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开在胡同里的四合院旅馆

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清代有句民间俗语形容老北京四合院内的生活:“天棚、鱼缸、石榴树、老爷、肥狗、胖丫头”,可以说是四合院生活比较典型的写照。的确,老北京、四合院、千年胡同、多年的老街坊是北京原汁原味的生活缩影,这些也正是北京的魅力所在……

北京是皇城,自古不乏红墙黄瓦和深宅大院,历史传奇和名人故旧更为这座古老的城市添加了些许瑰丽的色彩。然而,历史不光是皇帝和将相的传记,和宏伟的宫殿、寺庙一同留存于世的还有那些饱经沧桑的胡同和四合院。北京的四合院,始于十二世纪,它的建筑规制完全符合封建社会宗法制度的要求,是北京城数百年来的传统住宅形式,是老北京平民文化的徽记,是真正的历史积淀。

在宁静神秘的北京老城里,在繁华喧闹的西城区阜成门大街上,在纵横交错的胡同深处,坐落着一家非同寻常的小小旅店――北京“广济・邻”国际青年旅舍。在这里,老北京的四合院,仿佛被现代文明唤醒了它尘封多年的记忆,悄然复兴。曾经被风雨侵蚀而黯然失色的朱漆大门又重妆亮彩,往昔森严的侯门深院此时告别了门第等级,只用它记载着历史的门槛,迎接着新的主人。信步在此,你会见到斑驳的红漆木门,大树下乘凉、聊天的老北京人,跑来跑去的黄狗和小孩,一切都闲适安静,甚至连钟表的指针都放慢了脚步,如果不是偶尔看见路过的外国游客或中国时尚青年,还真有一种恍惚隔世的感觉。

“广济・邻”国际青年旅舍虽然很小,但却非同一般。说它不一般,是因为它实际上是一座古朴的老北京四合院,在保存了北京明清四合院的完整格局和风貌基础上,略加翻新,加上位于闹中取静的胡同深处,让入住者可以和多年的老街坊生活在一起,亲身感受老北京原汁原味的胡同生活;另外一个不一般处,是这个旅舍的风骨和精神,它不同于社会上常见的其他旅店,这家旅店推崇着一种精神,那就是热爱老北京的人和物,过简朴独立的生活,做平易乐观的普通百姓。

这家店的老板叫张昊,一年前,他和妻子从澳大利亚留学回来后,并没有回到原来的金融公司上班,因为他们意识到一个赚钱的机会来了。当时,他凭借敏锐的洞察力发现,在北京举办2008年奥运会前后,会迎来一个旅游高峰期。然而,凭借现在北京的住宿接待能力,还是有很大缺口的。据官方的保守估计,2008年奥运会期间,北京要接待50万外国观光客。但从最新的数据来看,目前北京能提供的星级饭店客房只有10.9万间,即使加上非星级住宿设施,北京奥运期间的住宿接待缺口仍将有十几万张床位。

于是,张昊决定开一家旅店,至于开什么类型的,他早已心中有数。由于张昊和妻子都比较喜欢旅游,所以在澳洲的时候住过很多类似的青年旅社,他们想,要是把这种青年旅馆给复制到北京一定会大受欢迎,尤其在奥运会期间,外国游客比较多,比起住星级宾馆,这种价格便宜又具有老北京特色的青年旅社会更有竞争力。

心动不如行动,张昊开始骑着自行车穿梭在北京西城区大大小小的胡同里,寻找着适合开旅店的小院。3个月后,他终于找到了一家适合的院落,并花光了自己多年积攒下来的20万元储蓄,开始对房屋进行修葺和简单地装修,还为旅馆添置了一些必备的电器。看着有模有样的小店,张昊似乎已经看到它的美好前景一样,笑得合不拢嘴。

