8月小清新专为宝宝做
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吴雅婷是湖北人，本不善厨艺，但是，继承了母亲对吃的讲究和热爱。她的母亲喜爱并擅长做饭，注重营养，武汉的夏天，四十多度的高温，仍然坚持在家做饭。
自从生了孩子，吴雅婷把对吃的讲究彻底饯行在孩子的饮食中，自制营养花式米糊、自制果汁、手擀面、阳台种菜……不善做饭的她被锻炼成为饮食达人。
吴雅婷家里没有做面食的传统，对吃面更是不感兴趣。但是，儿子特别爱吃面食，“被儿子逼得”，吴雅婷向育儿嫂学了发面蒸馒头、擀面条、调馅做肉饼，又自学了烤面包、做披萨，成了做面食的一把好手。所有的食物做得小巧而适口，面包做得大小正合适孩子的小手，两头尖是为了他便于放进嘴里，稍硬的口感正适合孩子磨牙。“孩子挺爱吃的”，是对妈妈一番辛苦最好的回馈。
学金融的她，把严谨、认真融入到全职妈妈的生活中，把孩子的一日三餐打理得既丰富营养，又花样百出，既配合季节变化，又考虑食材的性味，既照顾孩子的身体发育，又兼顾他的口感和兴趣。
她从不强求孩子多吃，只希望孩子吃得轻松愉快。为了让儿子体会吃饭的乐趣，她发挥创意，蒸双色馒头、玫瑰花、卡通形状的小馒头，做绿色的菠菜面条。一边给孩子吃，一边告诉他“这是圆形、三角形，这是小猪，那是小螃蟹”。
“我觉得孩子的吃特别重要。吃得好，吸收好，精力好，就可以更好的学习。吃是孩子成长的基础。”
从半岁添加辅食开始，到现在孩子已经1岁，半年来，吴雅婷积累了很多的幼儿饮食经验，这次她特意定制了1岁宝宝一日三餐的食谱。
孩子的饮食最基本的要求是“清”和“新”，清淡的口味可以保护他们尚未发育完善的味蕾和脏腑，新鲜的食材保障他们吃得安全、健康，素多荤少的搭配符合他们身体的需要。这套食谱以绿色打底，种类丰富，花样繁多，让我们充分感受到迎面而来的8月“小清新”。
早餐：玉米小米粥+花式馒头
早餐用新鲜的玉米碾碎与小米一同煮粥，既有玉米的清甜味儿，也有小米的养胃功效，这也是孩子一生中第一次品尝金色谷物中阳光的味道。
小米玉米渣粥
原料
新鲜玉米，小米
做法
将玉米碾碎备用。
水烧开再放入小米，熬20分钟后再加入玉米。
小贴士
将鲜玉米碾碎煮粥，更有利于宝宝消化。
小米等水开再放入。
花色面点
白色和紫色组成的花式馒头和小猪馒头，引起孩子的好奇，小小的个头正好适合孩子的小手，宝宝一边观察一边把营养和色彩吃进肚子。
原料
面粉，干酵母粉，紫薯
做法
1. 紫薯蒸熟放入搅拌机打碎，加发酵粉和面粉，揉匀待用。
2.再准备一个碗，加发酵粉和面粉，揉匀待用。
3.发酵成原面团两倍大左右。
4.发好的面团再次揉成光面团，进行二次发酵。
5.分别把两种发好的面团分成大小差不多的剂子，用擀面杖擀成大小差不多的方型薄片，准备放置在下面的片稍微擀大点。
6.两片面皮重叠对整齐放好，从一边开始卷成圆柱。
7.用刀切成一个个小馒头，盖上保鲜膜再静置半小时左右。
8.放进开水锅里，大火蒸二十分钟左右，关火，过几分钟开盖取出。
小猪面点
用白面团揉成个小球， 再用紫薯面做成眼睛和鼻子，用筷子戳成猪的鼻孔。
小贴士
面团揉成成品大小的1/2 ，因为蒸时候还要发起来些。
除紫薯外，还有很多材料可以利用如芝麻、红薯、紫米等。
午餐：老鸭汤煮面条+ 鱼丸
面条不是袋装的婴儿面条，而是让人无论何时想起来都暖心暖肺的手擀面，它对于北方人来说包含了家和母亲的全部含义。柔软滑溜的口感让宝宝体会到“手做”的美好。用胡萝卜和菠菜汁和出的面，擀成的皮，切成的条，将菜的色泽和营养融入了面中。
双色面条
原料
胡萝卜，菠菜，面粉
做法
1.将胡萝卜和菠菜放入搅拌器打汁；
2.过滤出渣子，胡萝卜汁和菠菜汁备用；
3.分别放入面粉，揉成两个面团，静置15分钟；
