远离甲流自保行动

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抗击流感，在没有特效疫苗的情况下，加强自身的免疫力，用科学的态度去面对，是最好的自保行动，不亚于一副灵丹妙药。

在同样的环境下，为什么有的人会生病，有的人却安然无恙？在公司的写字间里，也有许多人感到困惑，为什么都一样工作，但是有的人却始终生龙活虎，有的人，却始终亚健康呢？其实原因很简单，那是因为不同的人免疫力（抵抗力）不一样。

提高免疫力从今天做起

现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。

数百万年来，人类生活在一个既适合生存又充满危险的环境里，人类得以存续，也获得了非凡的免疫力。

但在目前，人们的免疫力却不容乐观，生活方式非常糟糕。人们或多或少都有一些不健康的生活方式，比如久坐，长时间在电脑前工作或玩游戏，工作过劳、熬夜、很少运动、吸烟、暴饮暴食等。

而此次甲型H1N1流感来势汹汹，也许又能向2003年“非典”一样，给人们健康的警醒。

应该说，在保证隔离感染源的同时，远离甲型H1N1流感疫情的最佳途径就是保持健康的生活方式，提升自身免疫力，保持卫生习惯。

但“临时抱佛脚”对提高免疫力有效吗？

北京市健康保障协会会长韩小红说：“从现在起开始提高免疫力也是有用的。免疫力很快就能上来。比如，你昨天晚上一夜没睡，我睡了一个好觉，咱俩今天都穿得少，你就容易感冒。提高免疫力不难，就是吃好、睡好、心情好。”

科学饮食提高免疫力

专家建议，合理饮食、均衡营养是保证身体健康、增强免疫力的根本。人们应确保食用足够的碳水化合物食物（例如，大米及其他富含淀粉的食物），因为碳水化合物是免疫细胞最重要的食物；适当吃猪肉，因为猪肉里面含有我们人体所需的必须氨基酸、维生素和其他营养元素等。但注意一定要熟食猪肉。

应注意通过合理饮食补充抗氧化剂。抗氧化剂是一种存在于食品中的能够很好增强我们免疫系统的化学物质。服用一些抗氧化剂保健品对于增强免疫功能很有帮助，如维生素E、C等，多吃西红柿，椰菜和其他红色或深色的水果。

增强免疫力的9种食物

酸奶

益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，能保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

红薯

增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β-胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β-胡萝卜素，且热量低。

茶

抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

鸡汤

美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

牛肉

补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

蘑菇

促进白血球产生和运动抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

鱼和贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的概率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

燕麦和大麦

健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β-葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

好心态是健康的灵丹妙药

不要使自己长期处于紧张和压力之下。焦虑、紧张都会影响身体的激素变化（例如，儿茶酚胺和糖皮质激素），从而压抑身体免疫功能。

但是，保持良好的心态比减压更重要。北京市健康保障协会会长韩小红博士认为，压力并非影响健康的元凶。有一点压力，人体各方面机能都磨合到最好的状态。谁能够把自己的心情调整好，谁才是最大的赢家。“比如说有人天天都想问题，还能睡得很香，就是一个高手。像有氧运动、药膳等，前提都是有良好的心态和健康的生活方式，有正常的生活圈子和社交圈，正常的人际交往；没有这些，任何运动都没用。”

保证充足睡眠

睡眠是人的正常生理需要，是人体保持健康的必要条件。人生三分之一的时间是在睡眠中度过的。

美国佛罗里达大学的免疫学家贝里・达比教授研究小组，对睡眠、催眠与人体免疫力的关系作了一系列的研究。得出的结论是：睡眠除了可以消除疲劳，使人产生新的活力外，还与提高免疫力、抵抗疾病的能力有密切关系。

医学专家的研究也表明，睡眠时人体会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子，它能促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。