水果比牛奶更壮骨
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儿童忌常吃葡萄糖
不少家长疼爱孩子，把口服葡萄糖作为滋补品，长期代替白糖给孩子吃，牛奶和开水里都放葡萄糖。其实，这种做法是不可取的。因为口服葡萄糖甜中带微苦，并有一点儿药味，多吃几天，孩子就会厌烦，影响食欲。若长期以葡萄糖代替白糖，就会造成胃肠消化酶分泌功能下降，消化功能减退，导致儿童贫血和维生素、微量元素缺乏而降低抵抗力。
咖啡是性生活的好帮手
一般人总认为喝咖啡不好，咖啡因含量高，容易造成心血管疾病、情绪焦虑等症状。不过，美国密西根大学最近一项针对744对夫妇所做的研究显示，喝咖啡能增强。
此研究主要探讨内容是咖啡对性生活的影响。研究结果发现，咖啡有改善血液循环，加快心跳速度，刺激神经系统活跃的功效，因此，经常饮用咖啡者，性生活较非经常饮用者还要活跃，不但如此，还能降低罹患阳痿的概率。
美国最新研究指出，水果增加骨密度的效果比牛奶更胜一筹。研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨质强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性的食物，可以拥有强壮的骨质，而大部分水果及蔬菜具有这种作用。
孩子晚餐不宜吃得太少
孩子正处在生长发育旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充，即使在夜间仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响发育生长。因此，孩子的晚餐应吃饱吃好。
对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的40%为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量，可有效地改善营养状况。因此，身体较瘦弱的孩子，家长更应重视晚餐，利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反，若孩子已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐少热量”原则，为全天进食热量的25%～30%为宜。
儿童想聪明多吃菜
科学家们经过长期研究后指出，蔬菜的营养与儿童智力密切相关。平时，大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入，而忽视了维生素对儿童大脑发育及智力的影响。
在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量B族维生素和维生素E。它们不但质量高，而且容易被吸收和利用，因此，家长们应尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。
男人营养新知
美国加利福尼亚州医学中心一营养专家告诫男士们：注意降低脂肪、胆固醇摄入，增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。讲究营养的男性还得具备以下新知识：一、大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内将可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患 。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁，将会延误诊治时机。二、男士们应多吃粗粮、坚果、植物油、橘黄色水果及蔬菜，增加抗氧化剂摄入，有助于对抗冠心病。三、补充维生素B6和叶酸，预防心脏病、脑中风。四、除了从事大强度健美运动的男子，多数男士并不需要额外补充太多蛋白质。五、平时应注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物，满足锌的需求。
芦荟可导致流产
近年来，芦荟备受女性青睐，芦荟酸奶、芦荟护肤品等成了养颜美容佳品，还有一些饭店将芦荟搬上餐桌。然而，“是药三分毒”，中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。 对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。
有关食品卫生监督部门提醒，芦荟有一定毒性，未经卫生部门批准，一律不准用芦荟做食品原料。消费者最好在医生指导下饮用芦荟汁，以保证安全。