重写上海往事

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上世纪的前40年，拥有Kalle Hotel、大华酒店(Majestic Hotel)、汇中饭店(Palace hotel，现为和平饭店南楼)、理查饭店(Astor House Hotel现为浦江饭店)的香港上海大酒店有限公司，曾经将大上海的繁华推向了最高潮。半个多世纪后该酒店集团旗下上海半岛酒店将于2009年开幕，它就坐落在上海的外滩，在和平饭店原址的身后。这是一次回归，像60多年前一样，它将与上海共同走向新的辉煌。恰在此时，全球性的金融危机爆发，对全球酒店业都形成了巨大冲击。但该集团全球总裁郭敬文依然对上海半岛酒店的未来充满信心。这个拥有150余年历史的企业曾经经历了多次金融危机的考验，更在这150年中形成了自己独特的企业文化和经营理念。

TIDE：半岛饭店有着一百多年的历史，也经历过97年的亚洲金融风暴。公司对于如何度过金融危机有什么经验吗?

郭敬文：我是2002年开始在这里工作的，在我工作期间，影响最大的事情当属SARS时期。有一段时期，香港半岛酒店的入住率少于10％。当时压力很大，但我们仍然明确表示了三点：第一我们不会裁员：第二因为很多房间都是空的，维修和装修的费用也不高，我们就对酒店进行了装修：第三，我们知道SARS不会一直持续下去，我们制定了市场计划，在SARS结束之后立即推出。很快就得到很好的反应。这三点对于我们公司度过非典时期至关重要，并且在非典结束后我们的员工也更加努力工作。

TIDE：在金融危机之下，作为企业的领导者和决策者，您会如何把握自己的角色?

郭敬文：我们公司的财务都是很保守的，非常谨慎，即使是现在，我们受这个影响也不大。在进入这个低潮期的时候，我们的财务状沉就蛮盘子'所以金融危机对我们来说可能意味着机会，因为我们有机会低价收购一些地产。在做业务发展的同时，我们在不同的地方研究有没有机会收购一些地产，但是我们半岛酒店要求的位置必须是非常优越的，就算在这个时期也不会太便宜；第二就是我们的员工，我们集团就是一个很大的家庭，我们没有裁员，还安排员工的培训课程，让他们真实地感受到在经济环境不好的背景下，我们对他们的承诺依然没有改变。当然，我们会让他们知道，这个关系是双向的，我们也需要他们努力工作来回报公司。

TIDE：上海半岛酒店选择在2009年底开业，您预期到那个时候金融风暴会过去吗?

郭敬文：建高级酒店的费用非常高，所以我们做财务方案的时候。都是预测五十年为回报期的。在这五十年间，一定会有高潮期和低落期。所以即使明年经济仍然低落。我也不会太担心，因为我们做的是长期的打算。而且。这间酒店对我们公司的声誉是至关重要的，最重要的是让大家知道在上海有一间世界级的半岛饭店。

TIDE：在您看来酒店应该如何融入城市的文化格局?

郭敬文：我虽然在西方读书，但我们在每一个地方经营，都会尊重不同地方的本地文化。我是刚刚从曼谷飞上海的，曼谷半岛酒店开张十周年，我们把佛教法事作为庆典的一部分。在香港，我们有专门的风水专家选日子选地点，而且每次开业都会有拜神的仪式。我很尊重各地的文化风俗。上海是一个很重要的金融中心。对我们来说，我们不仅看重金融方面，我们对生活方式和本地人的兴趣也很重要，上海这个城市发展得很快，人们的生活水平提高得很快，有很多活动都在酒店里举行。香港半岛酒店跟很多香港人有着非常亲密的关系和感情，很多人结婚都在选在半岛酒店举行，结婚纪念日也会去那里。星期天的Family lunch，还有下午茶都会来我们的大堂。酒店不应该仅仅是客人旅途中的一个休息的地方，也可以成为城市的一个标志，一个风景，一个与当地人生活密切联系的空间。

TIDE：如果让您对酒店业的未来做一个长期或短期的判断，您认为现在是时候吗?您对这个行业的发展前景有什么展望?

郭敬文：中国的发展一定会急速的，可能短期来讲，一些金融项目发展会暂时缓慢，但就长期来说，一定会有很多项目完成。但对我们这种酒店来看，我认为中国有国际影响力的城市已经存在，一定会有高级酒店的需求。

TIDE：上海半岛酒店会和同行业以什么样的姿态相处?

郭敬文：酒店业的人，大家都是朋友，有可能以前在酒店学校是同学，或者以前在同一家酒店做过。在酒店业人才的流动性是比较高的，尽管这里竞争非常激烈，大家都想尽力提供最好的服务，竞争在所难免，但彼此之间还是很友好的。

TIDE：上海半岛酒店还没开业，您来上海是住在哪儿?

郭敬文：我自己去不同的地方，都会到五星级酒店去看看，亲自体验下他们。我们很自豪我们的半岛品牌，但是很多其他不同的酒店公司也都在努力经营自己的品牌。所以只要有机会，我一定会亲自去看一看，有没有什么新的方法是可以学习和借鉴的。做酒店这个行业，进行这种比较，是很有意思的。

TIDE：您认为上海的酒店中您个人比较的满意的有哪些?

郭敬文：大胆地说，上海目前没有和我们半岛酒店是一个概念的。很多现有的酒店。就是在一个大的地产业的一部分，包括有办公室、商场和酒店。没有人在上海建立一间纯粹的酒店。我希望我们将来的酒店跟这些酒店会有不同的感觉。