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在我们家,每年除夕的年夜饭都是由母亲“操刀”的。母亲在厨房烹炒煎炸,一顿年夜饭起码要做出十八道大菜,除夕夜各式菜肴摆满了餐桌,常常是年夜饭吃完了,有的菜还没有人动筷子。从初一到初七是吃年酒的日子,亲戚朋友互相在酒店里请吃,我们自然是无暇顾及年夜饭的剩菜,等年快过完了,那些年夜饭的剩菜也变质了,只好倒掉。
今年母亲对我们说:“每年春节我国舌尖上的浪费惊人,现在国家倡导‘厉行节约,从我做起’,我们家也要节约过春节。我宣布,今年过年我们家实施‘光盘行动’,力争每一顿饭吃完后盘中无剩菜,锅中无剩饭。”母亲说到做到,她一改过去“多而全”的风格,走起了“少而精”的路线。母亲把十八道大菜缩减为八道大菜,我们喜欢吃的片皮鸭、椒盐排骨、清蒸武昌鱼被保留下来,红烧丸子、粉蒸肉等不太受欢迎的菜就被撤掉,母亲还推陈出新做了几个特色菜。虽然菜的数量和分量少了,可味道更好,大家吃得津津有味,到最后每盘菜真的都被吃光了,调皮的女儿还把盛清蒸武昌鱼的盘子都舔干净了,母亲的“光盘行动”初战告捷。
母亲请亲戚们到酒店吃年酒,每次点菜她都会叮嘱大家吃多少点多少,不要浪费。我觉得母亲这样做丢面子,母亲意味深长地说:“我给在座的各位讲个真实的故事,前几年有个中国旅游团去芬兰旅游,团里的一位先生做东请大家去芬兰的中餐馆用餐,这位先生怕菜点少了没面子,虽然只有四个人吃饭,他还是点了十盘热菜、两盘凉菜,结账时桌上还有一半菜没吃掉,这几个游客刚走出餐馆就被一位芬兰老太太举报了,结果他们被芬兰社会保障机构的工作人员开了100欧元的罚单,罚款的理由是,金钱是你的,但资源是大家的,你们没理由浪费大家的资源。中国的饮食文化讲究待客之道,但也会导致许多浪费,这个故事是不是对我们有所触动呢?”母亲的话总能引起大家的共鸣,大家点菜反复商量,精打细算,一顿饭局下来果然盘子个个都是光光的。
母亲和我去吃亲戚的年酒时,她总要带几个一次性餐盒。遇到个别亲戚讲排场点一大桌菜到后来吃不完,母亲总是劝做东的亲戚把菜打包带走,要是亲戚为了所谓的面子坚决不让服务员打包的话,母亲就实施她的“光盘行动”,亲自把剩菜打包后送到亲戚的手上,弄得亲戚好尴尬。母亲说:“浪费无论对自己还是对他人都是一种犯罪,我们不能听之任之啊!”
母亲实施的“光盘行动”积极而富有成效,我们都接受了母亲“勤俭节约光荣,铺张浪费可耻”的生活理念。母亲开心地说:“我们的‘光盘行动’不仅仅局限于春节,而且要日日都开展,年年都不忘。”
母亲的“ ”
在你们的执教生涯中,曾经有过当你上课上到一半时,其他科的老师“冲”进教室,完全忽视你的存在,开始给学生布置作业,然后扔下一脸茫然的你扭头走掉的事吗?当然也不一定是布置作业,也可能是干涉课堂秩序。你问我是教什么科的老师?或许你已经猜到了,没有错,我是一名初中心理老师,是大多数人眼中的“副科”老师。在我的课堂上,某些班主任曾在我上课很久之后依然自顾自地继续讲自己的事情,也有过其他老师在上课途中把学生叫出教室补课的。我并没有批评任何一位老师的意思,我也相信,不止我一个人遇到过这种情况,这种情况也不是特别存在于某一个学校、某一个地区。今天我只是要谈一个普遍的现象,一个值得我们所有“副科”老师思考的现象。
作为老师,你值得被尊重吗?
当我和同事(英语老师)谈论起这个问题愤愤不平的时候,同事没有急着反驳我,只是淡淡一笑,然后说道:“曾经在一个艳阳高照的午后,我亲眼目睹一位体育老师拿着一本书走进教室,让学生上自习。”我顿时哑口无言。“或许他身体不舒服,或许他怕气温太高,学生身体吃不消”……很多很多理由在我的脑袋里闪过,可是没有一个理由可以说服我自己,那我又怎么去说服别人呢?作为体育老师,讲台就是绿茵场,扪心自问,你站稳了自己的讲台吗?有什么理由可以让你不好好守护属于自己的那一方土地呢?我们总在抱怨没有受到领导的重视,更多的时候该思考思考,面对学生,你是否真的问心无愧呢?你真的履行好了作为教师的职责吗?你值得被尊重吗?