新鲜食材 一网打尽

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“食材超市”是厨师寻食材、厂家找销路的最有效途径。“食材超市”随时开门纳客，不论您是厨师还是原料供应商，只要您手头上有“新、奇、特”的优质原料、调料，均可向“食材超市”供货。

招商电话：13075381504

海燕窝

海燕窝是一种生长于海底的天然藻类，含有丰富的胶原蛋白、海中酵素及钙、铁、镁等多种人体所需的矿物质，口感爽滑、开瓶即食。售价43元/瓶，每瓶700毫升。

我们承诺：产品有三证及检验报告。

冷冻小菜心

购买电话:

18866809279

选用广东菜心的嫩尖，经焯水、调味后冷冻而成，颜色碧绿、口感清脆，凉拌、热炒均可。售价10元/袋，每袋400克。

我们承诺：产品有三证及检验报告，可发样品。

臭鳜鱼

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18866857333

这种臭鳜鱼是由新鲜鳜鱼加香辛料、臭豆腐等调料腌渍而成，闻起来有淡淡的臭味，吃起来很香，肉质细嫩、鲜香透骨，烹调方法多样，如：红烧、干锅、剁椒等。

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冷冻黄瓜花

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18866857333

新鲜黄瓜花焯水后速冻而成，保证了原有的营养和色泽，保质期可达1年（-18℃保存），口感清爽、脆嫩，凉拌、热炒均可。售价8元/袋，每袋150克。

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肉骨丁

又称蝴蝶骨，选用猪颈部附近的蝴蝶状软骨腌渍而成，炸制后脆而不艮，香而不腻，烹调方法多样，如：避风塘炒、香辣酥炒、酱香蝴蝶骨。售价12元/袋，每袋400克。

椒盐蝴蝶骨

大致做法：蝴蝶骨自然解冻，入五成热油浸炸3分钟，捞出沥油装盘，撒椒盐、点缀炸好的玉米片即可。

购买电话：13361045177

全籽籽乌

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18866857333

选用全籽籽乌冷冻而成，充分保留了原料的鲜味，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，夏季食用有润肺滋阴的功效，烹调方法多样，蒸、炒、炸均可。

香菇馒头

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13065042607

这是一种手工制作、形似香菇的小馒头，个体统一、小巧可人，口感微甜、有奶香味，可蒸制后直接食用，也可搭配其它食材入菜，是酒店制作创新菜品的好原料。

黄金鱼

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13065042607

黄花鱼焖制而成，口感筋道、干香微辣，适合制作凉菜，如：黄金鱼拌菜心、黄金鱼拼盘，可以缩短走菜时间。售价6元/袋，每袋120克。

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深海白玉兰

白玉兰是海中珍品，经过熟处理、脱皮、切片、加料腌制而成，色泽洁白，食用方便，口感鲜嫩。

五彩玉兰片

大致做法：锅入底油烧热，下料头煸香，放入焯过水的白玉兰、木耳、彩椒片，调入盐、味精炒匀即可。

南极鲍片

选用生长在无污染的大洋底部的南极鲍，切片腌制而成，滑油后色泽洁白、口感鲜嫩，可用于煲汤、爆炒、蒜蓉蒸、白灼、涮火锅等。

香辣南极鲍片

大致做法：南极鲍片自然解冻后焯熟，装入深口盘中，铺一层剁椒，淋热油激香即可。

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冰冻秋葵

购买电话：18866809279

是由新鲜秋葵焯水后冷冻而成的，颜色翠绿、口感爽脆，凉拌、热炒均可。售价7元/袋，每袋400克。

湘西醋腰花

这种腊腰花是由新鲜腰花经改刀、烟熏、风干制成的，质地较硬，入菜时需用清水浸泡30分钟，略带腥味，比较适合辣炒、干锅等口味浓郁的做法。

辣炒腰花

大致做法：1、腰花入清水浸泡30分钟，沥干水分后滑油备用。2、锅入底油烧热，下入青红椒丝、蒜片煸香，放入腰花，大火快炒几下，即可出锅。

购买电话：

13065042607

皇家福丸

家养一年以上黑猪的后腿肉有“肉中骄子”的美称，用这种肉加山泉豆腐制出的皇家福丸具有补中益气、清热润燥的功效，入菜方式多样，蒸、煎、炖、炸、涮均可。

嫩芽菜炖福丸

大致做法：净锅加清汤烧开，放入蒸熟的福丸、焯过水的嫩芽菜炖3分钟即可。

购买电话：18678876859

火鸡肉

这种火鸡肉选用山林中养殖的火鸡精肉为原料，切片后用香辛料腌制而成，色泽晶莹剔透，可热炒，或滑油后凉拌。

滑炒火鸡肉

大致做法：锅入底油烧热，下葱、姜末煸香，放入滑熟的火鸡肉，调入盐、鸡精炒匀出锅，点缀焯过水的胡萝卜片、莴苣片即可。

购买电话：18678876859