“悲伤食品”赚了!一个小女人笑了
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在遭遇离婚挫折后，她从令人惊奇的“离婚蛋糕”入手，在短短一年多时间里，就赚了100万！……这个“悲伤生意”的点子是如何出炉，又是如何得到消费者认可的？
突发奇想：
“离婚蛋糕”应该有市场
今年33岁的苏亦娜是深圳人。从职业中专毕业后，她换了几个工作都不是很满意，一个偶然的机会，她来到深圳市福田区思美蛋糕店学习西点，一年后，逐渐掌握了娴熟的制作蛋糕技术。
2004年2月，苏亦娜与常来店里买蛋糕的周凯认识了，周凯对美丽的苏亦娜一见钟情，他几乎每天都到店里买蛋糕，然后“赖”在店里和苏亦娜聊天。5个月后，周凯捧着99朵玫瑰向苏亦娜求婚。2004年7月，两人举行了婚礼。
婚后，苏亦娜有了创业的念头，2005年春节过后，她与丈夫商量，在深圳市福田区振华路开起了佳美蛋糕店。由于没有太多的启动资金，苏亦娜只购买了一台烤箱和一台奶油机，并且都是最差的，她自己一个人既当蛋糕师傅又做服务员。
生意并不太好，苏亦娜不怕辛苦，令她伤心的是，丈夫渐渐变了，他完全失去了从前的温柔体贴，甚至多次动手打她。苏亦娜对他渐渐失望，她开始反思：眼前这个男人，会给自己带来幸福吗？
2005年12月，苏亦娜想在圣诞节这天跟丈夫好好谈谈，于是她很早就开始准备制作一个特别的蛋糕。谁知，就在平安夜前一天的晚上，因为一句话不合，周凯再次打了苏亦娜。想想生意上的打击以及丈夫的无情，苏亦娜彻底死心了，她毅然提出了离婚。
看着铁了心的苏亦娜，周凯最终只得同意离婚。办完手续那天，苏亦娜还是哭了。她心情复杂地来到店里，准备给自己做个蛋糕。由于心神不宁，在放配料时，苏亦娜完全失准了，直到蛋糕做出来，细细品尝后，她才发现口味和自己平日做的简直是天壤之别。每一口蛋糕，不但刺激着苏亦娜舌头上的每一个味蕾，仿佛还控制着她的神经和思绪。
突然，苏亦娜想起自己曾在报纸上看到的一则报道：丹麦科学家经过研究，发现人们在抑郁的情绪状态下，进行冲动消费的可能性更大。她突发奇想，既然人们做生意都是去做“快乐生意”、“浪漫生意”，为什么自己不反其道而行之，做“悲伤生意”呢？蛋糕通常是人们在过生日或者结婚时，用来分享甜蜜的象征，自己为什么不可以做“离婚蛋糕”，让别人不开心时吃呢？现在竞争激烈，自己生意非常冷清，不如搞出特色来，说不定就可以改变状况！
经过一番思考后，苏亦娜决定试着重新制作那个味道“怪怪”的蛋糕，专门给不快乐的人吃！
敢为人先，
“离婚蛋糕”大受欢迎
2006年春节过后，苏亦娜就开始着手设计“离婚蛋糕”。她觉得离婚是件很痛苦的事情，蛋糕里应该有苦涩的味道，但是离婚也意味着重生，于是她决定在蛋糕苦涩的味道中加一点薄荷，薄荷的清凉能使人心情舒畅、看到希望！最后，她在蛋糕里还增加了适当的蜂蜜，让吃过的人回味中有点甜，迎接新的一天！
蛋糕的外形苏亦娜也费了一番脑筋。为了体现“离婚蛋糕”中的离婚特色，苏亦娜决定在蛋糕的上面各放一个男的和一个女的，然后在蛋糕呈现给顾客前就分开，表示两个人已经分开了。
为了做出自己想要的味道，苏亦娜不厌其烦地调味，烘烤，可结果不是甜了一点，就是苦了一点，总是达不到她满意的程度，直到试着调制了一百多个蛋糕，才好不容易研制成功，望着店子里堆满了废弃的蛋糕，苏亦娜终于喜极而泣。她将“离婚蛋糕”的价格定为88元，这意味着“拜拜”，提醒别人友好分手。
每天，苏亦娜都将“离婚蛋糕”摆在店里最显眼处，可她令大失所望的是，却一直没人理睬。她想，也许人们对这个新品种还不熟悉吧，她决定对顾客进行介绍。
于是，她请了一个摄影师，将她的蛋糕拍好照，然后制作成宣传海报。海报上“离婚蛋糕”新颖漂亮，让人忍不住垂涎欲滴，旁边还附上温馨的广告词“还在因为离婚而心情低落吗？来品尝‘离婚蛋糕’吧！送自己一份礼物，你会开心起来！”
苏亦娜信心满怀地将这份精美的海报贴在店门口，可她很快又发现，仅仅这样，影响还是很有限，她决定在报纸上登广告。苏亦娜咬咬牙，投入3000元钱，在《深圳晚报》和《晶报》上刊登了广告。虽然版面都不大，但由于两份报纸覆盖了整个深圳，设计特别的“离婚蛋糕”广告给很多读者都留下了深刻的印象，不少读者拿着报纸找到苏亦娜的店铺，想看看“离婚蛋糕”究竟是怎么回事。
这下，人来了不少，可大家都只是抱着好奇心来看看，却没有谁来订蛋糕。店里的生意更冷清了。担心这样下去连工资都发不来了，刚请来的服务员借口生病辞职了。
