大饮则气逆/吕不韦言损寿三患

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大饮则气逆

文/张湖德

此句饮食养生名言，出自《黄帝内经》。意思是说，一次喝水若太多，可使人体气机上逆，而气机上逆，则会产生诸多病变，如咳唾，不能平卧，恶心，呕吐等症。

水，是日常生活中的必需品，水和食品、阳光一样，都是维持人体生命的必备条件。李时珍在《本草纲目》中说，“饮食者，人之命脉也”，“水去则营竭”。说明没有水人体就会枯竭，生命也就不存在了。人体内水的含量约占体重的2/3。机体内各组织内水的含量是不同的，血液中水的成分约占91%—93%；肌肉中含水约75%—80%；骨骼中含水最少，约占20%。身体内的水对维持人体生命活动具有极重要的意义。人体内的血液、淋巴液、组织液昼夜不息地循环于全身各处，渗透于组织细胞之间，它们是体内一切水溶性物质的溶剂。无机盐可以在水中电离，形成一定的渗透压，维持正常的酸碱平衡以及细胞内外的交换，保证人体新陈代谢的正常进行。水在体内还起到调节体温的作用。我们的身体像一座燃烧着的火炉，每昼夜产生的热量可达9620—11300千焦（2300—2700千卡），能把20多千克冷水烧开，可是人们为什么不感到热呢？这主要是水的作用，水在体内循环着，把产生的热传递到体表，通过呼吸、出汗、排尿等蒸发方式，调节着体温，从而使体温保持在37℃左右。所以说，水是生命的摇篮，人离不开水。

人尽管需要水，但如喝的不是时候，喝的方法不对，喝的量不适宜或水的质量不好，也会出毛病，影响人体健康。如果超量饮水，则会损伤肺的肃降功能，引起气机上逆的病变。因肺居五脏六腑之巅，形如华盖，其气以下行为顺。而且肺又为“水之上源”，可以“通调水道，下输膀胱”，就是说，肺脏能将脾脏转输来的水液，通过其发散的功能输布到全身，以发挥其滋养的作用，并将代谢后多余的水液通过肺的肃降作用，下输到膀胱，排出体外。

《内经》食忌理论认为，如果超量饮入较多的水液，超出了肺的肃降和宣发功能，就会造成水液的停聚，气机因此而升降失调，形成气机逆乱的变证。从五行的生克关系来讲，肺属金，肾属水，金能生水，大量水液进入人体后，也会助长体内的水气，形成肾水反侮肺金，可使肺的宣降功能受损。

现代医学认为，人们在口渴时，如果一次性饮水太多，可对身体造成损害。这是因为，人在大渴时，容易过量饮水，从而使身体难以适应。水进入人体后有三条出路。一是通过汗腺排泄：尤其夏天或剧烈运动中，大量饮水，可促使出汗过多，使体内的水电解质大量丢失，容易引起身体虚弱无力。二是通过泌尿系统排泄：一次大量地饮水会造成胃脘骤然扩张，挤压心脏而造成心脏负担，同时也会给肾脏带来过量负担。三是进入血液中：血液中的水分多了，血容量也随之增加，而负责推动血液循环的心脏，必须超负荷完成输送任务，久而久之，会影响到心脏的功能。

如果过量饮水，会在骤然间冲淡了血液，造成了血液与身体细胞的氧气交换不能正常进行，从而影响到大脑的功能，使脑细胞的活动迟钝，产生身体倦怠、对外界事物反应缓慢、头部昏昏沉沉、没有食欲等病症。

吕不韦言损寿三患

文/赵林生

吕不韦是战国时期秦国的丞相，他与门下谋士编著的《吕氏春秋》一书中，有专门论述养生长寿的篇章。他总结出了影响人健康长寿的“损寿三患”。

一是好逸恶劳。“出则以车，入则以辇，务以自佚，命之曰招蹶之机”。吕不韦认为，一些富贵之人，终日过着四肢不勤、五谷不分，衣来伸手、饭来张口的生活，这种生活方式是不利于养生延命的。

二是恣食酒肉。“肥肉厚酒，务以相强，命之曰烂肠之食”。有些富贵之人，大杯喝酒，大块儿吃肉，终日过着花天酒地，醉生梦死的生活，殊不知“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”，这即是“大醉必生大害”。

三是奢侈腐化。“靡曼皓齿，郑卫之音，务以自乐，命之曰伐性之斧”。不少富贵之人，依仗手中权势，贪污腐化，挥金如土，日出鱼肉乡里，夜宿花街柳巷，喜听靡靡之音，终日放荡，这样的人更不会长寿。