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梁志天香港安南餐厅设计 缔造都市恬适的法越情怀

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梁志天

国际著名建筑、室内及产品设计师,生于中国香港,以现代风格见称,善于将饶富亚洲文化及艺术的元素融入其设计中。

梁氏从事建筑及室内设计超过 25 年,于 1997 年创办梁志天设计师有限公司。公司发展至今拥有超过 350 人的设计团队,成为全亚洲最大规模的室内设计公司之一。梁氏期望透过建筑、室内设计和产品设计等多个范畴,全面实践“享受生活・享受设计”的理念,与大众分享生活的艺术。

导读:越南,古时称为“安南”,因与中国接壤,且曾在明朝与19世纪中叶分别由中国及法国统治,孕育出集东方美与法属殖民色彩Indochine的设计风格。设计师以现代的笔触、具标志性的湖水绿色为主调,配合来自越南的传统陶瓷地砖及仿古家具装饰,令客人身处闹市中的越南餐厅,也能于其妙笔下品尝中法交融的高雅情怀

步出电梯,来到接待处,湖水绿色的特色背景墙映入眼帘。墙的中央以各式的啡色中式门板及窗花拼凑而成,衬托着前方接待处的仿古地灯和台灯,迎接到访的客人。沿着铺上传统图案瓷砖的长廊走进去,仿佛瞬间踱进富有法式风情的越南一样。

长廊左边的贵宾厅,可按宾客的需求,以活动屏风灵活地划分为两个小厅。两厅同铺上深啡色木地板,并饰有湖水绿色背景墙,中央摆放着圆形木餐桌与暖灰色布餐椅,在东南亚色彩的吊扇下,泛起丝丝清风,淡雅写意。长廊的右边是卡座区,一列湖水蓝色的绒布长椅之间,以简约的中式屏风稍微分隔,让客人享有片刻的私人空间。旁边靠墙的一列百叶窗、窗花及仿古镜子成为此区的布景,增添层次感,在绿意盎然间,散发出婉丽秀雅的气质。

沿着长廊再往前走,就是主餐区。因配合商场,整个区域采用弧形布局,主餐区的右边沿用长廊上的传统图案瓷砖,搭配深啡色餐桌和暖灰色布餐椅,墙身以极富当地特色的艺术挂画作点缀,衬上古董家具、越式丝质吊灯等,令整个空间弥漫越南的法式浪漫。餐后,客人可与三五知己步出露台把酒言欢,沉醉于醇香美酒之间。此外,主餐区的左边则以湖水绿色的百叶屏风分隔,犹如室外用餐区,连接商场中庭。天花垂挂着吊灯渗透柔柔的灯光,映照着深木色的仿藤餐桌、湖水蓝色布的藤椅、人字拼花的木地板,让一片惬意的氛围中增添贵气,展现Indochine的优雅魅力。

设计师巧妙地捕捉越南设计风格的艺术精髓,以现代手法和细腻的布局,把优雅秀逸的越南风情带到繁嚣的城市中心,展现由历史文化演变出来独有的魅力。