王大爷的“抠斑”招数

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邻居王大爷是个远近挂号的“病号”，三天两头去医院，感冒、发烧是家常便饭，今天听养生讲座，明天研究保健书籍，可就是不见效果。经常性的头晕、腹胀，搞得他苦不堪言。什么高血脂、脂肪肝都找到了他，脸上和手上出现大面积的斑块。过去他还很自豪的对别人宣称，那叫长寿斑，越多越长寿，后来，他的一个牌友，斑块比他还多，半年前就归西了。听医生说，那斑块多了，是病，不是预示人长寿。他很害怕，于是想尽一些办法，朝下弄那些斑块，朝下抠，抹药水，搽美肤品，都不管用。后来，这斑块越来越多。他找到在医院当院长的同学，想让同学用手术刀帮他把斑弄下去，同学乐了，告诉他，斑块多，说明体内出现问题，是种叫做脂褐素的物质在体内沉积过多。手术刀解决不了，首先要解决问题发生的根源。“从现在起，你要远离大鱼大肉，多吃些清淡的食物，把烟戒了，然后常吃一种东西，坚持下去，你的斑块就会减少，甚至消失。”

王大爷半信半疑地回到家，按照同学的嘱咐，费了九牛二虎之力，终于把烟戒了。他找到了让他常吃的东西，吃了一口，差点吐了。他实在吃不惯那种味道。他打电话给同学，问有没有替代的东西。同学告诉他，这种东西效果最好，不能换，而且要坚持，生吃不习惯，可以炒着吃，味就小了，等习惯后，再生吃，两种吃法，效果不一样。

果然，这种东西炒熟后，那种刺激性味道果然不见了。

就这样，过了半年多，王大爷脸上和手上的斑块果然少多了，有一只手上的斑块竟完全消失了。去医院化验，血脂恢复正常水平，脂肪肝也没了。老人家乐得差点跳起来。

在一次闲聊时，我问他，究竟吃的什么东西，能让斑块消失，而且好长时间不再感冒。王大爷神秘地说：“这是一种神奇的东西，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。它有刺激性味道，书上说，它营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 . 5％，干物质9 . 2％，每100克含维生素A5毫克、维生素C9 . 3毫克、钙40毫克、磷50毫克，铁8毫克，以及18种氨基酸。它有平肝、润肠的功能，还能使血压下降和预防血栓形成。这种蔬菜中含有微量元素硒，去除斑块，就应该是硒的功劳。”

“是什么蔬菜这么神奇？”我问。

“别着急。这种蔬菜含有植物杀菌素，可以刺激食管，帮助消化，还能利尿、发汗、预防感冒。它还是糖尿病人的上佳菜肴，其中的有机物可以在人体内合成皮苦素，有利水作用。舒张血管，增强心脏冠状动脉的能力，它也轻松做到。”

“这种蔬菜既可以生吃，也可以和鸡蛋一起炒食，味道很不错。原来，我讨厌它，现在是离不开了，每餐必吃。”

“这是秘密，一般人我不告诉它。”

“我知道了，《科学养生》杂志早有介绍。只是你还没有说全它的功效，它能够杀灭金黄色葡萄球菌和白喉杆菌。要想降低血脂，健康人一天吃素油炒的60克～100克，就可以。需要常吃。它能够降压，是因为其中含有前列腺素样物质，可以扩张血管，抑制升压物质儿茶酚胺，同时促进钠的排泄。对于降糖，只对四氧嘧啶及肾上腺素性高血糖有效。另外，民间偏方有用它治失眠的。”

“好家伙，你知道这么多！让我把偏方说完吧。取这种蔬菜一个，用刀切个横竖十字，然后放在枕边闻味。”

王大爷笑了。他说，这种蔬菜是目前唯一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分的蔬菜，对人只有好处，没有坏处，可以常吃。也可以用来煮粥。

这种蔬菜属于百合科植物，别名叫玉葱或和事草，性味辛温。

这种蔬菜叫洋葱。