盘阳河流域长寿养生产业开发研究
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[摘要]以巴马为中心，包括凤山全境、东兰大部、大化西北部、都安西南部和平果北部的盘阳河流域，是长寿人口密布的区域，百岁长寿率居世界前列，形成一条长寿带，其生态环境最适合人类居住，近年以来已有来自全国各地的许多老年人到巴马疗养度假，文章据此提出充分利用盘阳河流域生态资源，开发为人们提供养生保健服务的长寿养生产业，以此满足人们渴望健康长寿的社会需求，为工业化社会创办一个疗养康复的天堂，给老龄化社会建设一个供老人安度晚年的人间乐园。
[关键词]盘阳河流域；长寿养生；产业开发
[作者简介]李甫春，广西社会科学院研究员；黄鼎坚，广西中医学院一附院教授，广西南宁530022
[中图分类号]F427.8 [文献标识码]A [文章编号]1672－2728(2008)01－0061－06
健康长寿养生保健产业，简称长寿养生，是为人们提供养牛保健服务，使之达到既健康又长寿这一人类生存目标的现代服务行业。伴随着人类社会的演进、物质财富的增加和科学技术的进步，人们追求健康长寿的欲望日益增强，平均寿命的长短也因此成为衡量一个国家公民生活质量的核心指标。在这样的时代背景下，能够给人们带来健康长寿的养生保健也发展成为蒸蒸日上的现代行业，并成为旅游产业中极富特色的组成部分，构成第三产业的新内容。由此看来，充分利用东巴凤拥有的世界珍稀的长寿资源，为国内外渴望既健康又长寿的人们提供养生保健服务，这将是一个有广阔市场前景又功德无量的朝阳产业。健康是生命之宝，长寿是生命之花，既健康又长寿使生命完美，能够保事业成功，令生活幸福，使国家强盛。能给生命带来健康长寿的养生保健产业，应成为神圣高尚、功德无量的产业。
一、人类生活在盘阳河流域能健康长寿
我们说盘阳河流域是最适合人类生存、游玩的好地方，不仅仅在于这里风景奇特秀丽，最主要的还是这里是世界珍稀的长寿之乡。经过科学工作者近50年的不断探索，并有历次人口普查数据的印证，证实了盘阳河流域是百岁寿星密布的长寿带，其中以巴马瑶族自治县人口的百岁长寿率(每10万人中百岁以上长寿者所占的比例)为最高。巴马百岁以上的寿星，1956年结束的全国第1次人口普查为15人，1959年统计为28人，1990年第4次人口普查是66人，2000年第5次人口普查达74人，百岁长寿率为30.9/10万，居世界前列(表1)。
百岁寿星的统计是一个动态的过程，百岁以上寿星仙逝之后，在近百岁的寿星中又有人进入百岁以上的行列，使各县(自治县)的百岁寿星数字不断波动变化，时高时低。表1中的巴马瑶族自治县、东兰县、都安瑶族自治县和平果县百岁以上寿星2000年比1990年都有上升，其中都安、平果、东兰的增幅还比较大。表1中凤山县、大化瑶族自治县百岁以上寿星有下降，但凤山县2006年所作的统计，百岁以上寿星又回升到47人，百岁长寿率为25.46/10万，与1990年的27.41/10万仅差1.76个百分点，说明百岁以上寿星数量总体上是均衡的，长寿现象依然存在。这里需要特别说明的是，大化、东兰、都安、平果人口的百岁长寿率远比巴马、凤山低，但这些县属于盘阳河流域或者比较接近这一地带的乡镇，其人口的百岁长寿率也是很高的。比如平果县2000年17个乡镇有29位百岁以上寿星，其中的14位就是分布在该县北部靠近盘阳河流域的榜圩(8人)、凤梧(4人)、同好(2人)这3个乡镇。东兰县百岁以上寿星主要分布在属盘阳河流域的三石、武篆两个乡镇。大化的百岁以上寿星也多分布在属于盘阳河流域的百景、都阳、岩滩、贡川一带。都安的百岁以上寿星则多分布在该县西部靠近大化、巴马、东兰一带的大石山区，也是靠近盘阳河流域的地带。
