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胡歌如梦人生自逍遥

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在话剧《如梦之梦》中演绎了一场若梦浮生,胡歌实现了自己的话剧梦。而在人生的其他方面,他也像一个梦旅人,追着梦并逍遥着……

胡歌:“我只不过长得有些讨巧,似乎有那么点帅。但又是勉强冠之。原因有三:其一,喜欢笑。多情者今称之为‘花’。花者不醋,不酷者颠,颠者无智,无智者残,残岂帅焉?其二,喜欢说。多语者今称之为‘贫’。贫者不实,不实者浮,浮者无勇,无勇者虚,虚岂帅焉?其三,喜欢想。多思者今称之为‘柔’。柔者不坚,不坚者愁,愁者无志,无志者庸,庸岂帅焉?”对照着胡歌高中时期写的这段戏言,再看看现在的他,幽默与机智仍在,而邻家男孩的青涩感逐渐褪去,倒是多了几分成熟和内敛。

不可梦的梦

胡歌读幼儿园时,考入小荧星艺术团;14岁成为教育电视台《阳光少年》栏目的主持人;担任过校广播台台长、校合唱团团长、学生话剧团负责人;大学时,因扮演李逍遥而一剑成名;之后又演绎了宁采臣、董永、杨六郎、郭靖等一系列经典的影视形象……

而在一切朝着最好的方向发展时,上帝却用一场飞来横祸撞碎了他的事业之梦:一起严重的车祸夺走了他好友兼助理的生命,也让他去鬼门关走了一遭。胡歌用了一年的时间去恢复容貌,用更久的时间去重拾镜头前的自信。胡歌把这一年的生活记录了下来,并在经纪人的建议下出版了一本自传――《幸福的拾荒者》。书中有不少他在医院里病床上和镜子前的思考,有些是不能承受的生命之轻,还有些是不着边际的胡思乱想,但是所有这些他都用轻松的口吻和幽默的文字表述,读着更让人心疼和欣赏他的坚强。

胡歌说,伤疤是一个男人的骄傲。这伤疤也让他从一个阳光大男孩长成了一个大男人。当看到当年的李逍遥和后来的宇文拓同台播出的时候,胡歌感慨道:“一睁一闭眼,相隔已八年;回不去的容颜,求不来的蜕变。”

逍遥文艺梦

听说过一种对胡歌的评价:胡歌演过最好的角色就是自己。这并不是出于对他工作的否定,而是对他本人的褒奖。戏里的胡歌,只是他的一部分,戏外的他才更真实、更丰富:热爱生活、友爱待人、幽默乐观、偶尔抽风、偶尔文艺……那样的胡歌似乎更值得喜欢。

工作时,胡歌总是与摄像机镜头打交道,还要对着相机镜头摆pose;生活中,他则喜欢待在相机镜头的另一侧,看取景器框住的小世界。他说:“我不会给自己规定一年要拍多少部戏,也不会为了买房子就去接戏,因为我很懒,更需要自己的生活。”所以胡歌会不时给自己放个假,陪陪父母,也会开着爱车、背着相机去自驾游。

看胡歌的文字,算得上文采飞扬,细腻善感之余还带着几分古灵精怪,被大家称作“文艺青年”,他倒是很坦诚地说:“我的文艺有一部分是拗造型拗出来的。光看文字,很多人写得比我好;光看照片,很多人拍得比我好。不过把两者结合起来,还是挺有我的风格的。”

“我希望接下来的十年能去周游世界。我觉得,人这一辈子如果只停留在一个地方,不能看到更多的东西,这辈子过得也太肤浅了。如果有机会去看世界各地的风土人情,体验不同的生活,等到老时,会变成一个特别有内容的、精彩的人。”胡歌的这个梦,并没有什么特别,甚至几乎人人都有,但是他接下来说的梦,却让人大跌眼镜:“等游历回来以后,我想去做一个中学老师,把个人体验跟我的学生们分享。因为中学是一个很重要的阶段,作为老师,除了传授知识,也要帮助学生建立正确的人生观、价值观……”