苏亦娜并没有灰心，她重新招了一位服务员，继续坚持着她的“痴人梦”。为了让蛋糕更加吸引人和符合主题，她还在每个吃蛋糕的桌子上放了一张小卡片，写上让人心情愉悦和励志的文字，也激励自己不要放弃。
2006年3月11日，苏亦娜的“离婚蛋糕”终于迎来了第一位顾客。那位女顾客在靠窗边的位置坐下，开始品尝蛋糕。没吃两口，她就情不自禁地流下眼泪。苏亦娜走过去，坐在她对面，安慰说：“不瞒你说，我也刚刚离婚，每天就是吃这个蛋糕来安慰自己的，你也不要太伤心了！”女顾客也道出了自己的心酸，两个女人聊到了一起……
终于，那位女顾客笑着吃完了蛋糕，苏亦娜递给她一张小卡片，上面写着：“你那么漂亮，昂首去寻找你真正的幸福吧！”女顾客一边付了88元钱，一边赞叹着蛋糕的美味和用心良苦，并表示心情不好的时候还要来光顾。苏亦娜拿着第一份“离婚蛋糕”赚来的钱，百感交集。
之后，苏亦娜又相继开发出香蕉、苹果、樱桃口味的离婚蛋糕……很快，她的生意好了起来，甚至刚离婚的夫妻一起来吃蛋糕，作为最后的分别晚餐。为了使蛋糕更有新意，符合更多人的胃口，她一直在尝试制作新口味的蛋糕。经过多方咨询，她又找到了除水果以外的“快乐食物”：深海鱼、菠菜、南瓜、鸡肉……她想方设法把这些材料加到蛋糕中去。最最特别的是三文鱼蛋糕，这可是一次大的尝试，第一次有人将甜品蛋糕做成了咸的口味，正好给不爱吃甜食的朋友有了新的选择。随后她又制作了鸡肉和火腿两种口味的蛋糕。一经推出，就大受欢迎。吃过的顾客不自觉地帮苏亦娜进行了宣传，终于让苏亦娜的生意有了很大的起色，见此，苏亦娜又招了两位服务员帮忙。
品种的多样、味觉的突出、环境的优雅、特别的意义……这些都让苏亦娜的生意火爆。2006年5月，店里来了位中年妇女，要预定500个小型的离婚蛋糕。原来，这位中年妇女刚与丈夫离婚，他们决定好合好散，并请一些好朋友来参加他们的离婚典礼。结果苏亦娜和3名服务员忙了一个通宵，才将蛋糕做好。
做完这笔生意，苏亦娜便在心里想开了：其实，中国人都有把悲事当成喜事来办的习俗，她的离婚蛋糕看似冒天下之大不韪，却正迎合中国人的这个需求，只不过新事物的出现，人们有个接受的过程。明白这个道理后，苏亦娜信心更足了，每个月的营业额也高达5万元！
豪情成就梦想，
“悲伤食品”成功了
2006年8月，苏亦娜花一万多元更新了店中的工具，各增加了一台烤箱和奶油机，并新招了一位糕点师傅。
然而，在苏亦娜更新店面之后，她发现生意反而变得更低迷了！这是怎么回事呢？她虚心咨询前来购买的顾客，是不是因为店里的蛋糕味道变了？一位中年女士善意地告诉她：“你店卖的蛋糕太贵了，外面也有卖你这样的蛋糕，但是价格便宜多了！”
苏亦娜大吃一惊，她立刻到外面去转了转，果然她发现，因为“离婚蛋糕”的特殊风格，很多蛋糕店都在学她，也推出了这种“离婚蛋糕”，而且将价钱压得很低！
怎么拉回顾客呢？苏亦娜认真思索了一番，决定创立自己的品牌！她按照“离婚蛋糕”的做法，如法炮制出酥心点心、馅饼和糖果，每一款糕点都舍弃了原始的奶油味道，以苦瓜等味道取而代之。苏亦娜为这一系列的产品取名为“悲伤”系列，以“当你苦闷、悲伤的时候，它们将与你一起分担，倾听你心底的诉说”作为特色宣传点。
果然，这款糕点推出以后，马上成为了糕点市场上的流行产品，回头客渐渐多起来，更有顾客大老远闻讯而来选购。苏亦娜的营业额又大幅度提高，月收入达到了3万多元！
在这火爆的“离婚蛋糕”的影响下，店里其他的蛋糕也纷纷热销起来！为了扩大业务，苏亦娜又新招了2名面包师，适时推出了“悲伤面包”品种，结果意料中的也走红了。
一系列“悲伤”糕点产品的成功，让苏亦娜决定乘胜追击，保持先人一步。受奶茶店的启发，苏亦娜为自己的糕点配上了饮料。这次，她再次创新，开发出一种新型饮料――“烦恼”情绪饮料，她在饮品中加入了多种维生素、活性物质等成分，以具有科学原理的原料制成具有缓解情绪的饮品，如雪梨“烦恼”、芦荟“烦恼”、蓝莓“烦恼”、草莓“烦恼”等，再次大获成功，每天顾客盈门。见此，苏亦娜索性将店面由原来的30平方米扩展到200平方米，员工由原先的3人增长到10人！
为了提高知名度，苏亦娜印刷了一批宣传单，和员工上街派发。他们来到振中四路的利合写字楼、学校门口等有目的地发送，还跑到一些酒吧门口派送宣传单，因为那里的人通常比较容易接受新事物。
在苏亦娜的操持下，糕点屋的生意一日比一日好，她又果断在深圳市罗湖区开了第一家分点，没想到一炮打响。苏亦娜抓住机遇，又分别在南山区和宝安区各开了一家分店，凭着细致周到的服务留住老顾客。现在，苏亦娜的总资产已经达到一百多万。苏亦娜还打算将她的“悲伤食品”卖到全国，让“离婚蛋糕”走进更多城市，安慰那些伤感的心……