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锦州畜牧业绿色生态发展之路

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锦州是中国环渤海地区的重要开放城市,地处辽宁省西南部,是一座有着2000多年历史的文化名城,也是一座素享盛名的商贸重镇。它位于中纬度地带,属于温带季风型气候,常年温差较大,气候四季分明,各有特色,为发展农、林、牧、渔各业提供了良好的条件。锦州市农业实现由普通型向无公害和绿色农业转变,建设农产品产业带,发展“一牧两水一菜”四大产业。促进养殖方式由庭院式饲养向小区式饲养转变,建设全国的肉蛋、水产品等重要生产基地。

在炎热的夏天,凌海市(原锦县)新庄子镇新庄子村天成养猪场,一排排宽敞明亮、干爽清凉的猪舍里,没有污水,不见蚊蝇,一群群皮毛油亮的肥猪或闭目休息,或打闹嬉戏。养猪场场长李学敏介绍,以往猪圈蚊蝇乱飞、臭气熏天的场面在我们村早已是历史了,现在全村37个养殖户饲养的16万只(头)畜禽,都生活在这样的畜牧小区里。这不见蚊蝇、没有异昧的标准化猪舍的背后,正是锦州市发展生态畜牧业,实施生态养殖模式所带来的成果,也是当今锦州农村养殖业的真实写照。作为辽宁省的畜牧生产大市,锦州市果断摒弃原有的以庭院化、小规模、大群体为主的畜禽养殖模式,自2006年起全面建设标准化生态养殖小区,确立科学合理的生态养殖模式。两年多时间,不仅逐步探索出一条区域化布局、标准化生产、产业化经营的现代畜牧业发展之路,全市畜牧业总产值占农业比重增加到52.2%,还改善了农村环境,使养殖业走上环保生产、科学管理的可持续发展道路,实现环保、经济“两相宜”。

改革原有模式发展生态畜牧

锦州是全省畜牧大市,生猪、肉羊、肉牛、家禽饲养量均排名全省前列,全省12个生猪调出大县锦州就占有4个。多年来全市畜牧业生产形成了庭院化、小规模、大群体这一独特的生产模式,并形成大量的养殖专业村。专业村里超过1/3的农户从事养殖业,且养殖同一品种。这种养殖模式因投资少,进入门槛低,特别是为贫困户脱贫致富提供了出路,成为锦州畜牧业发展初期的必然形式。然而这种以一家一户为主的庭院化养殖方式,由于养殖密度大,人畜、人禽混居,不但造成防疫条件差、动物疫病难以控制,而且畜禽粪便等污物的随处堆放,还恶化了村屯居住环境,影响了人们生活质量,成为制约畜牧业发展的瓶颈。为从根本上改变落后的养殖状况,2005年末,锦州市政府成立了动物卫生监督管理局,进一步探求规范化、生态化的畜牧业发展新模式,转变畜禽饲养方式和畜牧业增长方式。2006年初,刚刚成立的锦州市动物卫生监督管理局按照走出村屯、疏密有度、利于防疫和生态保护的原则,开始在全市实施畜牧养殖小区建设,并大力推行生态环保养殖模式。同时还制定了“用3年时间建设500个养殖小区,把锦州市建成家禽标准化养殖示范市”的目标。

科学规划管理 推进小区建设

与传统的庭院养殖方式不同,锦州市建设的畜牧小区更加规模化、集约化、标准化、科学化。锦州市动物卫生监督管理局在小区选址建设上严格要求,比如养鸡小区的选址,必须距铁路、公路、居民区以及其它公共场所1公里以上,距离其它家禽养殖场3公里以上,距离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场所、风景旅游以及水源保护区1.5公里以上,这种与人群分离的养殖方式有效控制了人禽的病菌感染。在畜牧小区建设中,严格遵守生产区和生活区分离、净道和污道分离的规定,并且每个小区都配有相应的防疫设施。对于联户建设、多户入住的畜牧小区,他们坚持“统一建舍、统一饲养、统一进雏、统一防疫、统一销售”的“五统一”原则,严格管理,保护、改善农村环境。

与此同时锦州市大力加强畜禽防疫管理,于2006年4月在全省率先制定出台《锦州市家禽养殖、防疫管理办法》,规定规模养殖户在养殖前必须向当地动物防疫监督机构提出申请,取得动物防疫合格证后方可饲养,实现了依法管理畜禽养殖业,饲养方式从无序向有序状态转变。他们在全市开展畜禽产地检疫工作,实现畜禽产地检疫临栏化。2007年共使用动物产地检疫证明3-35万本,位列全省第一,省动监局专门在锦州市召开全省产地检疫工作现场会,向各市推广锦州市产地检疫经验。为扶持畜牧小区建设,锦州市充分利用省财政资金1700万元,并整合农业基本建设资金、水利资金、扶贫资金、整村推进扶贫资金等支持小区建设,两年多来共投入财政资金4970万元,补贴养殖小~_261个,到2008年6月初,全市新建畜牧养殖小区已达387个,养殖小区总数达到1113个。预计到今年年底,新建小区将再增加120个,顺利完成3年建设目标。

环保循环生产 搭建致富平台

如今,分布在锦州市9个县(市)区的387个新建畜牧小区都成了农民致富的新平台,整齐的禽舍、现代化的配套设施、优惠的扶持政策,充分调动了农民的养殖积极性。

在小区的使用中,养殖户严格遵守小区的防疫制度,每个小区的入口都设有消毒池,进入小区前,清理、冲洗、消毒必不可少。每个养殖小区还建设了与养殖规模相适应的粪污堆放场,畜禽的粪便被集中运送到堆放场,经发酵处理后便可用于农田施肥,不仅有利于控制病菌传播,而且变废为宝,真正实现了粪便污染防治与生态保护的双重目标,还给了农村一个整洁的自然环境。在此基础上,他们推出了畜禽粪便处理与沼气池建设联动的新模式,综合利用畜禽粪便,推进环保清洁生产。为了使锦州市畜牧养殖业走上科学管理、环保生产的可持续发展道路,锦州市动物卫生监督管理局加大农民专业合作社建设,以畜禽生产合作社为支撑,充分发挥这些农村经济合作组织的作用,为广大农民提供一条龙服务,帮助农民闯市场,提高养殖效益。同时,加强以畜产品加工企业为主体的畜牧业龙头企业建设,进一步延伸养殖产业链,增加养殖业附加值,促进了农民增收,目前全市农民的收入中有30%以上来自于畜牧业。