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故乡有亲 20期

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每个人都有块宝藏,深埋在故乡的记忆里,每块宝藏有相通之处。又各自新鲜,这宝藏叫回忆。

回忆扎根在故乡的土地上,随着我们长大、流离,记忆越来越模糊遥远。有本书,让你看了后就像抓住记忆的瓜藤,一把一把地扯着。那些被珍藏的宝贝稀里哗啦地冒出来,眼睛烁烁放着光望着、想着、回味着那略带苦涩的甜滋味。这本书是《故乡有灵》,作者花如掌灯,又名方平。

方平把一个山里少年对故乡的记忆呈现出来,像播放了一部纪录片,乡味浓郁,亲切难忘,久久回肠。

打年糕是件欢快的大事,买米,泡三天,再将泡好的水米磨成粉,请来至亲好友和打糕的师傅,就这样在飘着雪花的寒冬,热热闹闹地忙活起来

南方打糕,北方蒸黏豆包。

蒸黏豆包要选东北产的大黄米,米粒金黄耀眼,看在眼里,亮在心头。大黄米磨成粉,和了面。把事先泡好的东北大红豆煮好,碾成豆沙放些糖精端上来,旁边放上一盆泡了水的玉米叶干。包的时候,手上蘸些凉水,这样不粘了,黏米面在手心里摊成一个小饼。把豆沙馅放进去包起来,一个圆柱形的粘豆包就做好了。拿起两片玉米叶于十字交叉地包在黏豆包外。把豆包放进铺好笼布的篦子上,笼布也要用水浸湿。

豆包进锅后,盖上木锅盖,剩下的活就是拉着风箱,烧着柴火。这活通常是我的,左手拉着风箱呼哧呼哧的,右手时不时添些柴火进灶膛,灶膛的火热烈地舔着锅底。不一会儿,蒸汽顺着锅盖和锅沿之间的缝隙冲出来。飘荡了一屋子黏豆包的香味,肚子里的馋虫被勾搭的差点撕了我的肠胃。

黏豆包一般都燕许多,外面天冷,就放在仓房的大缸里,上面盖上盖子。那时候。小孩子们没有什么零食,馋的时候,从缸里摸出一个冻得像石头般硬的黏豆包啃着,出去玩,黏豆包上留下白白的牙印,这样一点一点地啃着,直到啃到里面的甜豆沙,那叫一个香甜。

我喜欢方平说:“大南瓜喜欢‘坐’在地里,有些傻。”

他说得真形象,愍憨地就像农人的性格,只想上去抱抱。我现在喜欢吃南瓜,小时候喜欢南瓜花。灿烂金黄的南瓜花在碧绿的大叶片映衬下耀眼得很。有了南瓜花,少不了蝈蝈。

找些细细的甜秆,扎一个三角塔形的蝈蝈笼子,草丛里抓住一只头大须长、湛青碧绿的大蛔蛔放进去,赶紧跑到地里把鲜嫩的南瓜花采下塞进笼子里,蝈蝈笼于挂在窗上。叫声清脆,比乐器的声音还好听,唱响一个夏季。

不管人还是物,凡是记忆里属于故乡的都有亲人般的感情。岁月流淌,无论是身体还是环境再不能回到从前。记忆的灵气萦绕在心田上,荡漾在生命的柔波里。

你的。我的,我们大家的,故乡有亲。