从百岁以上寿星分布情况可以清楚地看出，盘阳河流域是一条长寿老人密集分布的长寿带。这条长寿带以巴马为中心，沿着盘阳河流域延伸，东西长约150公里，南北宽约80公里，超出这一地带，百岁以上寿星明显稀少。按照世界卫生组织界定的每10万人中有7个百岁以上老人，即百岁长寿率为7/10万以上的区域就可称为长寿之乡的标准，整个盘阳河流域都是长寿之乡。盘阳河流域百岁寿星密布这一客观现实说明，这里的自然生态环境能够给人类带来健康长寿，因此也就成为适合人们养老、疗养、康复、度假的一方宝地，为东巴凤开发长寿养生产业提供了世界珍稀的优越自然生态环境。
二、开发长寿养生产业是创造人类现代文明的需要
在当代，人类已经创造出高度的物质文明，但也因此带来了危害人类自己的日益严重的环境污染。在我国，经济快速发展，财富日益增多，但健康文明没有跟上，许多人在激烈的竞争中赢得了事业，失去了健康；提高了知识，减少了寿命；吃长了腰带，缩短了生命。因此，开发健康长寿养生保健产业，就变成了创造人类现代文明的迫切需要，
1、能够满足人们渴望健康长寿的社会需求。巴马长寿奥秘的探索历程，正好从一个侧面反映了人类追求健康长寿的强烈愿望。
我国1956年完成的第一次人口普查发现巴马一带有15名百岁以上老人，开始引起相关学界的关注。1959年，广西统计出在巴马的15万人口中，有28名百岁以上老人。1960年，武汉医学院长寿科研组来到巴马，考察访问18位长寿老人，揭开了巴马长寿研究的序幕。1979年，由国家卫生部牵头，组织25所院校和医疗单位的100多名专家教授，浩浩荡荡来到巴马，开展医学综合考察，调查访问50名百岁老人，取得丰硕成果，由广西区卫生厅编成巴马长寿综合考察研究专集，公布巴马是一个超长寿县，引起了世人的关注。1981年，中国老龄医学会的专家在德国汉堡召开的第12届国际老年学会上介绍巴马长寿研究成果，引起了国际上的关注。广西的医学界、民族学和人口学界的专家学者仍持续不断地开展对巴马长寿现象的研究，取得许多成果。上述对巴马长寿人口研究成果经过人民日报、新华社以及港澳、英美多家通讯社等中外媒体的报道，使巴马长寿现象在国内外广为传播，产生广泛影响，先后有英、美、法、意、加、澳、日、韩以及东南亚、港澳台的专家、学者、游客慕名到巴马考察、研究、采访、观光。对巴马长寿研究最多、影响最大的是日本国际自然医学会会长森下敬一博士，他从1991年开始，4次到巴马考察研究，把巴马百岁老人拍成电视片在日本播放，连续在13、14、15届国际自然医学大会上介绍巴马长寿研究成果，宣布巴马为森下长寿调查团考察、验证过的世界第5个长寿之乡，使巴马与原苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、中国新疆的喀什、厄瓜多尔的比尔卡班巴4个长寿之乡一起闻名于世界。
对于巴马长寿的研究正不断深入。2005年2月，日本国际自然医学会、中国老年学学会和巴马长寿研究所在巴马召开了“巴马长寿生态国际论
