奶牛场资料统计内容介绍

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摘要：奶牛场资料统计记录全面反映牛场文化，牛场发展方向、工作环境。对奶牛场资料统计内容进行了全面的介绍。

关键词：奶牛场；资料统计

中图分类号：C812 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）02-0105-02

奶牛养殖业是技术型产业，高投入，高风险，高回报。如何实现奶牛养殖利润最大化，促进奶牛养殖业健康可持续的发展，怎样把各个环节有机结合，指导奶牛养殖的发展方向。奶牛养殖管理、技术人员需加强认识，这对实现奶牛养殖业高效发展有十分重要意义。

1 犊牛出生资料

犊牛出生时间，母牛号，犊牛性别，母犊编号，初生体重，母犊健康状况、情况，哺乳量，断奶计划，饲料采食量，疾病发生情况，分群哺喂，生长量，分群数等资料记录统计。

2 育成牛资料

断奶时间，小群饲喂，逐步过渡转入更大的牛群的资料记录，至少要分群管理至周岁，保证各阶段群体发育整齐。

3 青年牛资料

3.1 周岁以上的牛

根据月龄，体重确定饲养管理目标。一般荷斯坦母牛的体成熟在18月龄以上，饲养状况良好，体重达至成母牛体重70%，400 kg以上，可稍作提前，掌握好和配种。要在计划配种前3个月注意观察其规律，是否有3次规律，也可检查卵泡，做好记录，以便及时配种。头胎牛建议使用性控冻精，复配时改用常规冻精。性控冻精生产犊牛体态清秀，难产率低。从人工输精实践经验，性控冻精、常规冻精，受胎率无明显差异。做好冻精使用情况记录统计。

3.2 头胎怀孕母牛资料

根据配种时间记录，定胎，安排饲养管理，母牛妊娠后期资料记录，产前提前进入产房，做好待产准备，便于安排生产。

4 生产母牛资料

4.1 母牛生产记录

母牛生产时间，年龄、胎次，体况，犊牛性别，母牛生产是否助产。乳区健康状况，初乳情况，肿胀程度，长度，乳汁检测，上厅时间等。

4.2 产后母牛上厅资料

产后母牛是奶牛场最大利润的贡献环节，科学合理配合全价混合日粮，结合产奶周期，以料催奶，以奶定料。及时测产，连续3 d，奶产量有异常波动随时抽检，根据资料统计，查找各种原因，经常进行倒查机制，把工作细化，乳汁检测，炎的发病与治疗，做好各项记录。

4.3 母牛生殖系统资料记录

产后时间，子宫恢复，配种计划，人工输精，复配次数，定胎时间，产犊计划，挤奶时间，干奶日期等。

5 补号

奶牛生长周期长，循环利用型经济动物，各种原因引起的耳号丢失，应及时发现、补号，不可随意编号，造成资料记录环节断链，奶牛系谱建立缺失。每个牛群营养、日粮组成应有较大差异，根据资料记录，有计划安排生产。青年牛、头胎牛不与成母牛混养，它们采食速度不同，造成饲料摄取过多与不足。

6 饲料入库出库资料统计记录

饲料出库资料记录的统计，奶牛场饲料占牛场总成本70%以上，防止发生霉变，减少浪费。

7 员工资料统计记录

员工是企业的财富。有的牛场对员工和技术人员没有资料记录，缺乏留住人才的环境。技术人才的定位不准确，技术工作岗位能随意化，没有统一的工作标准，一线技术人员、员工，地位低，管理就高人一等，技术活干不来的人大谈管理，把人管好，不知管理的涵义。企业无文化核心，没有发展潜力。

8 资料统计记录

资料统计记录需有高度的责任心，做到脚勤、手勤、眼勤、嘴勤，分类清晰，资料全面真实。学会记录统计资料，看懂资料记录，运用资料统计进行对比，找出不足，指导、计划安排生产。

9 资料统计记录的意义

许多奶牛场缺乏饲养管理，繁殖良种，疾病防治，挤奶，信息管理等各方面规程。奶牛生产安排主观臆断，不止一个奶牛场提出“早配种早受益”，结果，母牛生产后连犊牛都养不了，育种员辛苦还落不是。奶牛饲料成本占牛场总成本的70%以上，不能利用资料记录，谈不上饲养管理。奶牛养殖，饲养是基础，育种是关键，兽医是保障，管理出效益。

资料统计记录的健全，使生产与技术有机的结合。通过犊牛的编号，就能知道其父系后裔奶产量，母系的奶产量，疾病情况，配种难易程度等，为牛场指导育种方向。资料统计记录指导奶牛场的生产，奶牛场不断向前发展，发展必须有方向，盲目发展，不利于生产。

牛场的检查，首先看的是资料统计，就能知道牛场的规程、制度、管理、技术水平、免疫接种和检测、卫生消毒工作、保健及疾病预防、人工受精技术、生产计划、成本管理、利润核算等。

中国奶牛养殖是养牛大国，许多奶牛场硬件设施投资少，管理落后，信息不对称，规程和制度，发挥不了作用，只有不断加强学习，培育利用高产奶牛核心群，才是中国奶牛养殖场的根本出路，供广大奶牛养殖场，管理、技术人员参考。