4.松弛好的面团擀开，擀成薄的大面片；
5.在面片上撒上面粉，折成几折，切成细条；
6.切好的面条用手拉拉，可以拉长一些并团成一团；
7.小锅里烧开水将面条煮开，即可食用。
小贴士
吃不完的面可以晒干便于保存。
菠菜吃前用水焯，去掉草酸。
老鸭薏米冬瓜汤是一款特别适合春夏季节的汤水，有着很清淡鲜甜的味道。用它来煮黄绿双色面条，那清鲜的滋味伴着淡雅的黄绿色下肚，宝宝的视觉和肠胃一同得到滋养。
老鸭薏米冬瓜汤
原料
老鸭，冬瓜，薏米，姜片，料酒
做法
1.老鸭洗净，用锅先小炒一下；
2.冬瓜切块，不去皮；
3.大火烧开后，放入老鸭和薏米、姜片，撇干净浮沫，转中小火煲40分钟，再放入冬瓜熬20分钟即可。
小贴士
1.冬瓜一定要连皮一起煲，才会有清热解暑的功效。但是，记得要用刷子清洗干净。
2.老鸭下锅煲汤前要用生姜、白酒炒过，再冲洗干净，不但可以去掉油腻，还能减少鸭子的臊味。
3.冬瓜比较容易熟，所以要先把老鸭薏米煲到差不多好了的时候，再放冬瓜进去，减少营养的破坏。
吴雅婷主张不给孩子吃太多肉食，一天当中只有午餐会有肉，这样既能补充孩子下午活动所需热量，也不会造成肠胃负担。这一餐鱼为主打荤菜。
肉质鲜嫩的鱼丸，漂在黑绿相间菜沫汤中，如山水画一般。孩子对食物的喜好和品味就在这一汤一水、一粥一面中养成，并将伴随他一生。如同妈妈传承自外婆的饮食习惯。
鱼丸汤
原料
桂鱼胸肉1块、蛋清半只、清水30ml、淀粉，小葱、麻油，姜块、白胡椒粉、盐，黑木耳，绿叶菜少许备用。
做法
1.鱼胸肉去鱼皮鱼刺，将鱼肉剁成鱼蓉。
2.鱼蓉加入白糊椒粉，盐，麻油，用筷子同一个方向搅拌。
3.分次少量加入蛋清液和清水，直到鱼肉变白膨胀。
4.葱切细，姜片去渣取姜水，放入鱼蓉中，继续打搅。
5.烧开一锅水，用宝宝的小勺子两个来回挖出个球。水开时候放入丸子，鱼丸飘起，放入黑木耳末和绿菜末，调味出锅。
小贴士
桂鱼刺少，味甘性平，不上火，具有补气血、益脾胃功效，对宝宝有益。用桂鱼或其他鱼都可以做。
鱼要新鲜，鱼丸的口感才更鲜嫩。
用打蛋器可缩短时间和人力。
加入清水和蛋液，让鱼肉更嫩和有黏性，蛋清不能加太多，否则不容易起球。
晚餐：莲子红枣核桃粥+番茄pizza
绿生生的莲蓬是从荷塘中采摘而来。亲手剥出白嫩的莲子，一分为二，去除苦芯。红枣仔细地去皮去核，取其柔软的肉，其中足见母亲之用心。想必吃饭的孩子也能体会到这过一碗温热甜粥中的爱意吧。
莲子粥
原料
大米、大枣、莲子，核桃 (红枣不宜多，多上火)
做法
1.用新鲜莲子，去芯（不去芯会发苦），或用干莲子用温水泡软。
2.大米淘洗干净，大枣洗净去皮，核桃去壳。
3.放入搅拌机搅碎。
4.先把大米旺火煮开后文火熬成粥， 等粥七成熟加入核桃红枣莲子。
番茄Pizza
极少的调味料，烤制的方法，让番茄、橄榄油和乳酪融合出纯粹、别致而丰富的味道。人生之初的欢喜无异于对食物的热爱和尝试。这款中西合璧的晚餐，也让孩子初次品尝到混搭的味道。
主料
低筋面粉100克、干酵母粉6克、温水150ml、橄榄油18克、盐6克、蛋黄1个、番茄、干酪各适量。
制作面饼
用温开水化开干酵母粉（容易发酵）。
面粉过筛，倒入酵母，鸡蛋（喜欢可以加入黄油）拌匀，揉成面团。
面团发酵到2倍大，取出再揉，再盖上二次发酵。（一定要盖好发酵）。
将发好面团擀成面皮，中间用叉叉出洞。
制作馅料
番茄用开水烫去皮。
将番茄切碎备用。
锅放入橄榄油放入碎番茄炒熟加入盐调味（盐 不要多，一岁左右不要吃太多盐，小孩肝肾功能不健全，吃盐多影响发育），炒出番茄汁备用。
将干酪切成碎末备用。
烤制Pizza
面皮放入抹油的烤盘，预热210℃。
先在面皮上抹上番茄汁，再撒上干酪 。
也可以切些菜椒和蘑菇末撒在面皮上。
放入烤箱烤20分钟就可以。