我所吃过的那些冰糖葫芦……

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小时候，很少吃零食。一方面是因为家里的经济条件不允许，另一方面也是那时的零食本来就很少。小孩平时还能偶尔买几颗廉价的糖豆，或者五分钱的小豆冰棍解解嘴馋，而大人们基本上都舍不得吃零食，所以也就压根儿不知道零食长的什么样。

对于儿时的我来说，最喜欢的零食，就是冰糖葫芦了。每年一到冬天，听见窗外推着四轮小车沿街叫卖冰糖葫芦的人一起一伏的吆喝声，我都会变得蠢蠢欲动。妈妈兜里有余钱，而且心情也够好的时候，会塞给我一毛钱，每当这种时候，我都会感觉自己是天底下最幸福的人。

我记得那时的冰糖葫芦基本上由两种果子串成，一种是山楂，一种是海棠，红红的果子被用竹签串成串后，外面裹上麦芽糖稀，最外面再撒上白芝麻，吃起来又香又酸又甜又冰，真是爽口极了。几年后，妹妹长大了，冰糖葫芦便不再是我一个人独享的零食，每次我乐颠颠地买回来，妈妈都会用一把干净的剪刀把冰糖葫芦一剪两半，一半分给我，一半分给妹妹。尽管吃到嘴的冰糖葫芦没有几颗，但那时的我仍然觉得冰糖葫芦是世间最美的零食。至于它对身体和健康有什么好处，那时是没有想过的。

后来，街上的冰糖葫芦又出现了新品种，它是用黑枣蘸上麦芽糖稀做成的。卖冰糖葫芦的大叔向我推荐的时候，说黑枣和帮助消化的山楂不一样，营养价值很高。那是我第一次意识到冰糖葫芦和身体健康之间也是有关系的，不只是好吃而已。

在北京读书的时候，我见识到了老北京冰糖葫芦的多样滋味。在朝内大街和王府井的副食店里，由山里红、白海棠、荸荠、橘子、香蕉、猕猴桃、草莓等不同水果制作而成的冰糖葫芦让我看得眼花缭乱，每次去逛的时候，我都会挑选不同口味的冰糖葫芦尝一尝，果然是口感丰富，各有千秋。

还有一次，我和同学去逛后海，居然意外地在一个不起眼的拐角人家发现有卖用山药做成的冰糖葫芦。卖主向我们殷勤地夸奖自己的货色：“山药是食物里的补药，对身体好着呢，也好吃，我保您吃上一口就放不下。”禁不住诱惑，我买了一串，味道还真不骗人。那次之后，我开始从健康的角度来关注冰糖葫芦了。

后来去天津玩，在街上也发现了冰糖葫芦的踪迹。不过，天津人把冰糖葫芦叫做“糖墩儿”，并在制作方法上有了更多的尝试和创新。而在我看来，这些都增加了冰糖葫芦的健康指数。比如天津人会在山楂里塞入果仁、芝麻、豆沙、核桃、瓜条等作为馅料，这不但可以丰富冰糖葫芦的口感，那些新添加的馅料也都具有营养价值，对健康有益，绝对是可以为冰糖葫芦加分的。

几十年来，我每去一个城市，都会在那里的街头巷尾寻找冰糖葫芦的影子。尽管近些年来存在冰糖葫芦的糖分会损害牙齿，以及山楂对于胃肠的刺激等争议，再加上生活水平的不断提高，零食的种类也越来越多，在很多人的心目中，冰糖葫芦已经不再是茶余饭后的零食选择，但我还是会时常念旧地买上一串，美美地吃在嘴里，重温一下过去的感觉。

让我感到欣慰的是，女儿也和儿时的我一样，非常喜欢吃冰糖葫芦。去年夏天带她去北京玩的时候，我特意领着她去了王府井百货，给她买了老北京风味的冰糖葫芦。不过为了方便游客携带，北京人已经把冰糖葫芦的包装方式进行了改良：两颗裹好糖浆的果子串在一起，再密封在一个小塑料包装里，尽管那种把蘸了糖的水果一颗颗从长长竹签上咬下来的感觉已经没有了，好在口感和味道还是和多年前一个样。看着女儿起劲地吃着冰糖葫芦，我的脸上也挂满了笑意。

不过，我没有忘记提醒女儿吃完冰糖葫芦后一定要漱口，也要求她必须在饭后才能吃冰糖葫芦，以避免对胃肠的刺激。多年之后，我希望她也能拥有一份对冰糖葫芦的难忘回忆，在那份香甜和冰凉中感受冰糖葫芦的美好。