坛”，把巴马的长寿科学研究推向了新的阶段、新的境界。我们欣喜地看到，许多前来巴马度假、疗养的宾客，就是长寿科学的研究人员和业余爱好者，他们正以亲身的体验探索巴马长寿的奥秘。巴马已开始成为世界性的长寿科学研究基地，我们在东巴凤开发健康长寿养生保健产业，将能够满足人们渴望健康长寿的社会需求，为人类的健康长寿做出贡献。
2、能够为传播长寿知识提高国民健康水平提供一个全新课堂。健康是一个人事业成功、家庭幸福的前提条件，也是富民强国的基本保证。经过20多年的改革开放，我国已经从一个贫穷落后的国家，发展成为一个繁荣昌盛的社会主义强国，在世界事务中拥有举足轻重的地位。然而，我国国民的健康水平并没有随着经济的发展得到同步提高，国民身体素质有许多急需解决的问题。国家卫生部公布的“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，我国居民中的生活方式病越来越常见，其中体重超重的有两亿人，患高血脂的有1.6亿人，患糖尿病的有4000万人，患高血压的也有1.6亿人，等等。这类疾病都是由不科学的生活方式引起的，因此也可以通过提供养生保健方面的服务而得到有效预防和治疗。
我们还可以从平均寿命方面来论证开发养生保健产业、传播健康长寿知识的重大现实意义。据有关资料介绍，日本国民的平均寿命最长，达到81岁，其中妇女的平均寿命高达84岁。我国国民的平均寿命只有71.8岁。特别严重的问题是我国知识分子的平均年龄只有58.5岁。一个人从出生到读完博士后，一般就已经30岁了，仅工作28年半生命就结束了，这是多么巨大的损失。另一个特别严重的问题，是现在我国30岁至50岁这个年龄段死亡率最高，和平年代年轻力壮的时候就死之，这充分说明许多人是死于愚昧无知，属非正常死亡。由此看来，如果养生保健产业得到发展，健康长寿的知识得到广泛传播，仅仅从知识分子的平均寿命得到提高和青壮年死亡率得到下降这两方面看，就已经对提高我国国民健康水平作出了伟大的贡献。更何况，发展养生保健产业、传播健康长寿知识所惠及的将是整个中华民族，而不仅仅是上述两部分人群。日本人平均寿命居全球之冠，其中一条宝贵的经验就是向全民普及养生保健知识，以社区为单位每月讲两次保健课。我们在世界著名的长寿之乡开发养生保健产业，实际上是在东巴凤创建一个传播健康长寿知识的全新课堂。
3、为工业化社会创办一个疗养康复的人间天堂。工业化进程必然带来工业污染。尽管可以通过环境保护，处理工业污水，减少废气排放量，植树造林净化空气，千方百计改善城市的自然环境，但越来越多的工厂还要天天开工，越来越多的汽车要天天开动，越来越密集的城镇人口要天天生活。因此，工业聚集的城市其生态环境质量总要比农村差，比起东巴凤的长寿生态环境，则有天壤之别。相对于工业城市，这里是人类生存的天堂。据此，我们在东巴凤开发养生保健产业，把盘阳河流域整个长寿生态环境建设成为疗养康复的胜地，建成可供城市人口反复享受的优质生态环境的商品，就不仅为工业化社会创建一个生态环境的“安全岛”，也将给东巴凤带来源源不断的经济收入。
