大蒜预防感冒妙策 等
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文/谭洪福
大蒜汁塞鼻孔预防流感
大蒜适量，捣汁。用棉球蘸取药汁，塞入鼻孔。用于感冒流行期间的预防。
大蒜白汤，预防感冒是良方
大蒜250克，剥皮，用刀拍碎，加水1000毫升煎汤，每日服3次，每次1小杯。
大蒜蜂蜜防流感法
大蒜研碎后，与等量蜂蜜拌匀，临睡服1汤匙，能预防流行性感冒。
葱白大蒜防流感法
将50克葱白、25克大蒜头切碎，加水500毫升煎煮，每日3次，每次饮150毫升汤，可预防流感。
喝点大蒜汤，冬春季帮你有效抵御感冒
将3瓣大蒜、3片生姜、一小撮茶叶，加上少许红糖或3～5枚大枣混在一起水煮至熟即可。
冬春是流行性感冒易发季节，也是“流脑”的易发季节。大蒜不仅能有效地预防流感，还能起到预防“流脑”（流行性脑脊髓膜炎）的双重作用。其方法是：在进餐前服生大蒜5～10克，15岁以下减半量，吃后用20%盐水漱口，连服3天。
曾以此方法预防“流脑”的1775人，一组服药前带菌阳性率为15%，服药后第4天降为1.3%，另一组服药后第4天全部转为阴性。与未服大蒜的200人对照，观察26天，带菌阳性率由1.5%增至3%，而服大蒜后继续观察15天，阳性率逐渐降低至零。
花椒泡脚赶走老寒腿
文/王凤歧
“老寒腿”带一个“老”字，让许多人误认为这是老年人的专利，其实并非如此。由于不注意保暖，一些年轻人也会受到老寒腿的困扰。一遇到低温天气，腿部会有肿胀、麻木、疼痛的感觉，这正是老寒腿的前兆。虽然老寒腿经过治疗会有所好转，但它是一种“环境病”，遇到阴冷天气或外感风寒时，很容易复发。
俗话说，“寒从足下生，下肢暖，全身益”。对于老寒腿患者而言，平时不妨多用热水泡泡脚。人体的12条经络有6条发源于脚底，泡脚可起到刺激经络运行的效果。气血充足、血流畅快，寒湿之邪无处藏身，腿自然也就无忧了。
泡脚时可以在水里加些祛寒的药物，厨房里常见的花椒就是一种很好的祛寒药。花椒性温，在中药里属于祛寒类药物，能除五脏六腑之寒，且能通血脉，调关节。先抓一把花椒加入适量水煎，待药物充分融入水中时倒入盆中先熏双脚，等水温到能下脚时用来泡脚。在这个过程中可以不断加入热花椒水，水以盖过脚踝为好，泡上半小时，以全身微微冒汗为宜。因为，出汗是祛寒的最好方法。除了花椒外，艾叶祛寒除湿的效果也不错。
常见水产的食疗功效
文/张弛
蛏子 味甘、咸，性寒，具有清热、补虚、解毒的作用，烦热口渴、胃中火旺者最宜食用。癌症病人放疗、化疗后引起口干、咽干、烦热等副作用，可以吃些蛏子来缓解。
蚬 蚬味甘、咸，性寒，具有清热、利湿、解毒的功效。上火所致的小便赤涩、眼睛红肿，煮食蚬肉可缓解。痰喘反胃者，可用蚬肉加入适量葱花同煮食用。
海螺 海螺味咸，性平，具有清热、明目、利尿的作用，是口腔疾病、泌尿系疾患的食疗佳品。痔疮患者，可用海螺连壳煮汤，熟时去壳喝汤。
牡蛎 又叫海蛎子，中医认为，牡蛎味甘、咸，性平，入心、肾经，有滋阴补血、清肺补心之功效，适用于阴血不足所致的烦热、失眠、盗汗、心神不安等。秋季吃些牡蛎，还可缓解秋燥引起的口干、鼻干、咽干等不适。
文蛤 文蛤味咸，性寒，有清热利湿、化痰散结的功效。咳嗽痰多者，可用文蛤肉30克，大葱2段（每段约一拃长），同煮食用。
海参 海参味咸，性温，具有补肾壮阳、润肠通便、止血消炎、镇静宁心的作用。再生障碍性贫血者，可用干海参1只（刺参，约5厘米长），水发3天后切段，与银耳（干银耳6克，提前泡发）一起炖熟食用。
海蜇 海蜇味咸，可化痰软坚、平肝解毒，可用于治疗痰饮咳嗽、肝火头痛，以及淋巴结核、溃疡等疾病。