异域茶香——日本的茶道礼仪/古代婚书对女方很不利/古代媒人有政府执照
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文/刘永生
日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序与仪式。不但要求动作规范，还要求室外环境幽雅，室内的布局与装饰也有讲究。
按照茶道传统，宾客应邀进入茶室时，主人应跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以至寒暄都有规定礼仪。进屋后，主人在茶屋准备茶具，客人可欣赏茶室内的陈设布置。待主人备齐所有茶道器具时，水也将要煮沸了，宾客们入座，茶道仪式正式开始。
主人沏茶前先用茶巾将茶具擦拭干净，再开始烹茶。先打开绸巾擦茶具、茶勺；用开水温热茶碗，倒掉水，再擦干茶碗；再用竹刷子拌沫茶，并斟入茶碗冲茶。茶碗小而精致，一般使用黑色陶器，日本人认为幽暗的色彩有朴素、清寂之美。
主人献茶前先上点心，以解茶的苦涩味，然后献茶。献茶的礼仪很讲究：茶主人跪着，轻轻将茶碗转两下，将碗上花纹图案对着客人，客人双手接过茶碗，轻轻转上两圈，将碗上花纹图案对着献茶人，并将茶碗举至额头，表示还礼。然后分三次喝完，即三转茶碗轻啜慢品。饮茶时嘴中要发出吱吱响声，表示对茶的赞扬。饮毕，客人要讲一些吉利的话，特别要赞美茶具的精美、环境布局的优雅以及感谢主人的款待。这一切完成后，茶道结束。
在茶道的最高礼遇中，献茶前请客人吃丰盛美味的“怀石料理”，即用鱼、蔬菜、海草、竹荀等精制的菜肴。
一次茶道仪式的时间一般在两小时左右。
文/世义
我们现在看到的最早的婚书，是敦煌文献中的唐代婚书。这份婚书分正书和别纸，正书是男方家庭请求婚姻的通婚书和女方家庭允诺的答婚书，内容多为虚话套话客气话；别纸才是婚书的主体，分别记录了男女双方各自的真实情况。婚书一旦缔结，既得到民间的认可，也具有了法律效力。
但在生活中，毁约的事还是常常发生的。凌濛初《拍案惊奇》第十卷《韩秀才乘乱聘娇妻，吴太守怜才主姻簿》里就讲到了一个毁约的故事。金朝奉将女儿许聘给秀才韩师愈后，又嫌韩师愈家庭贫寒而欲毁婚。韩师愈万般无奈之下，只好请求郡太守明断。太守便以婚书可查，聘礼已收，证据确凿为由，将金家女儿判给了韩师愈。
上面这个事例，让我们看到了古代婚书的严肃性和饱含的法律效力，但也暴露了女方在古代婚姻中所处的不利地位。婚书一旦订立，女方就没有了毁约权。唐代法律明确规定：“女方仅仅毁约而没有许婚他人，官府要杖责女方六十大板，依然维护原来婚约；解除婚约而且别许他人的，要杖责一百大板；如果女方别许他人且已经成婚者，得服一年半劳役。”但男方要想解除婚约，只要提请官府，放弃聘礼就行了。这也算有点经济损失，不需要负什么法律责任。这就是男女双方解除婚约的不同点。由此也可以看出我国古代女人地位之低下。
文/王尚
在古代，男婚女嫁不仅关乎人们的生理需求和社会稳定，更关乎人口的繁衍和家国的持续发展。既然是家和国的大事，男婚女嫁就不仅仅是“父母之命，媒妁之言”了。而且，“媒妁”不仅仅是来自民间。
适龄男女婚姻大事，在周代就属官方议程，国家专门设置了管理男婚女嫁的职官。《周礼》中说：“媒氏，掌万民之判。”“判”就是“半”，媒氏主合其半，让男女成为夫妇。这也许真起了“示范”作用，不然到了三国时期，也不会把“媒官”设到交趾、九真等边疆地区。据史料记载，元朝的“媒互人”甚至由政府任命发执照，俨然就像如今婚姻介绍所的老板。