密云县日光温室嫁接茄子高产栽培技术
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摘要：北京市密云县设施蔬菜近年来发展迅速，在农业技术人员的努力下，培养出一批设施蔬菜种植能手，建立了一批高产示范点。以高岭镇四合村高产种植户赵明春的茄子种植温室为示范点，对其种植的嫁接茄子进行全生育期动态监测，并从育苗、定植和田间管理等方面对其茄子栽培技术要点进行总结。
北京市密云县高岭镇四合村的赵明春是该地区日光温室嫁接茄子高产种植户，在整个密云地区温室茄子种植中起到了示范带头作用，其种植的茄子于2011年8月30日定植，当年10月2日开始采收，2012年11月6日拉秧结束生产，生育期长达432 d，采收期为400 d，每667 m2产量15 974 kg，形成了一次种植、周年一大茬生产的模式，延长了采收期，提高了生产效益。为了推广赵明春的种植经验，密云县农业技术推广站将其作为日光温室嫁接茄子高产种植示范户，组织技术人员对该示范点作物进行了全生育期的动态监测及技术指导，并将其生产栽培经验和技术要点进行了总结。
1 选择优良品种
该示范点选用的茄子接穗品种为长茄布利塔，该品种的特性为高产、抗病、耐低温、丰产性好、生长速度快、采收期长，为无限生长型，适于日光温室长季节栽培。茄子砧木品种为托鲁巴姆，该品种抗土传病害、根系发达、植株生长势强，且具有良好的嫁接亲和力。
2 育苗
2.1 播种
该示范点分别于2011年6月15日和7月20日将砧木和接穗直播于育苗床。砧木在3叶1心时分苗移入营养钵，为日后嫁接做好准备。苗期应注意控水、控温，以防植株徒长，影响嫁接质量。
2.2 嫁接及嫁接后的管理
茄子嫁接不仅可以提高果实产量及品质，而且是预防由重茬导致的土传病害的有效途径。当砧木长出5片真叶、接穗长出3片真叶时为嫁接适期，嫁接前1 d下午给茄苗消毒，次日采用简单易行的劈接法进行嫁接。
该示范点于8月19日进行嫁接，嫁接时，在距离育苗基质表面3～4 cm处平切去掉砧木上部，然后由切口处沿茎中心向下切出1 cm深的切口；接穗苗留2叶1心后去掉下部，将茎削成与砧木切口相契合的楔形，插入砧木切口中，使接穗切面与砧木密合，用1～2个嫁接夹固定。
嫁接后，将营养钵移入小拱棚内，并用添加了生根剂的水浇透（不能喷淋，以防伤口感染），然后扣上小拱棚，保持白天温度为25～26 ℃，夜晚20～22 ℃，湿度95%以上。嫁接后3～4 d内完全遮光，以后逐渐变为中午遮光，嫁接后7 d随着伤口愈合，逐渐加大通风并撤掉覆盖物，成活后转入常规管理，2周后可定植。
3 重施底肥，及时定植
定植前20 d，单棚（面积400 m2）施腐熟鸡粪5 m3、牛粪10 m3、复合肥30 kg、磷酸二铵10 kg、过磷酸钙20 kg。于8月30日定植，注意选择晴暖天气，做小高畦，单行定植，株距30 cm，行距110 cm。
4 田间管理
4.1 整枝
采取双干整枝、主干侧干同时留果的方式，具体做法为：在四门斗以下保留4条结果枝，四门斗以上选2条健壮侧枝作为主干枝，其余2条掐尖，待果实采收后将其剪除。
四门斗以上的2条主干枝及其侧枝同时留果，主干枝上的每个侧枝留1个果和1～2片叶后掐尖。植株生长至70～80 cm高时及时吊蔓。如果茄子枝叶生长较旺，应及时整枝打叶，尤其要除去老叶、黄叶、病叶，既可改善通风透光条件，又可使养分相对集中，使果实着色迅速、膨大快、病害少、产量高。
4.2 换头
换头是该示范点高产的关键技术环节，具体操作方法如下：
2012年5月下旬，当植株生长至2 m以上时，由于棚室高度的限制，植株已经没有生长空间，此时在门茄以上的2个主干上各留3～4个侧枝，待6月中旬进行“平茬换头”时，从门茄以上3～4节处剪掉，保留以下部分，在2个主干上各选1个长势较强、生长一致的侧枝作为新的主干，其余侧枝继续生长，以增加植株叶面积，通过光合作用给植株增加养分。此期应注意加强水肥管理，促进植株生长。该示范点于7月16日开始第2轮采收，通过此法大大延长了采收期，提高了产量。
4.3 水肥管理
全生育期采用膜下暗灌，共浇水35次。定植7 d后浇1次缓苗水，至门茄谢花前控水控肥；当门茄长到直径3 cm大时，开始追肥浇水。依据天气情况，冬季寒冷时每隔10～15 d浇1次水；温度回升后每隔7 d左右浇1次水，保持棚土湿润，浇水后要通风换气，防止棚内空气相对湿度过高而引发病害。施肥次数依据植株长势而定，复合肥、尿素及茄子专用肥“滴茄子”交替使用。
4.4 病虫害防治
日光温室茄子生产中的主要病害为灰霉病，主要害虫有白粉虱、蚜虫和茶黄螨。病虫害防治以防为主，采用物理方法和化学药剂进行综合防治。
4.4.1 灰霉病
冬季低温高湿的环境条件容易诱发灰霉病，应及时清除病叶和病果，发病初期喷洒50%农利灵干悬浮剂600倍液或75%达科宁可湿性粉剂600倍液等进行防治。
4.4.2 白粉虱、烟粉虱、蚜虫成虫
夏季白粉虱、烟粉虱多发，宜选用25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍与2.5%天王星乳油2 000倍混合液喷雾防治，也可用1.8%阿维菌素乳油2 000～2 500倍液喷雾防治。
4.4.3 茶黄螨
发生期内，选用1.8%阿维菌素乳油3 000～4 000倍液、或5%尼索朗乳油1 500～2 000倍液、或20%速螨酮可湿性粉剂3 000～4 000倍液定期喷雾防治，重点喷洒植株幼嫩部位。