向最长寿的人学习长寿

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蓝色地带的寿星们

探险家、《纽约时报》专栏作家、长距离脚踏车赛的吉尼斯世界纪录保持者丹・布埃特纳，他曾经为了寻找长寿的秘密而跑遍了世界。事情起源于2000年，世界卫生组织发现日本冲绳的居民是世界上最健康最长寿的人，这引起了美国研究人员的兴趣，于是美国国家老龄研究所联合了丹以及《国家地理》杂志共同开始了这个项目，旨在探索并寻找出如何能更健康长寿的生活方式。他们通过两种统计方法得出一个地区是否是最长寿地区的两个要素：一是中年死亡的比例，另一个是百岁以上的老人的比例。

这个项目开始于2000年，曾登上过美国《国家地理》杂志的封面故事――《长寿的秘密》。项目完成后，丹根据自己的经历，写出了《蓝色地带――从最长寿的人那里学习如何长寿》一书。“蓝色地带”名字的起源为一位人口统计学家在地图上用蓝色标记世界上最长寿最健康的人们所居住的地区。

在他们的项目中，得出世界上最长寿的四个地区分别是：意大利撒丁岛、日本冲绳、美国加州的洛马林达，哥斯达黎加的尼科亚半岛。

在丹的书中，他提到这些长寿的老人让人觉得更可爱，他认为可爱使得这些老人能够得到更多来自周围的照顾，他们的朋友和家庭也不会抛弃他们。而另一个惊人的发现是比起节食和去健身房来说，快乐的心情更加重要。“在这些蓝色地带，这些轻松生活的百岁老人从来不考虑节食的问题，也没有去过健身房，但是他们却很长寿。”

关于饮食，丹讲到这些百岁老人在饮食上确实有一些共同点，他们从不吃得过饱，在大概八成饱的时候，他们就会停止进餐；他们的早餐吃得比较多，这是科学的，因为经过一天的活动可以消耗掉大部分的卡路里。另外一个不同就是，他们从来不在电视机前吃饭，在吃饭的时间，他们总是和家人一起在餐桌上吃。

谈到这个项目对于自己生活的影响，丹说，那就是以轻松快乐的心态去对待生活了。以前他总想着保持自己的骑脚踏车世界纪录，现在则是为了兴趣而骑脚踏车：他现在不再跑马拉松，而改为低强度的身体运动。

现在，丹说找到了自己真正想做的事，他和父亲开辟了一个花园，每周去花园劳动一次。他花费更多的时间在两个孩子身上，在去商店的时候他不买肉，因为他知道那些生活在蓝色地带的老人吃肉很少。

西班牙卡梅诺岛的114岁老人

研究表明，长寿与否百分之七十的原因在于自己：我们是否进行有规律的运动，我们吃什么，我们是否快乐，我们承受多大的压力等等。

从一位始终生活在一个地中海小岛上，刚刚过完114岁生日的希腊老人身上，我们也许可以学到些东西。直到102岁，这位长寿老人每天都骑自行车，并在他家的果园中劳动。确实，他的家族有长寿的基因，他的兄弟也超过100岁了，他的两个女儿一个81岁，一个77岁，他的侄子85岁，这个现象引起了研究人员的兴趣，是不是他们的家族拥有完美的基因?还是他们有着怎样的生活方式，或者纯粹是好运使然?

一个大学以他的家族作为研究对象，研究了这个家族的基因突变和骨骼健康(KLOTHO基因与寿命有关，LPR5基因与骨骼有关)，他们想搞明白是否因为基因的变化才使得这个家族的人集体长寿。但是他们没有发现基因变化的痕迹。毋庸置疑，这个家族的某些生活习惯导致了他们的长寿。

而关于这个家族我们知道的是：这个家族的所有成员都住在这个小岛上，遵循地中海式的生活习惯。是啊，谁不想永远住在这样一个美丽的地中海小岛上呢?没有污染，没有压力，这不正是长寿的关键因素吗!是的，因为压力会让我们产生怒气，而愤怒导致身体紧张，血压升高。

其次长寿的原因要归结于他们健康的饮食。健康的饮食指：①有规律地摄取饮食并吸收营养。②在健康的范围内保持体重。③平衡激素和睡眠。吃得健康是我们所有人都可以做到的一件事，如果您有好的遗传基因，那么您一定不想糟蹋自己的身体，您可以让自己活得更长一些。如果您患有什么病，比如慢性病，那么健康的饮食可以让您拘状况得到改善。

健康长寿的9个秘密

通过研究，丹在他的书中总结出了9个更长寿更健康的秘密。他指出，改变您周围的环境可以改变您的生活习惯，通过环境来提升好的生活习惯比您强迫自己改掉长期的习惯要更容易。

1　让您的身体动起来(找个办法让您的身体每天做无意识的活动)

2　做计划(您的生活要有一个目标)

3　让您的生活节奏慢下来(减少工作量，放松，去度假，做事的速度慢下来)

4　关于饮食的八成的原则(在您感到八成饱的时候停止进餐)

5　重视植物(多吃蔬菜，减少蛋白质和加工食品的摄入)

6　红酒(重要的是要适量)

7　归属感(找一份社会服务工作)

8　信仰(精神上的寄托)

9　您的港湾――家庭(家庭永远是第一位的)

当然，这些秘密的关键是您能不能将它们与您的生活融为一体。为了更好地达到长寿的目的，丹又给出了下面10个日常生活中切实可行的方法。

10个日常生活小建议

1　用铁锹代替扫雪机。

2　吃坚果。在家里或办公室里放一罐坚果，每天吃一小把。

3　喝撤丁岛红酒。撒丁岛红酒有世界上最高级别的抗氧化剂，每天喝一杯。

4　和孩子们一起玩。这是一个完美的低强度运动，既可以稳固您的家庭，又可以延长您的寿命。

5　开辟一个花园，在其中劳动。可以缓解您的压力，让您的身心放松。

6　放慢生活的脚步。每天中午小睡片刻，晚饭后安静地散步，这是延续衰老的一个好办法。

7　吃豆腐。豆腐是世界上最完美的食物，通过那些最长寿的女人可以证明。它包含植物雌性激素，可以使皮肤看上去更年轻。

8　晒太阳。半数以上的美国人缺乏维生素D，所以晒太阳吧，它可以帮助您补充维生素D。

9　放弃您的晚餐大盘子。就像日本冲绳的居民那样，使用小餐盘，这样可以从晚餐中减少20％～30％的卡路里摄入。

10　写下您的目标，并努力去实现。