温室人参果
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人参果原名香瓜茄，又称香艳梨、仙果、长寿果，茄科多年生草本植物。原产于新西兰，是当今畅销日本，风靡欧美、澳洲等地的营养保健蔬菜。果肉清香，爽甜可口，风味独特。对提高儿童智力、解除人体疲劳、增强中老年人体质均有重要意义。
人参果可当水果直接食用，也可作蔬菜，还可加工成保健饮料、罐头和果脯，市场前景广阔。
一、特征特性
人参果适应性强，成活率高，栽培容易。在自然条件下，成熟果长期挂在枝头，3-4个月不落果、不烂果。单果质量250 g左右，最大果500 g左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。
“人参果”营养丰富，含钙和维生素C、钼、钴、硒等10几种人体所需的微量元素，每100 g人参果鲜果中含钙量高达910 mg，是番茄的114倍。并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。“人参果”曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。
若采用塑料大棚、日光温室等保护地栽培，可一年四季陆续结果，种后3个月开始收果，均衡供应市场。
二、栽培技术要点
1，育苗
一般采用种子育苗和扦插育苗两种方法。
(1)种子育苗营养土的调制：用无菌优质田园土2份，泥炭1份，优质腐熟圈肥1份充分调匀；再按1／1 000喷施75％多菌灵粉剂、1／3 000喷施1.8％齐螨素并混合均匀，以防病虫害。
种子的处理和催芽：人参果种子较小，种子千粒质量1 g左右，发芽率较低，催芽能获得较高的芽率。先将种子用55℃水浸泡，容器应为大口容器，水量以没及种子1／3为宜。不断搅拌，至水温30℃时停止搅拌，浸泡6-8 h。捞出沥干水分，用稀纱布包好催芽，温度保持在25～28℃，并每隔5 h用30℃温水淘洗1次，36 h可出芽。然后将种子播在装有营养土的营养钵中，3～8 d出齐苗；有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫，苗长至10 cm移栽。
(2)扦插育苗按1的方法调好营养土，做成宽1m，长6-8m的苗床。选择无病健壮枝条剪下，尔后剪成每段10～12 cm长，除去下部叶片，先用70％多菌灵800倍液浸泡30 min，再用20 mg／kg萘乙酸溶液浸泡下部20min，然后按10 cm×10 cm的密度插到苗床上，人+3-5 cm，插后注意遮荫保湿并加强水肥管理和病虫害的防治，10-15 d可生根。一般25 d以后可移栽或出售。
2，定植
(1)整地选3年内未种植茄类作物的优质无污染地块建棚，清理干净地表的枯枝烂叶等杂物，每667 m2均匀撒施腐熟猪粪15 m3，磷酸二铵50 kg，硫酸钾复合肥50 kg，硝酸钙50 kg，持力硼1 kg，多元微肥5kg，土壤菌虫净5 kg。然后用20L消线1号，10L 5％阿维菌素，加水灌地造墒，待土壤墒情合适时翻起耙平。
(2)定植小高畦栽培，起高10cm，宽80cm的小高畦，畦间宽60cm，在小高畦上按行距70 cm，株距40 cm挖定植坑，先用50％多菌灵300倍液灌坑，待溶液渗下后定植，深度以不没至土坨的上部为宜。然后用30％恶霉灵1 000倍+72.2％普力克400倍液喷幼苗全株及根部，第2 d浇缓苗水。
3，定植后的管理
(1)温湿度管理人参果生长的适宜温度为23～25℃，定植后白天温度控制在20-28℃，夜间15--18℃较为合适。相对湿度一般控制在60％70％，光照控制在1万～5万1x。温度超过30℃，湿度超过85％时要及时通风换气，降温降湿深冬气温较低时要注意保暖。
(2)肥水管理定植后15 d左右再浇1遍有机肥水，并及时中耕划锄，此后视墒情适量浇水。当第1穗果开始膨大时再开始追肥，一般每次667 m2施入复合肥25 kg，或开沟追施腐熟有机肥500kg，每月1次，以利壮秆及保花保果。
(5)株型调整
“人参果”分枝萌发力极强，双干整枝，每干在10-20 cm之间留2～3个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去；开花后用20 mg／kg的2，4-D点花柄促进果实；膨大，同时留3片叶摘掉结果枝顶心。结果后每束花果只能留1-2个果，这样果大品质好，卖价高。
(4)搭架护果挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60-100 cm长的竹木条扦插并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。
(5)病虫害防治人参果较易发生的病虫害有：红蜘蛛、蚜虫、飞虱、灰霉病、疫病等，一般采用物理防治和生物防治相结合的方法进行病虫害防治。尽量用粘虫板、防虫网、黑光灯等措施来防治，必要时用生物农药或其他安全农药来防治。发病初期可用10％多氧霉素50-200 mg／kg来防治灰霉病，64％杀毒矾500倍液防治疫病，用10％浏阳霉素乳油l 000～2 000倍、或1.8％阿维菌素2 000-4 000倍防治红蜘蛛、茶黄螨等，用20％吡虫啉1 500倍防治蚜虫、飞虱等。
3 采收
人参果采用日光温室栽培可周年生产，一般定植后35-45 d便可坐果，125～140 d便可成熟。大果品种由绿色转为淡黄色、小果品种出现紫色条纹时，便可采收上市了。由于一穗果实成熟不太一致，采摘时用剪刀将成熟果实剪下，注意不要伤到其余果实。将剪下的果实按大小、形状分级后装箱销售。