宁陕县干果产业发展现状及对策

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摘要 介绍了宁陕县干果产业的发展现状，分析了其存在的问题，并提出了近期发展规划及对策，以期为该县的干果产业的发展提供参考。

关键词 干果产业；发展现状；问题；规划；对策；陕西宁陕

中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）19-0117-02

宁陕县地处秦岭南坡中段，辖12个镇98个村360个村民小组，总人口7.4万人，其中农业人口6万人。总面积36.8万hm2，有林地32.4万hm2，耕地8 800 hm2，表现为“九山半水半分田”，属亚热带气候北缘。宁陕县生物和气候资源多样，劳动力充足，交通便利，全县12个镇都种有板栗、核桃，且栽培分布范围较为广泛，发展核桃、板栗产业具有优越的条件和广阔的市场前景。

1 干果产业发展基本情况

近几年，该县引进了多种适应当地栽培的核桃优良品种，进行大面积栽培。截至2012年底，全县累计发展板栗园1.4万hm2，核桃园7 133.33 hm2（其中新建5 000 hm2），农民人均占有干果经济林超过3 333.33 m2，产业覆盖了90%的村组和70%以上农户。2012年全县核桃产量1 157 t，产值达2 314.0万元；板栗产量3 835 t，产值达2 684.5万元。干果产业使全县农民人均增收1 086元，占到当年农民人均纯收入的23.6%。

2 近年来建设情况

2.1 2001—2012年干果产业建设情况

目前该县板栗、核桃干果基地2.11万hm2，其中核桃7 133.33 hm2、板栗1.40万hm2，2001—2012年新建林果园6 066.67 hm2，其中新建核桃5 000 hm2、板栗1 066.67 hm2；每年平均核桃低产改造1 333.33 hm2，板栗嫁接（低产改造）1 333.33 hm2；完成板栗、核桃综合科管1.20万hm2，其中板栗、核桃综合科管示范园各33.33 hm2，2012年发展核桃、板栗农业园区各1个。

2.2 截至目前全县干果园建设情况

2.2.1 新建园情况。2012年以来，宁陕县委、县政府认真贯彻落实省、市林业工作会议精神，坚持统筹规划、分类指导，科技先行、政策扶持，狠抓基地、上规模，搞示范、强科技、创品牌等关键环节，推进布局区域化、生产规模化、管理科学化，做大做强核桃、板栗等干杂果经济林产业，努力实现“产业快发展、林农得实惠”的林业工作目标。截至2012年底，全县新建干杂果经济林园1 666.67 hm2，其中核桃园1 333.33 hm2、板栗园333.33 hm2。

2.2.2 低产改造情况。按照适生优生、有一定发展基础、群众积极性高的条件，确定核桃、板栗干果经济林低产林改造重点镇，推进其规模化、产业化发展。2012年春季，完成核桃低产改造33.33 hm2，重点布局在江口镇、广货街镇、城关等镇，辐射带动其他镇；完成板栗低产改造1 333.33 hm2，主要在城关镇、汤坪镇、四亩地镇、筒车湾镇、梅子镇、江口镇、广货街镇、丰富镇、金川镇、太山庙镇等10个板栗基地镇，辐射带动其他镇。

3 存在的主要问题

3.1 生产条件差

该县果园大多建在山上，土壤肥力差，又缺乏必要的排灌设施，基本是靠天吃饭，抗灾能力弱，自然气候对板栗、核桃产量影响非常大。若当年出现霜冻、干旱、低温连阴雨等异常气候，则干果产量明显下降，部分高山区基本绝收。

3.2 重建轻管现象严重

每年应开展的清园、扩盘施肥、病虫害防治等管理工作开展不到位，管理差的仅在每年收栗前除草1次，使部分林果园基本处于半自然生长状态。这种粗放、不科学的经营管理方式造成树势衰弱，产量低下，商品性差，农户收益低。

3.3 资金投入不足

一是个人投入不足，干果园建设早期投入大，而许多栗农则因建园时花光积蓄，有的甚至举债，再加之因行情不稳定，投入数年没有效益不愿继续投入。二是财政投入不足，近年来没有板栗产业专项信贷政策，政府对板栗专项投入也不多，与产业发展需要高投入、高产出的要求相距甚远，而技术探索、推广示范、良种引进等几乎得不到支持。

3.4 缺乏龙头企业带动

全县与林副产品加工业相关联的企业少，并且规模小，没有产品精加工企业，都只是初级产品直接进入市场，没有加工增值，没有形成商品优势。再加之没有龙头企业，不具备作为龙头企业引导生产的导向功能、加工增值的开发功能、扶持基地的服务功能、联结农户的带动功能，干果产业带动农民增收的潜力还远没有发挥出来。

4 “十二五”末发展计划

4.1 板栗基地建设

以老园综合管理和低产栗园改造为主，以新建为辅，通过嫁接改造、优化品种、整形修剪、配套施肥、病虫害防治等有效管护措施，抓好现有1.40万hm2板栗园的综合科管，促其尽快增产提效。到2015年，建成1.67万hm2板栗园基地，其中新建2 666.67 hm2，丰产管理1.40万hm2，板栗产量达2万t以上。

4.2 核桃基地建设

坚持新建与改建并重，按照良种壮苗、科学规划的原则抓新建，按照改良品种、强化土肥管理的思路进行改建和管理。到2015年建成核桃基地1万hm2，其中新建5 000 hm2，改造管理5 000 hm2，核桃产量达到6 000 t，产值达到6 000万元。

5 对策

力争到2020年发展核桃8 666.67 hm2，板栗1.40万hm2，使干果产业成为宁陕县农村经济发展的支柱产业。

5.1 加强技术培训

结合树种特性和季节特点，开展经常性的技术培训，围绕嫁接改良、整形修剪、科学施肥、病虫害普查防治等关键技术环节，全方位、多层次地开展干杂果经济林管理技术培训[1]。以现场技术演示为重点，手把手地教技术、教管理，使每户至少有一个明白人，会经营，懂管理，以管理促效益，不断提升干杂果经济林管理水平。

5.2 加强专业合作社建设

有关部门进一步扶持和加大对专业合作社的管理、指导，规范运作，鼓励林农成立果业合作社，提高生产组织化程度。充分发挥专业合作社在干杂果生产、销售、加工诸环节中的积极作用，以解决农户个体经营与市场的对接问题[2]。

5.3 实施品牌战略

以注册商标品牌为重点，加大宣传推介力度，力争2～3年内形成1～2个具有省级影响力的干杂果及其加工产品品牌[3]。

5.4 培育加工企业，延伸产业链

积极论证一批干杂果深加工项目，通过招商引资、合作、合资等多种途径，创办干杂果加工、深加工企业，延伸产业链，实现干杂果种植与加工转化的有效对接，提高产品的附加值，全面提升干杂果的经济效益，努力将干杂果产业做大做强[4]。

6 参考文献

[1] 贾长安，陈枞，郭磊.陕南干果产业发展问题研究[J].陕西农业科学，2011（4）：211-212，248.

[2] 韩文茂.发展壮大干果产业 努力实现兴林富农[J].中国乡镇企业，2010（11）：44-47.

[3] 宋丽青，牛慧.发展干果产业的九大“法宝”[J].中国林业产业，2009（5）：48，50.

[4] 白英.晋中市干果的发展现状、存在问题和建议[J].科学之友，2011（15）：157-158.