4、给老龄化社会建设一个供老人安度晚年的人间乐园。我国已经步入老龄社会，据2000年第5次全国人口普查，60岁以上的老人有1亿，占全国总人口的7.6％。全世界的老龄队伍也日益庞大。人老了以后仍保持身体健康，于己于家于国都十分重要。养生保健教育专家洪昭光说得好，健康可自己少受罪，儿女少受累，节约医药费，造福全社会。何乐而不为?那么，怎样才能使老人健康长寿呢? 一个很关键的工作就是要做好养生保健服务。我们提出要在世界著名的长寿之乡开发养生保健产业，就是要充分利用盘阳河流域物质的和非物质的健康长寿资源，建设一个融养生健身、疗养康体、休闲度假于一体，供老年人安度晚年的人间乐园，创造一流的养生保健服务，让国内外的老人都有机会到这里来颐养天年，共享世界长寿之乡的健康长寿资源，使东巴风成为驰名中外的健康长寿养生保健胜地，打造健康长寿养生国际品牌，为全人类的健康长寿作出贡献。
三、东巴凤健康长寿养生保健产业的框架设计
产业最终是以在市场上出售产品取得效益的。那么，东巴凤的健康长寿养生保健产业应生产出哪些产品提供给消费者而取得回报呢?依据产业的宗旨，我们初步设计出下列主要产品。
1、享受长寿生态环境的居住地。选择在坡月、巴盘、松吉、波开、甘水、甲篆、百马、盘阳、巴马、坡心、凤城、江平、武篆等城镇和长寿村屯，按照社会主义新农村的要求高标准地进行建设，按市场需求在当地建成多档次、多种所有制的养老院、疗养院、康复中心、度假山庄、旅馆、饭店、土产杂货店等等，为前来养老、疗养、康复、度假的人们提供吃、住、行、娱、购等生活服务，让来客在这里过着安逸舒适、干净卫生、轻松愉快、无忧无虑的生活，长期呼吸高含负离子的新鲜空气，享用有利健康长寿的新鲜食物，沐浴有益健康长寿的盘阳河水，学到能够健康长寿的生活方式，使来客身体健康，心情愉快，乐而忘返，乐而长住，甚至在这里安家落户，安度晚年。养生保健产业的兴起，将在当地形成新的消费市场，促进当地经济发展繁荣。
2、营养丰富、花色多样、美味可口、有益于健康长寿的绿色食品。要在住有宾客的长寿村建设菜市场，调动当地居民生产绿色长寿食品的积极性，确保天天有新鲜的绿色长寿食品供应，增加当地居民的收入。同时，要充分挖掘整理长寿之乡的传统菜谱，并不断创造营养更好、味道更可口的新菜谱，由饮食服务部门、烹调协会等整理出一套具有长寿之乡特色的食谱，普及推广，使长住长寿村的宾客有享不尽的美味佳肴，吃而忘返。
3、沐浴长寿圣水的盘阳河天然浴场。盘阳河流域密布着长寿老人，盘阳河两岸有许多长寿村。盘阳河边的人长寿与常年喝盘阳河水、早晚在盘阳河里沐浴密切相关。因此，可以考虑把盘阳河水当作重要长寿资源加以开发，其中一种办法就是在盘阳河边建设供宾客沐浴的游泳场，让宾客能沐浴长寿圣水，业主取得门票收入。
4、学习和实践健康长寿知识及制作长寿食品工艺的课堂。巴马瑶族自治县已经在县城建立长寿博物馆，应以该馆为依托，以影视、图片、文字资料、实物、演示等多种形式，展示长寿之乡的长寿资源，介绍百岁老人的长寿故事，传播有利健康长寿的生活方式，现场制作绿色长寿食品，使参观者学到有关健康长寿的知识，学会制作长寿食品的工艺，培养有利健康长寿的生活方式。博物馆需真实生动地展示长寿之乡的各种生产工具和生活用品，如各种石磨、石春、纺纱机、织布机、锄头、脚犁、镰刀、柴刀、犁、耙、扁担、斗笠、蓑衣、弩箭、大刀、长矛等等，让参观学习的人有充分演练的机会，有的则可当作纪念商品卖给参观实习者。在长寿博物馆
和各长寿村，应设有绿色长寿食品制作的演示场所，让宾客有充分的机会学习打火麻(油)、磨玉米、制豆腐、做豆腐圆、包粽、舂米、冲糯米糍耙、蒸五色糯米。这些产品业主都可以边做边卖。
