运动可改善大脑机能等
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据德国《柏林晨邮报》报道，瑞典弗赖堡大学研究人员宣布，经大量研究之后，他们发现经常运动虽然不一定能提高智力，但可以促使大脑生成新的神经细胞，从而改善大脑机能。
弗赖堡大学神经学家约瑟夫・比朔夫贝格尔说，运动可使发育因子通过血流循环进入大脑，促使神经细胞新生，从而改善人的记忆力与认知能力。
保护心脏等于保护大脑
越来越多的研究表明，如果人们能够很好地呵护心脏，就能有效地维护大脑的健康；有益于心脏的积极因素同样有助于延缓大脑的衰老。
美国一个专家小组在进行了26项针对老年人的研究后发现，某些与心脏健康有关的因素如高血压、糖尿病和锻炼习惯等也是他们研究对象认知能力高低的关键。
如果老年人通过阅读和其他方式促使大脑保持活跃，也有可能减缓认知能力衰退的速度。
吃饭听音乐治胃病
美国营养学家根据调查发现，听着悦耳的音乐可以营造出一种轻松温馨的气氛，在这样的氛围之中进食，人们大多会情绪放松、食欲增强、细嚼慢咽。时间长了就会大大降低得胃肠病的机会。英、美、日等国有医院采用了音乐治疗的方法。
烤肉可诱发前列腺癌
研究人员发表报告说，肉类经高温烧焦(如烧烤)时会生成一种化合物，该物质能促使小白鼠的前列腺发生癌变。这项研究结果是在美国癌症研究协会的一次会议上公布的。它也许有助于解释摄食肉类与较高的前列腺癌发病率之间的联系。
这也印证了其他一些研究的结果，即摄食烧焦的肉类食品可能引发癌症。
巴尔的摩约翰斯・霍普金斯大学的安杰洛・德马尔佐博士及其同事在报告中指出，这种化合物名为PhIP(杂环胺的一种)，肉类经高温烹调时会生成这种物质。
运动后吃鱼更疲劳
国家射击队队医李晓东硕士认为，体力劳动或大运动量后，身体会觉得疲惫，这是因为体内产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，加重了疲劳的程度。他建议，运动过后，应该吃些碱性食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
β-胡萝卜素改善肺功能
法国卫生和医学研究所的阿梅勒・盖纳戈在最新研究报告中说，如果血液中β-胡萝卜素水平较高，人的肺功能会更好。
该研究还发现，β-胡萝卜素和维生素E可能都能为吸烟者的肺部提供一些保护。
β-胡萝卜素是一种抗氧化物，含有β-胡萝卜素的食物（如胡萝卜、甘薯和甜瓜）呈橙黄色。一些绿色蔬菜也含有β-胡萝卜素，如菠菜和甘蓝。
睡眠不足易患高血压
美国纽约哥伦比亚大学詹姆斯・甘维施博士在一篇报告中说：“如果只睡很短时间，就会提高血压和心率的平均水平，可能会增大心血管系统工作的压力。”
此前的报告已经确认，心血管疾病与睡眠障碍有关，但还没弄清楚睡眠不足是否会增加罹患高血压的几率。
研究人员指出，为了更好地了解睡眠不足与高血压之间的关系，必须进行进一步研究。他们说：“如果睡眠不足可以导致血压升高，那么通过外界干预，延长睡眠时间、提高睡眠质量，就可能成为治疗和预防高血压的首要方法。”
“上脸”的人少喝酒
北京大学第三医院消化内科姚炜博士告诉记者，人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫作乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。喝酒“上脸”的人，应尽量少喝酒。
红酒对抗牙周病
美国牙科研究协会第35届年会上发表了一项新的研究，证明来自红酒中的一种抗氧化物质，具有抑制牙周病的作用。
研究人员指出，这种抗氧化物叫“多酚”，实验表明，它能够杀死口腔中可能导致牙周病的细菌。不过，他们也告诉大家，除了红酒以外，自然界中还有很多含有多酚的食物，比如洋葱、苹果、茶、红葡萄、草莓等，平时多吃这些食物，都可以起到预防牙周病的作用。
生命质量新说
北京中医药大学原副校长牛建昭教授说，一个人精彩的一生或者说健康的一生，可以用四句话来概括，那就是：生得好、活得长、病得晚、死得快。
这样的4句话，对于女性健康来说，更值得我们重视。长期从事妇科临床诊断的牛教授提醒广大中年女性，在保养外表容颜的同时，要学会保养卵巢，延缓卵巢的衰退。保持良好的心态和健康的体魄，发挥女性“活得长”优势，力争做到“病得晚”。
鱼油无益于健康
据英国《独立报》报道，20多年来，医生一再要求他们的患者多吃肥鱼，以增强心脏功能。家庭购物单上每周2次鲭鱼、鲑鱼和类似鱼类食品的消费，曾经被视为一种帮助预防心血管病的有效方法。但据目前一项新的大型研究显示，医生的这种建议是错误的。另外，科学还表现在医学领域，有不少传统说法其实是错误的。比如：脊椎推拿可以缓解疼痛；镇静剂可以治疗焦虑；摘除扁桃体可以预防喉部感染等。但几十年来的实验证明，所有上述说法都站不住脚，导致一些自我治疗或者寻求治疗的患者进行无意义的尝试。科学家指出，现在是还其本来面目的时候了。
多吃带馅食品好
上海同济大学营养与保健食品研究所所长厉曙光教授建议，老人多吃带馅面食，如水饺、馄饨、包子等，将有利于保证更全面的营养。
因为各种馅料可以把荤素搭配在一起，并添加了葱、姜、盐、酱油、味精等调味品。这样，食品就能提供多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，起到防止老年人营养缺乏的作用。而且多元化的馅料食品，也有利于老年人的消化吸收。此外，面粉做的皮儿含有多种维生素和微量元素，可以促进肠蠕动，能够避免老年性便秘的产生。
维生素D有抗癌功能
法国国家癌症研究所的一份报告指出，人体内缺乏维生素D可能与癌症发病率上升有关。科学家最后得出结论，每天体内额外增加1500国际单位的维生素D，就可以使癌症发病率减少17％，癌症死亡率减少29％。研究者指出，在人一天的饮食中，摄取400国际单位的维生素D就足够了，但这和人体每天晒太阳产生的维生素D量相比显得微不足道。实际上，对于皮肤没有问题的人来说，每天晒太阳30分钟就可以使身体合成约2万国际单位的维生素D。因此，晒太阳是人体产生足够维生素D的主要方式，它对于减少癌症发病率可能有一定作用。但科学家提醒说，人们不能因为维生素D重要就大量口服维生素D，因为过量服用会引发高钙血症和儿童生长缺陷等健康问题。
一天吃两顿最合适
据俄罗斯《真理报》报道，一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6~8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8~10个小时左右。每天吃两顿饭可让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化作准备：储存酶、分泌黏液、修复胃黏膜、恢复消化系统的收缩功能。
人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感。一般来说，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。
生理学家认为，完美的摄取食物时间应该是：上午7时~10时吃早餐。第二次就餐时间最好在6个小时以后，即下午1时~3时。
多用左手
有助于预防中风
日本医学家经调查分析认为，因脑血管破裂出血而发生中风者，与在日常生活中多使用右手有直接关系。这是因为一半以上的患者，是大脑右半球微血管发生破裂出血。
因此，专家们认为，老年人在日常生活中应有意识地多使用左手和左脚，多活动多锻炼左侧肢体。这样能增强大脑右半球血管神经的弹性与功能，有助于预防中风。