可以吃的梦

为圆中学时的一个梦,胡歌和几个朋友一起开了一家日式料理餐厅。鹅肝茶碗蒸是店里的一道人气菜,也是胡老板的爱。除了各式新鲜又缤纷的刺身、寿司,甜品也是一绝,其中九宫格甜品最经典,九款精致的小甜品被装在一个九宫格里,还会不时更新品种,提拉米苏、泡芙、抹茶热蛋糕、冰淇淋、布丁、杏仁豆腐等,不是甜品控都招架不住。

平日里,胡歌更喜欢发掘深藏在弄堂里的美食,有一家馄饨店,店面简陋,其貌不扬,他却心心念念,甚至大力推荐,每次去都要先点一碗凉拌的,再吃一碗热汤的,最后还要来一碗辣肉面才够过瘾。

那餐厅老板自己的厨艺如何呢?“我爸妈对我厨艺的评价就是:饿不死自己。”胡歌还笑着说自己能做一个全蛋宴,内容嘛,大家都懂的;味道嘛,只有自己知道。其实在做慈善的时候,胡歌还扑腾着捉了一只鸡,并亲自下厨给一群小朋友做了一顿还算丰盛的午餐,看着卖相还不错呢。

私底下,胡歌还喜欢吃甜品,如法式可丽饼和冰淇淋。他曾有个幻想:“把客厅当车库,把卧室当暗房,在马桶里种仙人球,在浴缸里养金鱼,冰箱里只有冰淇淋,书架上全是照相机……然后在阳台上支张床,和我的猫或狗同床异梦。”脸上却总是挂着笑容,让人有如沐春风之感,听说我想吃娘惹菜,便推荐了离娘惹博物馆不远的小姑娘惹餐厅。从艳阳下走进餐厅,一杯酸柑薏米水顿时让人感到通体舒畅。娘惹菜中的炸五香和大量使用红葱头是典型的闽南味,各种香料植物和椰浆的使用则是马来传统。黑果鸡是一道有代表性的娘惹菜,吃的时候把煮熟的黑果取出果仁捣碎,浇上菜汤,居然是豆豉的味道,十分有趣。晶露(Cendol,也译成煎蕊或珍多)是马来西亚最畅销的冰品之一,饭后来上一碗,椰浆的香郁、绿色的清爽、红豆的甜蜜伴着冰沙的清凉,为这顿娘惹菜完美封顶。

逛逛巴刹

菜市场在马来西亚叫巴刹,在这里印象最深的是椰子作为食材的广泛应用。

在椰子的故乡,人们自然不用罐头椰浆入馔,到巴刹买现榨的才是王道。三保井永盛巴刹里不止一个卖椰浆的摊位,榨椰浆用偏老的椰子,椰肉多椰水少,和喝椰子汁用嫩椰子刚好相反。有些摊位还有椰糖出售,小圆柱状,色棕红,有椰香,喜欢自己做甜品的,带些正宗的马六甲椰糖回家是不错的选择。用蕉叶和油纸包起来的椰浆饭则是最典型的马来风味。

以椰奶、鸡蛋、糖和斑兰叶为主要原材料的加央酱(kava,也译作咖椰酱)也是一种很有诱惑力的椰子美食。加央吐司,就是将加央酱涂抹在烤面包片上,吃起来香甜不腻,再配上一杯咖啡,早餐和下午茶两相宜,可谓马来西亚和新加坡的国民餐点。金黄色的碱水粽在闽粤台一带也很常见,本身没什么味道,吃时蘸白糖或蜂蜜,这里的人喜欢蘸加央酱,相比之下,后者的搭配确实更令人回味。

微风掠过马六甲河

马六甲河蜿蜒地从城市中穿过,流入马六甲海峡,也把城市分为东西两部分。这条河曾是一条繁忙的运河,如今只有河水静静流淌。河两岸多是旧式店屋,有不少客栈,河边木栈道旁点缀着各种热带花卉。最美不过黄昏时分。在马六甲的最后一个傍晚,站在桥上看夜景,游船拖着白色的波浪从桥下经过,望着前方暮色中的圣方济教堂,轻拂的晚风中飘来清真寺低沉的诵经声,有点恍惚置身何处。真希望能多留一晚。我想我还会再来到这里。