京科糯2000青食玉米高产栽培技术

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摘要 总结京科糯2000青食玉米高产栽培技术，以期指导青食玉米生产。

关键词 京科糯2000；青食玉米；高产；栽培技术

中图分类号 S513 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）22-0038-01

近年来，随着人们生活水平的提高，鲜食玉米逐渐成为人们餐桌上的美食，如烤玉米、煮玉米、速冻玉米等，鲜食玉米的需求量急剧增加，种植鲜食玉米已成为农民致富的好项目。鲜食玉米品种京科糯2000的性状比较突出，具有棒长、色白、口感甜美等特点，既可以烤、煮，还可以速冻。因此，在吉林市京科糯2000青食玉米需求量很大。

就农户而言，提高青食玉米京科糯2000的经济效益更为重要。为此，在种植过程中，为使经济效益最大化，要避开其他甜、糯玉米露地直播青食的高峰期，可以采取春播提早、大棚、温室育苗移栽且地膜覆盖的方法。一般在4月25日左右在大棚或温室利用口径约5 cm的营养钵或营养袋培养出三叶期苗龄的幼苗，待幼苗长至4片叶时，移栽到地膜覆盖的垄上，按行距75 cm、株距35 cm进行定苗，要浇透水。一般可在7月上旬上市，可提高经济效益1~2倍。同时，可用延后播种期的办法，在吉林地区6月10日左右播种，用生育期推算错开当地种植玉米品种的散粉期，9月20日收获青食穗。在晚秋时节上市，提高经济效益1~2倍。但注意最后青食收获期不能超过9月20日，否则就有遭受早霜的风险。为提高效益，最后一批青食玉米收获时，可在穗位上下留有20 cm茎秆，带秆收获可以保存其新鲜程度7~10 d，提高经济效益1倍以上。

1 选地整地

京科糯2000青食玉米种子顶土能力不强，幼苗长势差，应选择地势平坦、土壤疏松、肥力较高、土层深厚、阳光充足、通风透气的田块。整地要求：行距75 cm。

2 隔离种植

因为糯玉米属于胚乳性状的单隐性基因突变体，一旦接受普通玉米或其他玉米的花粉，当代就改变了品质，防止串粉变质即为保证其色白和口感甜美。通常采取隔离种植或时间差隔离法种植，即要求其错开与当地种植玉米品种的散粉期。

2.1 空间隔离

空间隔离种植适合农户的卖方市场大或与公司、冷库签订订单，采用的种植方法即一个地方在一个生产季节内连片种植1个品种，且隔离范围要求300 m以上。因为批量收购价格低，适用于土地面积多的农户[1]。

2.2 时间差隔离法

时间差隔离法是农户个体提高青食玉米经济效益的好方法。它可以根据农户的市场消化能力和人力能力分批种植青食玉米，适合吉林地区种植的玉米品种播种期为4月25—30日，一般散粉期在7月20—30日，而京科糯2000的青食生育期在120 d左右，正常散粉期为80~90 d，只要推算种植日期，避开与其他玉米品种的散粉期就可以播种[2]。

3 合理密植

京科糯2000糯玉米双穗率较高，种植密度不宜过大，一般栽植4.0万~4.5万株/hm2为宜，种植密度过大会造成空秆、果穗偏小、倒伏等现象，进而会降低经济效益。吉林地区一般行距60~75 cm、株距33~40 cm为宜。

4 合理施肥

重施底肥，巧施口肥，培育壮苗。首先，玉米种子不能很好满足幼苗三叶期前自身生长所需营养，因此前期培育壮苗是栽培京科糯2000青食玉米的关键环节[3-4]。要施足底肥，以有机肥为主，施腐熟农家肥6 000~7 500 kg/hm2、氮磷钾复合肥225~300 kg/hm2作底肥，施口肥时，要求距离玉米种子10 cm左右，以穴施方式为较好。大喇叭口期追施穗肥，施用尿素600~750 kg/hm2，可提高成穗率，长大穗。

5 及时除去分枝、分蘖

在田间管理过程中，发现玉米分枝、分蘖要及时去除，在肥水条件好的地块还会出现1叶1穗或一部位多穗的现象，也要及时去除，只能留1~2个穗，保证鲜穗的长度。

6 苗期病虫害防治

出苗期至六叶期主要受地老虎、蝼蛄为主的地下害虫和菜青虫危害。地下害虫常咬断幼苗，可采用毒饵诱杀，用敌百虫液浸泡白菜叶或菜心几分钟，于傍晚时分撒在田间诱杀，也可用除尽、乐斯本乳油喷施，或者清晨在受害株根部扒开土层进行人工捕杀。菜青虫常为害叶片，可采用人工捕杀，由于菜青虫藏于幼苗心叶中，用手指紧压心叶即可捏死害虫，也可以用青虫绝杀乳油喷施。

7 适时采收青穗

为提高玉米青穗的经济性状，保证适口性，在速冻之前要掌握好采收期，一般以苞叶变黄、玉米粒一掐冒浆为准。一般当天采摘当天运输加工冷冻，采摘时整苞摘下，截去穗柄平齐，按产品收购等级分类卖价。植株可以作青贮饲料。

8 参考文献

[1] 洪美萍，郑继成.超甜玉米栽培技术[J].现代农业科技，2007（20）：111-112.

[2] 林越球.超甜玉米栽培技术[J].科学种养，2006（10）：12.

[3] 郭守金.超甜玉米高产优质栽培技术[J].宁夏农村科技，2001（5）：57-58.

[4] 周广成，崔伏香，郑彩，等.超甜玉米果茶加工研究[J].河南农业科学，2001（2）：28-29.