孩子不爱学物理化学?试试用日常生活做实验

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利用热胀冷缩原理快速煮稀饭

女儿念初二后，我发现她在物理上的动手能力、书本知识与实际相结合的能力越来越弱。如果所学的知识脱离了实际，记忆不深不说，学了也没什么用。于是，我很注意，让她了解生活中的物理、化学。

有一天晚上，女儿想明早喝稀饭，太太说要煮很长时间，来不及。我突然想起电视节目中介绍过一个关于利用热胀冷缩原理快速煮稀饭的技巧。晚饭后，我让女儿泡了一把米，并让她睡前把米沥干，装入保鲜袋放入冷冻室。第二天，泡过又被冷冻过的大米表面有很多裂纹，仅仅花了一刻钟稀饭就煮好了。在她喝稀饭时，我拿出正常的大米和经过冷冻的大米让她对比，等她稀饭喝完，也弄懂了其中的物理原理。

吹风机怎么是三脚插头

我们出去旅游，洗澡后女儿用酒店的吹风机，她惊奇地发现酒店的吹风机插头是三脚型的，和家中的不一样，而且最上面的一根比下面的两根要长不少，女儿很是奇怪，疑惑地看着我。

我知道她已经学过安全用电，数学上也讲到三角的章节，此时正是训练她在发现问题后自己动手解决问题的绝好机会，我没有当场回答她。旅游回来后，带着一肚子疑问的她急切地翻阅课本并借助网络。忙乎一通下来，她终于弄明白三脚插头比两脚的在接触插座的稳定性上更强，最上面的一只脚之所以设计的比下面的要长一些，除了有接地的功能外，还有一个非常重要的目的，在拔插头时候，火线和零线在没有完全脱离插座时，接地的地线能始终是通的，这样的设计能有效降低触电的概率。

为了巩固她这一收获，我还买回三脚和二脚的插头，并在一个透明的空插座上让她实际操作。通过这种她自己动手查理论并亲自试验的方式，其中的知识点自然会被她牢记。关键是这次活动，改变了她先前觉得物理是抽象而枯燥乏味的学科的印象，激发了她的学习兴趣。

面包软不软，学问大着呢

初三时，她开始学化学，起先学得比较吃力。尤其是分解反应、化合反应，更是让她云里雾里。我看在眼里急在心中，但苦于没找到合适的机会。

女儿一直有喝牛奶时吃面包的习惯，有一天，她只喝牛奶不吃面包，还说我买的面包没以前她妈妈买的软、不好吃。我在对比了前后包装上的食品添加剂成分后，总算找到让她能直观感受分解反应的机会！由于这次买的面包中膨松剂小苏打（化学名“碳酸氢钠”）的含量只有以前的一半，大家都知道面包在烤箱烘烤时，小苏打受热会分解成碳酸钠、水和二氧化碳，二氧化碳会把面包里面形成密密麻麻的小孔。由于这次碳酸氢钠含量少，面包自然就不会太松软了。

我让女儿写出碳酸氢钠受热分解的方程式，并让她分别计算1克和5克碳酸氢钠分解时产生的二氧化碳的量。通过计算，女儿在找到影响面包松软程度的原因后，还明白了越松软的面包里含碳酸钠就越多，而碳酸钠是一种化工原料，对身体没任何营养。她在直观掌握分解反应的知识点的同时还收获了健康的道理。

从此以后，化学在女儿的心中不再是那么抽象的概念了。