5、探索长寿奥秘的科研基地。巴马已经成为世界性的生命科学、长寿医学、食品科学、建材科学、长寿生活方式等多学科研究基地。从产业开发角度考虑问题，随着各种科研活动的开展，当地的相关部门应建立相对固定的科研基地，建立档案资料库，通过为科研服务取得经济收入。在科研基地，当地居民也可以为科研提供劳务获得报酬。还可以通过召开学术讨论会，举办长寿科学讲座，开展国内外学术交流，扩大长寿之乡的影响，促进科考旅游的发展。
6、为游览寿区风光提供旅游陪护服务。从远方来到长寿村居住的人们，老呆在一个村子里会感到烦闷、寂寞。解决的办法就是多走走，多看看，游览长寿之乡的奇山秀水，观赏盘阳河流域的无限风光，参观右江老区腹地的革命遗址，参与当地文化娱乐活动，体验壮乡瑶寨的风土人情，让养老人生过得丰富多彩。但这部分人群多为老人，有的还身体欠佳，单独行动多有不便。因此，需要为这部分人出行提供陪护加导游的服务项目，陪同人员既当导游，又当护理人员，使出行旅游者既心情愉快，又得到精心的陪护。只要前来养老、疗养的人不断增多，这项旅游陪护服务将为当地提供很多就业机会，取得好的经济收入。
健康长寿养生保健产业作为一个新兴的服务业，它不仅在上述产品的销售即提供服务中取得经济效益，而且将在提供基础设施服务方面获得回报。
四、东巴凤健康长寿养生保健产业的基础设施建设
经过基础设施大会战，东巴风的基础设施已大为改观，养生保健产业所布局的区域都在二级公路旁，交通十分便利；电讯电话、电子网络都已覆盖这一区域，医疗卫生、教育文化设施都有了很大改善。从外部条件来说，已开始建设的广东汕头到云南昆明的高速路将通过东兰、巴马境内，离巴马县城80公里的百色田阳机场已经开航，南昆铁路、南昆高速公路都通过田阳，离巴码县城只有1个小时的车程。从总体上看，东巴凤的基础设施已为开发健康长寿养生保健产业奠定了可靠的基础。然而，东巴凤毕竟地处边远山区。从个国来说，它是南部边疆山区；从中国－东盟自由贸易区来说，它与各区域中心城市的距离都比较远；从广西来说，它距离南宁100多公里。因此，要在东巴凤开发面向全国、面向东南亚的健康长寿养生保健产业，必须建设好产业所必须具备的基础设施。
1、信息服务设施建设。通过报纸、杂志、电视、广播、网络、影碟、书籍等各种传媒，广泛、持久地宣传东巴凤的长寿生态环境和健康长寿养生保健产业，让国内外更多的人知道巴马长寿之乡，知道利用长寿资源发展起来的健康长寿养生保健产业，懂得来到这里养生、疗养、度假能够健康长寿。充分利用各种传媒传播巴马长寿之乡及其健康长寿养生保健产业，这是东巴风养生保健产业开发的“软件”基础设施建设。
2、联络接待设施建设。人们要从全国各地以至世界各国到巴马养老、疗养、度假，需要通畅的联络、周密的安排、细心的接待，不容有任何疏勿和怠慢。因此，必须做好联络、接待的基础设施建设，不仅要有专门的联络、接待机构，而且要配备高素质的工作人员和先进的联络工具，使来者高高兴兴，一路顺风；返回者愉愉快快，一路平安。
3、医疗保健设施建设。充分发挥现有医疗、卫生、防预系统的作用，为在长寿之乡养生、疗养、度假的人们提供医疗服务，使有病者得到及时治疗。在开发健康长寿养牛保健产业的区域，县人民医院、民族医院、乡镇医院、村卫生所要积极开发长寿之乡民族医药资源，在各长寿村为前来疗养的客人提供养生保健服务，设立点穴按摩、保健按摩、中药足浴、中药桶浴等自然疗法服务项目，开设火麻汤、黄花饭、黑米酒、饭豆粥、玉米粥等药膳疗法。并根据市场需求即疗养者的需要，不断开发疗效好的特色养生保健项目。在前人研究成果的基础上，不断总结经验，开拓创新，经过若干年的努力，创造出一套富有长寿之乡特色的养生保健医学技术。
