真叶时施尿素112.5kg/hm2。采用条直播的油菜大田可在12月下旬施畜禽肥，结合培土防冻保暖；薹肥可适当重施，在薹高6cm时施尿素112.5kg/hm2、氯化钾112.5kg/hm2。“双低”油菜品种对硼肥较为敏感，一定要配施硼肥，防止油菜花而不实。
2.3.2 灌溉和排水
在油菜的越冬期内应保持土壤一定的湿润程度。持续干旱时，在冷空气来临前需适当灌水；但在雨水过多、排水不良和油菜根系发育不良、叶片发红、生长停滞时，必须随时清沟排水，以保证油菜正生长。尤其是在春季，兴化市持续阴雨，极易形成涝渍害，因此要加强防范。
2.4 适时收获是关键
油菜是无限花序，由上而下陆续开花结角，成熟早晚不一致。全田70%～80%的植株黄熟、角果呈黄绿色、分枝上部尚有绿色角果、大部分角果内的种子和种皮处于变色阶段时是收获适期，此时进行收获产量最高，正所谓“黄八成，收十成”。油菜收获后3～5d天即需打碾脱粒和充分摊晒[3]，待菜籽含水率降到8%～10%时，入仓贮藏或运输加工。
2.5 灾害防御是重点
冬油菜全生育期长，历经秋、冬、春3个季节，低温寒潮、连阴雨以及持续干旱少雨等灾害性天气时有发生，尤其是近几年来，极端天气频繁出现，对油菜生产威胁较大。气象灾害防御贯穿油菜一生，兴化市油菜重点要抓好“二防”：
一防涝降渍。油菜栽种结束前后，要及早开挖三沟，健全沟系，提高沟系标准。春后要及时疏通因冬融坍塌堵塞的沟系，做到排灌畅通、雨止田干、不留积水，确保油菜根系活力正常。
二防低温冻害。合理施用氮肥、增施磷钾肥，可提高油菜抗冻能力；增施腊肥、中耕松土和培土壅根，可起到一定的保暖作用；过旱与过渍都会加重冻害，因此要经常清理沟系、防渍抗旱，如土壤过于干旱，应在冷空气来临前应及时浇灌，以保持土壤的湿润状态，从而达到调节地面温度、缩小昼夜温差、减轻冻害的目的。
3 服务与推广方法
兴化为国家级农试站，从2009年开发“千垛菜花旅游节”旅游项目后，研发了油菜生产和菜花旅游全程气象服务技术，服务成效显著。通过2011年和2012年中央财政“三农”气象服务的专项建设，兴化建立和健全了社会化的新型农业气象服务体系，取得了较好的社会效益和经济效益。
实用技术推广期间，在缸顾乡东旺村选择了16户进行秦优10号油菜常规移栽与免耕直播高产栽培对比试验，在油菜播种前期和不同的生育期阶段组织种植户进行集中技术指导，按照试验技术方案进行生产操作。在2012～2013年之间，先后组织了3次油菜种植技术培训和现场观摩活动，并聘请专家讲解油菜种植技术和进行现场指导，引导种植户使用先进的技术，加快了实用技术成果的转化[4]。同时，从播种到收获期间，提供全程跟踪专题气象服务。2013年油菜收获后，对常规移栽和免耕直播的16户农户进行了实收产量调查，发现常规移栽油菜实收产量达150～160kg/667m2，免耕直播油菜实收产量达170～190kg/667m2。
4 推广效益与适用地区
试验结果表明：以抗湿栽培为主，在水稻收割后采用开沟作畦、免栽菜苗、覆盖稻草、清沟压土等一次作业完成多道工序，这样能有效克服稻田土壤黏重、烂耕烂栽、僵苗不发等问题，具有实现油菜适期早栽、合理密植、秸秆还田、保温保墒、培育壮苗、抗灾应变等多重功效。与移栽油菜相比，平均每667m2增产20～30kg、节省用工2个，并节省了化除成本，合计每667m2平均省工节本、增产增效200～300元。
由上述可见，本技术适合在里下河兴化地区进行技术推广。
参考文献：
[1]杨和团.油菜新品种“保油7号”[J].农村百事通，2011（14）.
[2]李建群，张长江，王好好.油菜免耕直播机械收获高产栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2011（12）.
[3]丁卫东，成新华，王雪红，罗品忠.稻田油菜免耕直播高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（03）.
[4]王小宁，丁金海.油菜免耕直播栽培技术的建议[J].安徽农学通报，2007（21）.