吃生鱼片小心得寄生虫病等
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卫生部近日2004年第六次食品卫生预警公告：应谨防摄食生鲜水产品导致的食源性寄生虫病。
食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，对人类健康危害严重的食源性寄生虫有华支睾吸虫（又称肝吸虫）、卫氏并殖吸虫（又称肺吸虫）、姜片虫、广州管圆线虫等。感染食源性寄生虫病后可出现不同的症状或体征，如华支睾吸虫病的危害主要是肝受损，轻症者可出现胃肠道不适症状，重者常有肝肿大、肝区疼痛、肝硬变腹水甚至死亡；感染肺吸虫囊蚴后，童虫或成虫在人体组织与器官内移行，若寄居在肺，患者有咳嗽、胸痛；寄居在脑则出现癫痫、偏瘫等。这类疾病是通过进食生鲜的（生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹）或未经彻底加热（如涮锅、烧烤）的水生动植物感染，而抓鱼后不洗手或用口叨鱼、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食，或用盛过生鱼的器皿盛熟食也能使人感染。饮用含有囊蚴的生水则是感染姜片虫的另一种重要方式。
公告指出，预防食源性寄生虫病可采取以下措施：避免进食生鲜的或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和水生植物；不喝生水，不吃生的蔬菜；不用盛过生水产品的器皿盛放其他直接入口食品；加工过生鲜水产品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用；不用生的水产品喂饲猫、犬等。
中医药走进162个国家和地区
记者近日在国际传统医药大会上获悉，目前中医药在162个国家或地区得到不同程度的应用，开展中医疗法的有50个国家，使用针灸疗法的有59个国家，其中19个国家就针灸专门立法。迄今中医药已经在8个国家获得了法定地位，在9个国家被纳入医疗保险体系，在18个国家实行注册管理。
全球大流感逼近人类专家警告需做充分准备
在日前举行的美国微生物学会和美国传染病学会联合会议上，专家们警告说，美国的流感疫苗短缺事件已为各国敲响警钟，这显示世界尚未准备好应对禽流感及下一次全球大流感。
华盛顿大学医学院的凯瑟琳・纽齐尔医生称，为应对大流感暴发，各国需要准备充足的疫苗和药物，并收集流感患者及死亡人员的数据。
世卫组织负责流感工作的协调员克劳斯・斯托尔说，上次大流感暴发时间距今已有36年，而已造成32人死亡的禽流感H5N1型病毒很可能就是下次大流感的源头。
国家工商总局提醒消费者灵芝类保健食品广告有四陷阱
近日，国家工商总局揭开了灵芝类保健食品广告的四大“虚假面具”，并提醒消费者小心购买。
据介绍，灵芝类保健食品广告的违法表现主要有四大特征：一是广告宣传内容违背科学规律，虚假夸大，欺骗和误导消费者。如某公司声称其产品是“用最锋利的分子剪刀为癌基因做手术”等。二是在广告中宣传治疗作用或者使用医疗术语，使消费者误认为该保健食品属于药品。三是使用专家或者患者的名义保证疗效。四是违反法律规定，以新闻报道形式广告，如一些公司在广告中以“患癌父亲穿越生死线”为标题，用新闻纪实报道的形式进行违法宣传。
部分玩具化学物质气味超标 俄禁售中国劣质玩具
近日，俄罗斯维护消费者权益和福利联邦监督局宣布，由于某些中国塑料玩具中有毒物质含量超标，决定禁止在俄市场上出售这些玩具。随着圣诞节和新年的到来，正是玩具的销售旺季，这一禁令给中国玩具的声誉造成很大损害。
有关部门表示，此次俄禁售的产品可能是我国不正规的企业自行设计生产的，不涉及质量过关的中国玩具，不能代表中国的玩具制造水平。
此次禁售对中国玩具在俄罗斯市场的声誉造成了不良影响，但从整体来看，对中国玩具的出口影响不是很大。中国是世界上最大的玩具制造国和主要出口国，玩具出口主要集中在美国、欧盟、日本等市场，出口俄罗斯的数量不是很大。
有关部门提醒中国的个别商家，不能贪图眼前的蝇头小利而忽视产品质量。上世纪80年代末期，中国的轻工产品在俄罗斯销售火爆，但后来假冒伪劣产品大量涌入，给中国产品的声誉带来极大损害，我们不能重蹈覆辙。