4、健身运动设施建设。健身运动，就是开展有利于健康长寿的户外锻炼身体活动，也叫有氧运动，是养生保健的重要内容。我们要在长寿之乡开发健康长寿养生保健产业，必须搞好健身运动的基础设施建设。目前我们考虑到要开展如下健身运动，需要搞好相应的基础设施建设。
游山。包括走山路、爬山、穿林、游山洞，等等，充分享受高含负离子的新鲜空气。由于长寿之乡空气负离子含量高，特别是在穿通的溶洞口、河畔、山坳，空气中负离子含量更多，因此在巴马爬山有一种奇特的现象――只流汗，不喘气，对健身十分有利，对年轻人中的肥胖者更是减肥的最好办法。在巴马县城已有母鸡山公园等建设很好环境也很优美的爬山好去处，但上巴马山路还比较难走。在凤山县城也已有雷峰山、穿龙岩这两处爬山穿洞的好地方，但去鸳鸯湖的路还很难走。从产业开发考虑，在各个有养生、疗养、度假宾客居住的长寿村屯，都应从当地实际出发，选择风景优美、空气新鲜、通风凉爽的地方，修路建亭，建成健身运动的好场所。
玩水。盘阳河及其支流江平河、凤城河都是汇集千溪万泉形成，富含对人体健康有利的矿物质和各种微量元素。盘阳河流域的人健康长寿与喝盘阳河水、在盘阳河中沐浴有密切关系。盘阳河水清石净，形成很多水潭，都是天造地设的天然游泳、沐浴场所。在接纳养老、疗养、度假宾客的长寿村屯，要选择盘阳河适当地段，设立游泳、沐浴场所，建设好安全、卫生设施，让宾客充分享受盘阳河长寿圣水。还可开展划竹排、打水球、飘流等水上运动，让来客既锻炼了身体，又能尽情享受沐浴长寿圣水的愉悦。
耕耘。在接纳宾客的长寿村屯，选择适当的地块、适当的农活，让前来养老、疗养、度假的宾客有机会参与一些比较轻松的农活，如种菜、摘八角、捡茶果、磨玉米、晒谷子、观摩耕田犁地，等等。让宾客有机会体验当地农民生产生活，与当地居民接触交往，同时也活动了筋骨，达到长寿养生的目的。
串寨。让在各个村屯养老、疗养、度假的宾客有机会到附近村屯走村串户，拜访当地百姓，体验风土人情，了解当地历史文化、风俗习惯。这方面也要有一些基础设施，如在甲篆各村屯的宾客到坡开看喷泉，得让客人有坐的地方，因此要在喷泉边建个凉亭，来人多了还可做小吃、茶水、糕点、土产等生意。又如到松吉观看打鱼，得让客人有个看头，最好能让客人有买门票参与垂钓活动的机会。
5、饮食服务设施建设。应适应市场需求，在各接纳养老、疗养、度假宾客的长寿村屯，逐步开设不同档次的饭店、酒家、饮食店，为来客提供品种丰富、美味可口、富有长寿之乡特色的各种食品、保健品，同时也能满足来自全国各地客人对不同食品、不同口味的要求。作为健康长寿养生保健产业，食品、卫生部门要强化监督职责，一定要保证消费场所的饭菜和各种食品干净卫生，富有营养，有利于健康长寿。
6、文化娱乐活动设施建设。主要是建设能够开展地方民族特色的文化娱乐体育活动场所，包括当地各民族各种节日的活动场所和平时的文化娱乐场所。如唱山歌、打铜鼓及跳铜鼓舞、蚂(虫另)舞、扁担舞、抛绣球、打陀螺、踢毽子、斗鸡、斗鸟、斗蟋蟀，等等。特别是要有专门的场所让宾客参与富有当地壮、瑶民族特色的春节、三月三歌节、赶坡节等节日。让宾客有机会参与当地各民族的婚嫁喜庆活动，与当地各民族居民共享欢乐。