2006年6月,小旅店终于对外营业了,但情况却没有张昊想象中的顺利,他开始怀疑起自己当初的判断,因为开张半个月了,一个客人都没来。张昊当时很着急,就到天安门一带或者旅游景点等外国人经常出没的地方去做面对面的宣传,或者发一些关于“广济・邻”旅舍的资料。但是后来,他发现这种宣传方式的成功率并不高。就在张昊的心快要凉到底儿的时候,情况终于出现了转机。一对荷兰的夫妇主动找上门来,原来,张昊在开店的同时,就将自己小旅店的信息在一家国际旅游网站上,据说,这是全世界一家最大的中小型旅馆订房网站。正是这个网站,让他的小店迎来了第一位客人。小旅店的生意从此渐入佳境。直到现在,来这里的大部分客人也都是通过这家网站找到了这里。

张昊的这家小旅店在网站的综合评价中一直位居榜首,慕名而来的外国游客也越来越多。很多外国人第一次来,就立刻喜欢上了这里的环境和风格,像一个老北京人一样,享受着老北京人的生活。看似简朴的民俗装饰,却体现着主人独有的创意和设计。当然,更吸引外国游客的还是这里便宜的房价。

小院里一共有8个房间,多人间的床位每晚只收70块钱,而最贵的独立房间一天也只要花费240块钱。虽然房价很便宜,但小旅店的收入却一点不差,粗粗一算,一个月下来,净利润怎么也能达到一万块钱。据广济・邻国际青年客站店主张昊说:“如果经营得比较好的话,两年左右的时间就能够收回成本了。”

从来没做过生意的张昊,眼见着旅店步上了正轨,却一点也不敢有丝毫的放松,他尽可能多地为客人提供各种服务:提供早餐、开通无线上网、自行车租赁、自助洗衣、订票等等,小店在摸索中不断完善着自己。

小旅店的生意越来越火,周围很多商家也跟着沾了光,有专给旅店洗床单的,有提供送餐服务的,就连胡同口的超市都在为小旅店数着客人。虽然眼下离北京奥运会还有一年的时间,但张昊发现已经有不少人盯上了这个生意。离小店不远,仅隔一个胡同就有一家“中堂客栈”开业了。虽然出现了同行竞争,但张昊现在还并不太担心,因为来这里的,更多的是普通的背包客。眼下他最着急的还是,奥运会说话就要召开了,来北京的外国人肯定越来越多,可现在即便都住满了也只能容纳23位客人。

于是今年4月8日,张昊的第二家店“恋恋客栈”开张了,这个店距离第一家走路不过七八分钟,同样开在胡同,同样没有显眼的招牌,他的生意也同样的红火。按照这个趋势,在奥运会之前,他很有可能还要开第三家店,他的生意越做越大了。

就像所有的青年旅舍一样,在这里最常说的一句话就是“四海一家,天下皆兄弟”,店里有很多供自助旅行者结交认识朋友的场所,有信息交流板,有自助的洗衣房,公共卫浴间,有宽带上网。在“广济・邻”的庭院中除了花草树木,小猫小狗和金鱼缸,还摆了两张木头长桌,可以自由品茶、喝咖啡、喝酒、聊天。

每天早晨,朝露正浓,空气中是新鲜的泥土味道和花香,院外老人们在晨练。下午时分,蓝天上白鸽飞过,耳听的是阵阵的鸽哨。特别值得一提的是“广济・邻”的夜晚,在露天庭院中,抬头可见星光浪漫,喝着啤酒,伴着舒缓的音乐,与自五湖四海的各国背包一族围坐一席,大家自由交谈,相互了解,是国内青年学习外语、海外友人了解中国民风民俗的绝佳平台。

最后,张昊要对同他一样想创业的人们说,开青年旅社有四点要特别注意:第一、没必要花太高的租金把旅店开在街面上;第二、英语一定要过硬,因为你要处理订单、帮客人订机票,一旦在交流上出了错,就麻烦了;第三、如果你这个旅店,是同张昊一样,主要针对的是比较年轻的客人,那么一切以简单实用为主,没必要花很多钱,搞很复杂的装修;第四、选址一定要在交通便利的地方,因为外国朋友本来就人生地不熟,如果交通再不方便,就算他们想找到你恐怕也很困难了。